Мгр. Крістіна Чапарро, президент Словацького веганського товариства
Вона вивчала переклади, але її пристрастю протягом кількох років є активність у сфері захисту тварин та здорове харчування. Крістіна була веганкою з 2014 року, і такий спосіб життя настільки поглинув її, що у 2016 році вона стояла біля народження словацького веганського суспільства. Це громадське об’єднання було створено саме для того, щоб зробити доступною для широкої громадськості надійну інформацію про веганство.
До н. Е. Радек Латал, DiS., Консультант з питань веганського харчування та член Словацького веганського товариства
Харчування та його вплив на здоров’я людини - це його пристрасть та захоплення. Закінчив факультет харчування людини Словацького університету сільського господарства та має іноземний сертифікат харчування на основі рослин. Вона займається темою користі для здоров’я дієт на рослинній основі в боротьбі з цивілізаційними захворюваннями, і, будучи радником з питань харчування, радить веганам та тим, хто цікавиться дієтами на рослинній основі, як правильно харчуватися.
Опис організації
Словацьке веганське товариство було створено як громадське об’єднання в 2016 році з метою пропаганди веганської їжі та її користі. Метою організації є надання широкій громадськості інформації про веганський спосіб життя через різноманітні освітні заходи (лекції, покази, дискусії), інформаційні та навчальні матеріали або демонстрації веганської гастрономії. В даний час організація також розпочала проект «Зелена їдальня», який забезпечує страви на рослинній основі до словацьких університетів. Словацька компанія Vegan також є єдиним постачальником словесної торгової марки V-Label для вегетаріанських та веганських продуктів.
Основна місія асоціації - показати, що веганський спосіб життя має багато етичних, екологічних та аспектів здоров'я. Мета полягає у формуванні здорової обізнаності щодо цієї дієти та способу життя у словацькому суспільстві, щоб веганство було загальновідомим, зрозумілим та легкодоступним, як і в інших розвинених європейських країнах.