За результатами нового дослідження, проведеного у Великобританії, на столі чоловіків і жінок середньовіччя подавали набагато здоровішу та збалансовану дієту, ніж сьогодні.
Середній середньовічний селянин в Англії майже їв два буханки хліба на день, дещо 250 грамів м’яса або риби і багато овочі, все змито три пінти пива. І, що ще важливіше, рафінованих цукрів, таких як печиво, шоколад чи солодощі, не існувало в раціоні середньовіччя. Загалом споживання, передбачене між 3500 і 4000 калорій, як підрахував доктор Роджер Хендерсон. "Якщо додати до цієї дієти a обсяг роботи неймовірно (12 годин на добу), очевидно, що середньовічна людина мала набагато менший ризик серцево-судинних захворювань та діабету, ніж сьогодні ", - говорить доктор Хендерсон. І, звичайно, він також не мав проблем із холестерином.
Дослідження також виявляє це фізичні вправи те, що ми робимо щодня, різко скоротилося з часів Риму та Середньовіччя: 8 годин до менш ніж 20 хвилин на день. Висока ціна сидячого способу життя, зазначає Хендерсон, є гіршою якістю життя.
- Що таке "жива їжа" або RawFood - переваги та недоліки дієти; Латиноамериканська мережа
- Пацієнтка термінального раку каже, що веганська дієта - це те, чому вона все ще живе п’ять
- Що таке дієта і які особливості рекомендованої дієти; Розмова про харчування
- Є; цифрова надмірна вага Сідайте на дієту теклол; гіка
- Вогняна Земля приєднується до FCCR для просування середземноморської дієти