Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

Шаморо - популярна назва частини яловичої або свинячої ноги, яка знаходиться трохи позаду і нижче коліна. Теля, як його ще називають, - це ніжна і соковита зона, яку можна приготувати на бульйоні, маринувати або смажити.

поживних речовин

Як би ви його не готували, важливо, щоб ви знали харчова інформація шаморо.

Оскільки це переважно худа частина, вона не містить стільки жиру порівняно з іншими частинами тварини.

За даними Мексиканського інституту соціального забезпечення (IMSS). Свинина, загалом, забезпечує велику кількість білки, що сприяють зростанню м’язової системи.

Він також містить тіамін, який допомагає засвоювати такі вуглеводи, як цинк, які запобігають серцево-судинним захворюванням і необхідні для кісток і м’язів.

Але якщо ви віддаєте перевагу яловичині, вона також містить білок і він багатий на амінокислоти, вітаміни та мінерали які допомагають розвитку м’язів та зміцненню кісток.

Що стосується конкретного шаморо, портал харчування FatSecret вказує, що 100-грамова порція забезпечує 249 калорій, з них 52% жиру, 13% вуглеводів і 35% білка.

Включені жири складають 4,9 г насичених, 1,6 г поліненасичених і 6,3 г мононенасичених. Ось чому IMSS не рекомендує вживати його людям із надмірною вагою або високим рівнем холестерину.

Однак, це їжа, багата натрієм і калієм, забезпечує достатню кількість білка, рекомендованого при збалансованому харчуванні, якщо не зловживають споживанням.