Paseo Progés 34, Olesa de Montserrat CP 08640 Барселона

харчова цінність

Тел: 930 250102

КАРМЕНОВИЙ ФУДІ

Ксав’єр Валле, фахівець зі спортивної медицини, дає нам дуже цікаві дані, щоб бачити кавун як суперпродукт.

Аріада üюїл, дієтолог-дієтолог, дає нам підказки про цей наш цінний плід - кавун.

Фрукти, овочі та зелень є частиною основи здорового харчування; Рекомендується з’їдати 2-3 порції фруктів щодня. Кавун - це переважно вода (92%), але ця соковита закуска містить безліч поживних речовин, що роблять її своєрідною суперпродуктом: різні вітаміни (А, В6, С), калій, лікопіни, антиоксиданти, аргінін, цитрулін; і воно також не містить жиру. Яку користь для нашого здоров’я приносить споживання кавуна?

Кавун є природним джерелом антиоксидантів, особливо лікопенів та аскорбінової кислоти. Лікопени відповідають за типовий червоний колір кавуна. У різних наукових дослідженнях було описано, що лікопіни виступають захисниками від деяких хронічних проблем зі здоров'ям, таких як серцево-судинні захворювання, ризик раку або макулярної хвороби. Окрім безпосередньої користі від прийому лікопенів, існують і ті, що отримуються від модифікації дієти, із збільшенням споживання овочів

Кавун є важливим природним джерелом L-цитруліну. Цитрулін - це незамінна амінокислота зі здатністю покращувати фізичну працездатність, саме тому вона в даний час включена в багато спортивних добавок. Як цитрулін покращує наші показники? Показано, що він бере участь у ключових метаболічних реакціях для виробництва аеробної енергії, саме тому він може затримати відчуття втоми; крім того, це також сприяє, разом із тренуванням, збільшенню м'язової маси та сили. І нарешті, його прийом перед тренуванням зменшує хворобливість після зусиль.

Гідрат з невеликою кількістю калорій

Завдяки високому відсотку води (92%), кавун є чудовим способом гідратації; це також один із фруктів з меншою кількістю калорій, близько 23 ккал/100гр. Це дозволяє нам використовувати його як джерело регідратації і навіть відновлення після фізичних вправ, оскільки він також забезпечує нас калієм і магнієм.

При всьому цьому регулярне споживання кавуна пропонує нам численні переваги для здоров’я та піднебіння.

Спеціаліст спортивної медицини

Магістр UB з досліджень у клінічних науках

Ступінь магістра в Університеті де Іль Балеарс з фізичної активності, здоров’я та спортивної діяльності.

Великий плід, який цвіте в період з кінця весни до початку літа. Її солодкий сік, інтенсивний колір, аромат і гладка текстура м’якоті роблять її однією з найбільш освіжаючих і цінованих фруктів у найспекотніші місяці, літній сезон.

За рівнем харчового складу кавун складається з води,

приблизно 95% від загальної ваги, що робить його потужним джерелом гідратації. Він має низький вміст енергії (30 Ккал на 100 г кавуна) і, як правило, є фруктом, який легко засвоюється та діуретичний, таким чином збільшуючи вироблення сечі та сприяючи виведенню відходів.