Кілька десятиліть тому обідати в ресторані було великим випробуванням для тих, хто дотримувався рослинної дієти. Однак останніми роками веганський рух набирає популярності, і поспіль відкриваються ресторани, привабливі для веганів та повністю веганські ресторани.
Це не тільки полегшує життя веганам, але і заохочує всіх людей бути відкритими до рослинної дієти. Якщо ви перебуваєте в чужому місті, ви можете легко знайти веганські ресторани та кафе за допомогою програми Happy Cow. У нашій сьогоднішній статті ми представляємо найкращі веганські ресторани Відня, не вимагаючи повноти. Написав Адрієн Гьєтко.
Фото: Адрієнн Гьєтко
Любляча хатина
Назва Loving Hut - або угорськолюбна хатина - стосується любові, миру, співчуття, екології та здорового харчування. Він розташований на всіх п’яти континентах, і кожен ресторан готує власні веганські страви. Ось чому ми можемо скуштувати абсолютно різні страви в деяких його ресторанах.
Любляча хатина у Відні - тихе, затишне місце з широким вибором. Вони роблять веганські делікатеси лише з азіатських інгредієнтів азіатської та вітчизняної кухні. Їхнє меню включає салати, основні страви, макарони, гамбургери та десерти.
Окрім поваги до тварин та природи, Loving Hut представляє свідомий та стійкий спосіб життя. Окрім смачної їжі, ми можемо насолоджуватися телевізором Supreme Master. Цей телеканал був натхненний Майстром Сін Хай, засновником Loving Hut, і транслює "позитивні новини цілодобово".
На зображенні смужки сечуан, рис жасмину та свіжовичавлений апельсиновий сік.
Фото: Адрієнн Гьєтко
Гойдалки Кухня
Не можна пропустити у списку Swing Kitchen, веганський ресторан швидкого харчування, що пропонує різноманітні гамбургери, обгортання, салати та солодощі. Цей ресторан є гарним прикладом того, що нам не потрібно відмовлятися від смачних смаків навіть як веган.
Сьогодні Swing Kitchen пропонує дуже популярний фаст-фуд, виготовлений виключно з рослинних матеріалів. Після з’їденого тут меню ніхто не захоче їсти гамбургери, виготовлені з тваринних інгредієнтів.
Окрім якісної їжі, керівники ресторанів приділяють велику увагу стабільності. З моменту відкриття ресторану ми заощадили велику кількість води та інших ресурсів за допомогою гамбургера Swing Kitchen, який споживали замість будь-якого гамбургера, який не є веганом. Ці постійно зростаючі цифри можна прочитати на проекторі поруч із касою.
Окрім Австрії, ви можете насолодитися смачною їжею гойдалки в Німеччині та Швейцарії.
Фото: Адрієнн Гьєтко
Суперфуд гастроном
І останнє, але не менш важливе, Superfood Deli може бути чудовим вибором. Superfood Deli - це приємний ресторан у самому центрі Відня, де можна скуштувати особливі бразильські делікатеси.
Наш улюблений десерт - страва з ака, яка готується з фруктів, корінні в Бразилії. Її головний інгредієнт - ягода асаї, яка багата антиоксидантами, вітамінами, клітковиною та жирними кислотами Омега-3. Він надає численні корисні ефекти: зміцнює імунну систему, підвищує рівень енергії, сприяє зниженню ваги та зменшує шанси розвитку серцевих захворювань.
Для створення унікальних чаш асаї найкраще вибирати з різноманітних начинок і начинок. На додаток до страв Açai, Superfood Deli також пропонує смузі Açai та каву Açai.
Крім того, вся їх продукція на рослинній основі і не використовує добавок та консервантів. Великий наголос також робиться на охороні навколишнього середовища та стійкості: використовуються лише пластикові та біологічно розкладаються миски.
Відень - гарне місто для веганів
Загалом, Відень - це місто, особливо сприятливе для веганів, де жоден турист-веган не може зголодніти. Будь то місцеві делікатеси, фаст-фуд чи солодощі, кожен може знайти для них ідеальне місце.
Важливо також згадати, що не тільки кількість веганських ресторанів зростає з кожним роком, але майже всі традиційні ресторани пропонують веганські страви своїм гостям.