Дочка білки любить варення, але менше, коли вона стикається з цукром та іншими штучними інгредієнтами на етикетці пляшки, плюс за жахливою ціною. Що тоді робить розлючена білка?

духовці

Він робить це сам, але також робить це незвично, вже у XXI. століття мислення.

Ласкаво просимо до TMK, тобто кухні свідомих білок!

Подивимось метод, який надзвичайно простий, і навіть білки-початківці можуть сміливо зробити це.

- рішуча білка
- абрикос

1. Я промив дану кількість персиків (зараз для мене це було 5 кг брутто). І ось як ми запустили ринок. Трохи пізніше він став 4,4 кг після висіву та дегустації.;)

2. Я вирвав їх без косточки і потрапив у їх тимчасове місце відпочинку, деко. Т змішування не потрібно ні зараз, ні пізніше - його текстура буде пухкою, злегка грудкуватою, що наноситься. Саме так, як це люблять білки.

3. Піч 200 градусіві якщо ви мені вірите, якщо ні, то ми вирушаємо у білохідну подорож, готуючи варення.

Передбачувано Вони проведуть у духовці 2 години, але принаймні перемішування потрібно кожні півгодини! Що стосується моєї дочки в порівнянні з постійним перемішуванням над плитою, так?

Будьте обережні, відкриваючи піч, бо пара виходить і може погано обпекти наші білки вуса. Також переконайтеся, що деко має високий край, щоб персиковий сік з часом не викликав гучної лайки.!

4. Через 1 годину Я взяв його назад Температура 180 градусів, саме так виглядали наші персики.

5. Приблизно через 2 години (але не вирізьблені в камені) я розлив ще гаряче, але готове варення в чисті банки з каменю. Буду чесним, я не стерилізував банки, але якщо ви плануєте більшу кількість, на більш тривалий термін вживайте необхідних запобіжних заходів!;)

6. Після цього залишається лише побиття. Я просто схопив невелику картонну коробку, загорнув банки кухонним рушником і поклав їх у коробку догори дном. Я також накрив їх товстою ковдрою - з одного боку, тому що вони мені просто не потрібні були при температурі 40 градусів, а з іншого боку, тому що вони цього заслуговують - і я також дав їм спати 2-3 дні, поки вони повністю охолола.

Ось кінцевий результат:

З 4,4 фунтів у мене було 6 пляшок абрикосового варення без цукру. Я придбав персики на ринку, дуже дешево, за ціною 250 форинтів за кілограм (мені потрібен неслухняний супутник, який не боїться торгуватися:)).

Тож для мене середній пляшка (300 г) варення 200 форинтіввийшов.

А смак шовковистий, гострий, не дико-солодкий, і самці білки теж чудово смакували. Але це важливо!

Як свідома білка, найкращим почуттям, звичайно, є те, що я знаю, що це насправді лише 100% фруктів, підсолоджені крихітною білковою любов’ю.:)

Ui.: Так, ти випадково не знаєш, що може зберегти колір фруктів справді яскравим? Дякую!