11.11.2016, 09:07 14 461 відвідувач читав

гуси

Це свято сповнене традицій.

Згідно з легендою, святий Мартін народився близько 316 року в Паннонії, поблизу Сомбатхеля. Мартін, який служив солдатом у римського імператора, холодним зимовим вечором їхав на батьківщині Франції та ділився своїм теплим плащем із жебраком. Тієї ночі у своєму сні Ісус з’явився у образі жебрака. Відтепер Мартін служив Богу, вони також хотіли посвятити його в єпископа, але скромний чоловік почувався негідним і сховався в гусі. Однак гуси зрадили його своїм гучним затиканням, тому зрештою він був освячений.

У цей день ніхто не голодує

Всім відомо, що гусака потрібно їсти в день Мартіна, бо той, хто не їсть, голодуватиме цілий рік. У листопаді вже можна було зрізати фаршированого гусака, тому на стіл можна було поставити смаженого гусака, гусячий суп та інші смаколики. Це останній період 40-денного посту перед Різдвом, тому ви все ще можете влаштувати бенкети та бали. Велика трапеза супроводжувалась великим напоєм, нове вино також пробували на смак, бо «Мартін - суддя вина». Вони думали, що споживають дедалі більше сил та здоров’я із якомога більшою кількістю напоїв.

Це угорська віра, що той, хто мріє в ніч Мартіна, буде щасливим. З іншого боку, той, хто стане гострим вином у день Мартіна, буде врятований від болю в животі та головного болю наступного року. Той, хто цього дня їсть лише моркву, буде мочитися в ліжку.

Антон Дітер

Погода була передбачена з кістки

Мартін - це день зла, сорок сорок днів, день вказівки та заборони. "Якщо Мартін веселий, це буде жорстка зима, Мартін буде похмурою зимою", - говорить ригмус. Досвід показує, що більшу частину часу навколо Дня святого Мартіна час пішов не так, і випав перший сніг. Народна традиція стверджує, що якщо святий Мартін «приїде на білому коні», це означає, що сніг випадає в день Мартіна, буде м’яка зима; «Мартін приїхав на сірому коні», - казали вони, коли того дня була погода, сіра і млява, і в такому випадку вони також очікували зими.

У багатьох місцях вірили, що березень буде таким часом, як День Мартіна. Банатіанці кажуть, що на цей день буде стільки часу, скільки 40 днів, але зимова погода буде протилежною сьогоднішній. У Баранії прекрасний сонячний день Мартіна та дні до або після нього називають Мартиновим літом, що означає холодну зиму.

Не можна оминати гусака і за прогнозом погоди: "Якщо гуска залишиться на льоду в дні Мартіна, то на Різдво вона піде в грязь". Передбачено також грудну грудину смаженого: якщо кістка бура і коротка, зима буде каламутною, а якщо довга і біла, то сніжною. В деяких областях крижаний дощ у День Мартіна означав ранню весну. А після невеликого дощу зазвичай замерзає, а потім висихає.

Запобігати народженню двоголових гусей!

У минулому Мартон був важливим осіннім днем ​​закриття маркетингового року, днем ​​оздоровлення тварин, оновлення офісу, врегулювання заборгованості кріпака. Доплата за день Мартіна входила до винагороди священикам, вчителям і пасторам. У день Мартіна фермер платив пастухам т. Зв гроші з жолобів або штруделів, тоді як пастухи дарували фермерам багатогалузеву тростину (тростину Св. Мартіна). Вважалося стільки ж гілок, скільки і син свині. Навесні цим тростиною виганяли тварин.

За традицією, в цей час не дозволялося чистити, мити чи напасти, оскільки це спричинило знищення худоби. За часів Мартіна було заборонено садити гусячі яйця, тому що «мерзотник» мчить, а худоба знищується, а з гусячого яйця виходить двоголовий гусак.

Похід ліхтарів

З німецькомовної території процесія факелів поширилася, зберігаючи пам’ять про святого Мартіна і даючи людям світло, що символізує добрі справи. Сьогодні в багатьох місцях, після настання темряви, сім’ї, школи та дитячі садки йдуть ліхтарями, особливо в населених пунктах, де проживає багато жителів німецького походження.