Найпростіше - кинути пачку печива в сумку, коли вирушаєш у поїздку на вихідних, але не набагато складніше спекти те саме звичайне вівсяне печиво вдома. Це буде набагато, але набагато тонше.

Магазинне печиво занадто солодке, тирса і сухе, але з якихось загадкових причин все ще викликає сильну залежність у дітей. Вони починають їсти і просто не зупиняються. Звичайно, те саме стосується домашньої версії, але вона принаймні смачна, без добавок, і я складаю її так, як хочу. З меншою кількістю цукру, можливо, замінюючи частину борошна какао, мигдалем або фундуком.

ідеальної

Ідеальне місце Джерело: Bori Ács

Все, що вам потрібно зробити, це дотримуватися основних співвідношень: кількості вершкового масла-сухого молока-цукру, в межах якого кожен розробляє свій власний продукт так, як йому подобається. Сухофрукти насправді не входять до цього виду печива, тут ви можете знайти хороший рецепт для цього жанру.

Краще домашнє вівсяне печиво - основний рецепт

Хрусткі домашні печива Джерело: Ács Bori

Сирі матеріали:

  • 100 грам вершкового масла
  • 50 грам коричневого цукру
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка молока
  • 100 грам вівсянки
  • 100 грамів борошна (може бути цільнозерновим)
  • 100 грам мигдалю/волоських горіхів/фундука/подрібненого кокосового горіха (або додаткової вівсяної каші)
  • половина чайної ложки розпушувача
  • пів чайної ложки солі

Змішайте м’яке вершкове масло кімнатної температури з цукром до піни, додайте яйця і перемішайте до однорідності. Додаю всі тверді речовини.

Спочатку я замішую з нього маленькі кульки, потім сканую їх Джерело: Карпентер Борі

Якщо я кладу в нього насіння, я або подрібнюю все це, або додаю, подрібнюючи навпіл, подрібнюючи навпіл, залежно від того, наскільки однорідне печиво я хочу. Я також додаю молоко і перемішую роботом або рукою, поки воно не стане разом. Я формую з тіста маленькі кульки, кладу кульки на деко, застелене папером для випічки, і розрівнюю їх. Якщо я встигну, на цьому етапі я покладу це все на годину-дві в холодильник, воно стане більш чітким. Вони будуть випікатися в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин.

Для гедоністичного варіанту охолоджене печиво можна смугати розтопленим темним шоколадом.