Скільки білка потрібно для збереження здоров’я? І які найкращі джерела білка?
Потреба в білках ускладнюється, оскільки кількість, яка нам потрібна, змінюється залежно від віку.
• Підлітки: приблизно 52 грами,
• Дівчата-підлітки: приблизно 46 грам,
• Для дорослих чоловіків: прибл. 56 грам,
• Для дорослих жінок: приблизно Їм потрібно 46 грамів на день
Є важливий виняток: це стосується вагітних та годуючих матерів. Їм потрібно 71 грам білка на день.
Досить білка потрапляє у ваш організм?
Аналіз, проведений Міжнародним оглядом здоров’я та харчування кілька років тому, показав, що 7,7% дівчат-підлітків та 8% дорослих жінок не досягли рекомендованого мінімального споживання білка.
У дітей 13,4% споживаної їжі складався з білка, який також був нижче ідеального рівня. Для чоловіків у віці від 51 до 70 років 16% їх раціону складали білки, що також трохи нижче рекомендованого значення.
Небезпека споживання занадто мало білка
Білок є необхідною умовою багатьох фізіологічних процесів, таких як нарощування м'язів або еластичність кісток.
Дослідження показують, що багата білками дієта створює відчуття ситості, і це допомагає людям досягти нормальної маси тіла. Інше дослідження показує, що збільшення білка з 15% до 30% та зменшення жиру з 35% до 20% може сприяти довгостроковій втраті ваги.
Вибирайте найбільш здорове джерело білка!
Як ви можете знайти, у нас є безліч варіантів вживання білкової їжі у м’ясі, халбан, баббан, повне стирання в зерні, в горіхах, в яйцях та в овочах є. «М’ясна їжа» може легко отримати необхідний білок. Але, доклавши трохи уваги, вегетаріанці також можуть вибрати правильну їжу для них.
Наскільки корисна їжа, багата білками, залежить від того, що вона ще містить.
Зверніть увагу на наступне!
- THE м'ясо одна з білкових продуктів fп під час середнього прийому їжі. Частина м’яса просочена жиром, що зовсім не корисно для здоров’я. Найздоровішим вибором є вживання нежирного м’яса, наприклад, птиці.
- THE риба є одним з найкращих джерел білка, оскільки риб’ячий жир допомагає запобігти серцевим захворюванням.
- THE яйце містить високі дози білка, хоча і холестерину, що збільшує ризик серцевих захворювань, особливо у людей з високим рівнем холестерину в крові.
- Є також рослинні білки, такі як баббан або у фундуку можна знайти.
Багатьом з нас було б добре збалансувати свій раціон і їсти більш тонкі скибочки нежирного м’яса замість кремезного жирного м’яса, наприклад, та білків рослинного походження, таких як квасоля. Але, зрештою, більшість дієтологів сходяться на думці, що найздоровішим рішенням є харчування різними способами, використовуючи широкий спектр білків.
Намагайтеся включати в кожен прийом їжі трохи білка, щоб ви зробили багато для свого здоров’я!