Немає нічого кращого, ніж холодним зимовим днем ​​прокрастись перед вікном із справжнім вершковим гарячим шоколадом і дивитись на снігопад або відпочити з ковдрою та улюбленою книгою в руках! Але в холодні дні це також може дати вам сили відправитися у ранкову подорож!

вершкового

Я покажу вам, як зробити «порошкову» основу для мого улюбленого, насиченого вершкового гарячого шоколаду, який вам просто потрібно заправити, змішати з молоком і випити. Якщо ми зробимо його кілька порцій одночасно, ми будемо чекати днів побалувань у пляшці із пряжкою.

Приготування основного шоколадного порошку

Час підготовки: 5 хвилин

Інгредієнти (на 5 порцій):
- 10 дкг темного шоколаду
- 7 дкг несолодкого какао-порошку
- 7 дкг харчового крохмалю
- 5 дкг цукрової пудри
- 1 місяць солі

Необхідні інструменти:
- робот-машина
- ложка
- пряжка пляшку

Підготовка:
Чорний шоколад розбивається на якомога дрібніші шматочки і разом з іншими інгредієнтами переробляється в порошок у робота. Зберігати у пляшці з пряжками.

Приготування вершкового гарячого шоколаду

Час підготовки: 5 хвилин

Інгредієнти (на 1 порцію):
- 2 чайні ложки базового шоколадного порошку
- 2,5 дл молока (хто хоче звичайне, вівсяне, кокосове або рисове молоко)

Необхідні інструменти:
- стопа
- збийте

Підготовка:
Налийте молоко в ноги і починайте нагрівати. Додайте гарячий шоколадний порошок і перемішуйте віночком, поки він все ще не стане кремовим!

Якщо вам лінь, залийте порошок теплим молоком і розмішуйте, поки все не розчиниться. Кінцевий результат буде не таким вершковим, як якщо б ми готували, але я думаю, що він все-таки закінчиться!

Прикраса

Найсмачніша прикраса - пінопласт із справжнього крему. Якщо у вас є ретро пінопластові сифони, зробіть це з ним, якщо не просто збийте тверду піну віночком. Тоді сміливо покладіть його зверху, бо якщо це падіння, ми зробимо це як слід! Для збитих вершків ви можете додати трохи зефіру, або трохи мигдалю, або кокоса, або шоколаду, або всіх відразу.!

Ароматизатор

Базову суміш можна ароматизувати різними смаколиками. На склянку знадобиться 1/4 чайної ложки спеції. Ви будете знайомі з сумішшю спецій кориці, ванілі чи пряників, але більш сміливі сміливо можуть спробувати їх, приправлені кардамоном, імбиром, чилі або ще деяким особливим перцем, таким як ванільний перець. Такі більш спеціальні спеції можна придбати в магазині Asia Shop, менших магазинах для гурманів або навіть в Інтернеті в магазині Spice поруч із Великим залом!

Мій улюблений

Зроблено з мигдальним молоком, ароматизованим ваніллю, загорнуте у збиті вершки, зефір та мигдаль!

Я з нетерпінням чекаю вашого відгуку про те, хто з ваших став!

Останній знімок не був зроблений мною, він був зроблений на нашому зимовому заході #Cajjszombat, з якого ви можете побачити більше фотографій тут!:)