2 листопада 2020 р.

білковою

Ви ніколи не їсте гарбуз? Тоді ваше тіло щось пропустить: Ось 3 комбінації гарбуза з додатковою дозою білка!

Восени неможливо уявити супермаркети без гарбуза. Ви обов’язково повинні скористатися коротким сезоном, оскільки вони не тільки дуже смачні, але й низькокалорійні та корисні. Тут ми розповімо вам, які інгредієнти роблять гарбуз місцевим «суперпродуктом» і які продукти, багаті білком, найкраще поєднувати з нею.

Чому гарбузи здорові?

Гарбузи багаті корисними корисними речовинами, тому вам потрібно частіше включати їх у своє меню. Під твердою оболонкою багато вітамінів, мінералів та мікроелементів, таких як бета-каротин (попередник вітаміну А), калій, кальцій, цинк та рослинне залізо. Жовтий або червонуватий колір гарбуза походить від містяться в них каротиноїдів, таких як бета-каротин, згаданий вище. Ці так звані вторинні рослинні речовини мають протизапальну дію, а також знижують ризик серцево-судинних захворювань.

Це допомагає схуднути!

Навіть якщо ви не можете зрозуміти з одного погляду, калорійність гарбуза. Вони містять в середньому 25 калорій на 100 грамів, всього 5 грамів вуглеводів і менше 1 відсотка жиру. Це робить його ідеальним продуктом для схуднення та ідеальним для приготування рецептів з низьким вмістом вуглеводів.

Він підтримує здорове травлення!

У гарбузах надзвичайно багато клітковини. Це важливі інгредієнти рослинної їжі, які нам особливо потрібні для здорового травлення. Вони мають травний ефект і зв’язують токсини, які потім виводяться з жирними речовинами. Харчові волокна зв’язують велику кількість води, тому вони набрякають після споживання, і ви довше залишаєтеся ситими. Водночас клітковина служить їжею для ваших кишкових бактерій.

Таким чином, ваші рецепти гарбуза можуть містити будь-яку кількість білка!

Гарбузи також чудово підходять для супу, пюре, каррі, запіканки, рагу, фаршу для пельменів або чилі. Єдина проблема: гарбуз містить лише 1 грам білка на 100 грамів. І це дуже мало для того, щоб їсти спортсмен, особливо якщо ви нарощуєте м’язи або худнете. Білки не тільки відновлюють м’язові волокна, пошкоджені під час фізичних вправ, але і насичують на тривалий час.

Щоб приготувати їжу, багату на гарбуз, вам потрібні наступні інгредієнти Ви можете поєднувати:

  1. Гарбуз з куркою

Білок, що міститься в птиці, може бути оптимально засвоєний і використаний організмом завдяки своїй високій біологічній цінності. Біологічна цінність - це кількість білка, яке може перетворитися з їжі на власний білок організму. Чим вище значення, тим краща якість білка. Наприклад, як щодо гарбузових та курячих ніжок, виготовлених у духовці? Її не тільки швидко і легко зробити, але вона також буде дуже смачною і хрусткою.

  1. Гарбуз з креветками

Маючи приблизно 20 відсотків білка (на 100 грам), креветки - справжня білкова бомба. Однак він містить мало жиру і лише 90 калорій. Тому він надзвичайно підходить як низькокалорійний «гарнір» для гарбуза. Креветки також містять багато йоду, який в основному необхідний вашій щитовидній залозі. До речі, разом із креветками та гарбузом ви можете приготувати смачне азіатське каррі, з деякими кешью страва також пропонує корисні ненасичені жирні кислоти.

  1. Гарбуз з фаршем

Навряд чи існує такий м’ясний продукт, який би був таким універсальним, як фарш. Окрім фаршу зі свинини, птиці та яловичини, існує також телячий або баранинний фарш, смак яких особливо інтенсивний. Коли ви робите його пряним, створюються смачні смажені аромати, які надають їжі сильний смак. Звичайно, рецепт також працює зі смачною вегетаріанською крупою або соєвими гранулами.

Таким чином, багаті білками рецепти гарбуза завдяки розумним поєднанням. Завдяки своєму ароматному смаку він чудово поєднується з багатьма продуктами харчування: у поєднанні з птицею, креветками, фаршем або бобовими, гарбуз стає їжею з достатнім вмістом білка. Не пропустіть і цього сезону!