характеристика

Характеристика правильного харчування.

Це питання правильного харчування дуже важливе з різних причин, одна з них полягає в тому, що ми всі повинні керуватися законами, нормами та/або правилами в суспільстві, в цьому випадку медичні працівники створюються органами охорони здоров'я в Мексиці.

Офіційний мексиканський стандарт (NOM-043-SSA2-2005), серед іншого, встановлює характеристики правильної дієти.

Але перш ніж продовжувати, ми повинні чітко пояснити, що таке ДІЄТА.

Слово ДІЄТА відноситься до набору продуктів, які ми споживаємо щодня, у цьому випадку, подобається нам це чи ні, знаємо ми це чи ні, ми ВСІ щодня сидимо на дієті. Але різницею буде «прізвище» дієти, наприклад: дієта з низьким вмістом натрію, вегетаріанська, з високим вмістом білка, для схуднення, набору ваги (саме це робить більшість з нас) тощо.

Тому, коли питання про дієту було з’ясовано, тепер давайте подивимося характеристики, а точніше «Закони», яким повинен відповідати правильний раціон.

ЗАВЕРШЕНО C: Це стосується того факту, що ми повинні включати ВСІ групи продуктів харчування, тобто включати овочі, фрукти, каші (не в коробці), бобові, продукти тваринного походження, олійні культури (корисні жири) тощо.

ГІГІЄНІЧНИЙ Н (нешкідливий): Híjole México, тут так чи як нам допомогти, але добре, ми згадуємо це лише для того, щоб не виїжджати, цей закон посилається на той факт, що їжа повинна бути поза ризиком представлення патогенних мікроорганізмів, тобто якомога гігієнічнішою, отже, до побачення такіто, гарначі, тамале та ін. Я припускаю, що в якийсь момент ви їсте на вулиці, тому що уявіть, лише коли вони підуть виконувати свої фізіологічні потреби, а ви повернетесь, не миючи рук, і продовжуйте відправляти, збирати, брати їжу, лякати собаку тощо. Без мінімальних гігієнічних заходів.

ПІДХОДИТЬ: Це стосується того факту, що він повинен бути адаптований до соціального, економічного, географічного та культурного середовища кожної людини, наприклад, я не можу рекомендувати ескамоле-тако (глистів або личинок мурашок) людям, які зазвичай їх не їдять або не мають економічні ресурси для їх придбання, оскільки вони також можуть бути дорогими. І я можу стверджувати, що він відповідає іншим характеристикам, але якщо він не підходить або адаптується до цього особистого середовища, то це не застосовується.

V ЗМІНЕНО: Ми дуже одноманітні у багатьох речах, включаючи дієту, з різних причин, таких як практичність, економія, час, звичай, зручність тощо. Але реальність така, що іноді, боячись спробувати різні речі, або ми маємо неправильні уявлення про певні продукти, наприклад, ті, що містять глютен, фенілаланін тощо, ми поговоримо про це іншим разом. Цей закон встановлює, що ми повинні споживати різноманітні продукти кожної групи продуктів, тобто, так, їсти фрукти, але всередині цієї групи змінювати їх у різних фруктах, наприклад, варіювати між яблуками, грушами, бананами, манго, папайєю, динею тощо. Група продуктів тваринного походження варіюється від риби, курки, яловичини, свинини, яєць, молока, сиру тощо.

E БАЛАНСОВАНИЙ: Цей закон стосується пропорцій, які повинна мати кожна з груп продуктів протягом дня, наприклад, це не 100 грам овочів + 100 грам м'яса + 100 грам коржиків (крупи) + 100 грам арахісу, це НЕ як що, скоріше, і як орієнтир, ви можете використовувати тарілку з хорошим харчуванням (яка також поставляється в тому ж NOM), щоб збалансувати велику частину того, що має бути багато, проти невеликого з того, що рекомендується мало, тобто в нашій дієті є більше овочі, ніж жири (гірше, якщо вони тваринного походження, такі як сало, масло, вершки тощо), мало їжі тваринного походження та помірна кількість круп і бобових.

ДОСТАТОЧНО: Це має багато спільного зі статтею про розмір порції, а не вживаючи щось здорове, це означає, що ми правильно харчуємось, тобто ВСЕ, ЩО ПЕРЕВАЖАЄМО, навіть вода може надмірно нам нашкодити, тобто наша їжа повинна бути в достатня якість і кількість для задоволення потреб кожної людини залежно від її віку, активності, статі (не те, про що ви думаєте, але також трохи зараховується до фізичної активності) тощо, тому є багато "ситих" дітей але з ожирінням, оскільки, не дивлячись на "здорову їжу", їм подають порції дорослої людини, а також ми змушуємо їх їсти все (якщо ні, то солодощів немає).

Ну, ось 6 законів правильної дієти, я сподіваюся, вони були зрозумілі з прикладами, але для того, щоб ви їх легше запам’ятали, дієтологи використовують мнемонічне «CHAVES» (я не помилився в «S»), якщо ви даєте звіт - це перші літери кожного із законів від першого, що ми бачили, до останнього, тому його легше запам'ятати.

Підводячи підсумок, ми переконані (і NOM-043 нас підтримує), що єдиний спосіб гарантувати правильну дієту - це ВСЕ їсти, але в потрібних кількостях мати та підтримувати здорову вагу та належне здоров'я.

Дієтологи та баріатрики Sbel-T Forever покладаються на ці закони при розробці наших планів харчування, саме тому ми можемо гарантувати, що у вас не буде декомпенсації або потрібно буде щось доповнювати (якщо ви не прибудете в умовах, які цього вимагають), велика різниця, як ми завжди говоримо, ви повинні навчитися їсти все, включаючи те, що вам подобається, та інтегрувати це у відповідність з цими характеристиками, звичайно, ви можете!