У листопаді Хайнц оголосив, що закриє завод у Айдахо в першій половині цього року.

Покателло, штат Айдахо, США

контролем

Протягом багатьох років менеджери H.J. Компанія Heinz Co. розглядала свій завод заморожених продуктів у цьому регіоні як модель, оцінюючи його як найкращу в США у 2009 та 2011 роках за безпеку, чистоту та ефективність.

Тож не дивно, що працівники заводу трактували придбання виробника кетчупів бразильською компанією, підтриману інвестором-мільярдером Уореном Баффеттом у лютому минулого року, як добру новину. Це була операція на 23 мільярди доларів, одна з найбільших в історії харчової промисловості, і співробітники кажуть, що керівники фабрик сказали їм очікувати розширення.

Однак 400 працівників заводу стали жертвами кампанії зменшення витрат, за якою ретельно стежать харчові компанії. Хоча Хайнц вважався однією з найефективніших компаній у цьому секторі, головний бразильський інвестор, приватна інвестиційна компанія 3G Capital, вважає, що він визначив багато сфер, де він може скоротити витрати.

У листопаді Хайнц оголосив, що закриє завод у Айдахо в першій половині цього року. Можливо, це була фабрика зразків, але це також був прикладом нерозумної логістики, яка дорого коштувала Хайнцу. Наприклад, заморожені енчилади транспортували за 1000 миль від заводу в Сан-Дієго, упаковували рисом та сальсою в Айдахо та відправляли до розподільчих центрів на східному узбережжі США.

Хайнц закриє заводи в Південній Кароліні та Онтаріо, Канада. Реорганізація охоплює серйозні зміни у керівництві виконавчої влади. Загалом нові власники скоротили близько 1480 робочих місць, що становить близько 5% загальної робочої сили компанії.

Рішення стали несподіванкою для харчової промисловості, зокрема тому, що Хайнц вже кілька років затягував пояс під тиском інвестора Нельсона Пельца, який у 2006 році зайняв дві посади в раді директорів. "У нас не було жиру на ногах . У нас було жиру з голови до плеча », - говорить Гіл Шнайдер, який у липні втратив посаду фінансового директора підрозділу Північної Америки.

Реструктуризація Хайнца знаходиться в центрі більш широких змін. Протягом багатьох років компанії в секторі упакованих продуктів харчування розширювались разом із економікою, не потребуючи серйозних коригувань. "Вони могли б збільшити свій прибуток на пару процентних пунктів майже не мигаючи", - говорить Джефф Гелл з Boston Consulting Group.

Однак рецесія зупинила зростання і зробила споживачів більш економічними. Харчові компанії побачили знижки та акції, які вони використовували для стимулювання продажів під час кризи, втрачати пару. Тим часом великі торгові мережі, такі як Wal-Mart Stores Inc., збільшили свої можливості вести переговори про зниження цін, говорить Ендрю Лазар, аналітик Barclays.

Фонди прямих інвестицій та активісти-інвестори чинять певний тиск. Минулого місяця Пельц, який очолює інвестиційну компанію Trian Fund Management LLP, посів місце в раді директорів Mondelez International Inc., виробника шоколадних цукерок Cadbury, після публічного тиску на компанію протягом декількох місяців для підвищення її прибутку. Хедж-фонд Corvex Management LP лобіював Ralcorp Holdings Inc., яка виробляє продукти харчування, які роздрібні торговці продають як приватну торгову марку, щоб погодитись придбати їх у 2012 році ConAgra Foods Inc. за 5 мільярдів доларів.

Коли Хайнц привернув увагу Пельца майже десять років тому, вона була відома щедрими виплатами працівникам. Давно його засновник побудував басейн та тренажерний зал у своєму штабі у Пітсбурзі.

Пельц тиснув на Хайнца, щоб він скоротив витрати та продав активи, щоб зосередитися на кетчупі та інших основних сферах діяльності, таких як заморожена та дитяче харчування. Прибутки керівників у Пітсбурзі почали зникати.

Акції в Heinz зросли майже на 80% з моменту, коли Пельц отримав інформацію про придбання частки акцій у лютому 2006 року - лютому 2013 року, коли було оголошено про продаж 3G Capital. Доходи склали 11,5 мільярда доларів у фінансовому році, що закінчився у квітні 2013 року, порівняно з 9 мільярдами доларів у 2007 році, першим роком роботи Пельца. Однак рентабельність операційного прибутку за цей період впала з більш ніж 16% до 14,4%. Шнайдер визнає, що скорочення витрат залишило деякі райони відносно неушкодженими, включаючи оплату праці та поїздки для вищих керівників. "Раніше ми проводили зустрічі, щоб поговорити про зменшення витрат у Ritz-Carlton у Неаполі, штат Флорида", - згадує він.

3G Capital добре знає ринки продуктів харчування та напоїв у США. Її співзасновник Хорхе Пауло Леманн був одним з найбільших акціонерів бельгійсько-бразильського пивовара InBev і допоміг організувати придбання Anheuser-Busch у 2008 році. InBev згодом скоротив штат американського пивовара на 6%.

Через кілька днів після завершення покупки Heinz у червні минулого року керівники компаній відвідали щорічну зустріч керівництва у шикарному готелі в Сан-Франциско. Новопризначений генеральний директор Бернардо Хіс оголосив про заміну майже всіх топ-менеджерів. Хайнц звільнив 350 співробітників у Пітсбурзі та закликав керівників переглядати кращі угоди з постачальниками та підписувати їх на більш тривалі терміни, каже Шнайдер. 3G Capital також вдарив по розгалуженій фабричній мережі Хайнца.

Завод в Айдахо, який займається виготовленням заморожених продуктів, пройшов цілий раунд зниження витрат, включаючи виключення свят, перед продажем, за словами Гордона Кука, 60-річного працівника, який пішов у відставку минулого року.

Однак виникла проблема. На ринок заморожених упакованих продуктів харчування вплинув перехід споживачів до свіжих продуктів, і Хайнц мав занадто багато виробничих потужностей у цьому секторі.

Крім того, завод знаходився далеко від інших заводів компанії та основних ринків збуту. У листопаді директор виробництва заморожених продуктів повідомив новину: завод закриється.

Прес-секретар Хайнца заявив, що компанія консолідує свою діяльність із заморожених продуктів харчування в штаті Огайо, який є "найбільш центральним місцем для споживачів, дистриб'юторів та необхідних нам товарів".

Він додав, що рішення про закриття заводу в Айдахо "в основному базувалося на його розташуванні щодо нашої клієнтської/споживчої бази та необхідності поліпшення ефективності перевезень та того факту, що у нас є надлишкові заморожені виробничі потужності".