Приготувати домашній кетчуп досить просто, ми навіть не думали б, скільки. Все, що вам потрібно - це помідори, цибуля, цукор та деякі спеції, щоб додати щось божественне на стіл. Він набагато смачніший, щільніший і солодший за магазинний, не кажучи вже про те, що гарантовано буде виготовлений зі свіжих помідорів. Спробуйте цей рецепт!

Просто немає нічого, що кружляє справи, зроблені вдома. Так само і з домашнім кетчупом. Після того, як ми його виготовляємо, ми усвідомлюємо, який він смачний

і як це фантастично, ми не будемо переконані робити це знову і знову.

Секрет криється в свіжих помідорах, готовий кетчуп можна зберігати в холодильнику протягом трьох тижнів. Якщо він не закінчиться, ми можемо навіть заморозити його, але, можливо, ця небезпека не є загрозою.

домашній

Домашній кетчуп. Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock

Домашній кетчуп

Інгредієнти:

  • 1 кг помідорів
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка перцю
  • 1 цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • 3 з половиною столові ложки цукру
  • ½ чайна ложка меленого мускатного горіха

Підготовка:

Помити і прикрасити свіжими помідорами, потім подрібнити.
Покладіть у велику миску сіль, перець, перемішайте мускатний горіх та цукор.
Під час зігрівання очистіть і подрібніть цибулю і часник.
Перемішайте помідори.
Перемішуйте за допомогою паличного міксера, поки не вийде густий вершковий соус.
Якщо ви хочете отримати ще більш вершкове масло, ви також можете пропустити все це через сито.
Наповніть у стерилізовані банки і поставте в холодильник, як тільки він охолоне.