Рецепт приготування корисного супу з селери з ніжним вишуканим смаком. Суп також підходить для маленьких дітей.
Рецепт
селера 400 грам • сало 3 столові ложки
Селеру очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Покладіть мазь в казан, додайте селера і обережно тушкуйте. Селера виділить власний сік, якщо згорить, наливаємо трохи води.
Картоплю очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками і варимо до м’якості.
морква 2 шт. • вода 2 л. • курячий бульйон 1 шт
Моркву очищаємо, нарізаємо кубиками і варимо у воді бульйонним кубиком.
Змішайте тушкований селера і варену картоплю і .
перець чорний мелений ¼ чайна ложка • сіль ½ чайна ложка • вершкове масло 15 грам
потім додати в бульйон з морквою. Змішати, заправити чорним перцем і сіллю. Додайте в готовий суп подрібнену петрушку і пом’якшіть шматочком вершкового масла. Змішайте, і ми можемо подавати до столу.