Харчова цінність сиру дуже важлива для багатьох споживачів, оскільки їм потрібно знати дані про калорійність, жирність, білки та сіль кожного сиру. Це допомагає під час дієти або знання компонентів кожного продукту, які ви можете споживати. Це дозволяє нам покращити свої харчові звички.

У Quesos El Bosqueño ми опублікували харчову інформацію про всі наші сири, щоб полегшити здійснення покупки в Інтернеті. Він був розділений на категорії відповідно до типу молока, з яким його виготовляли, та часу затвердіння. Ці фактори впливають на харчову цінність сиру.

Споживання сиру та молочних продуктів

У межах харчової піраміди молочні продукти та сир слід вживати щонайменше 2-4 порції на день. Порції залежатимуть від таких факторів, як вік та шостий. Наприклад для в ідеалі для дорослих 2-3 порції на день. А у дітей після перших років 2-3 порції і в підлітковому віці від 2 до 4. Що вважається порцією?

  • Свіжий сир: 150-175 г у дорослих та 50-100 г у дітей.
  • Сир твердий: 40-50 г у дорослих і 20-30 г у дітей.

Сир - це їжа зі значним вмістом високоякісного білка (18-30%), вітамінів (особливо A, B2 і B12) та мінералів, головним чином кальцію та фосфору. Рівень лактози, за винятком свіжого сиру, дуже низький.

пайоя
Джерело: lacteosinsustituibles.es