віці

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Глобальна медсестра

версія В он-лайн В ISSN 1695-6141

Хворий глоб.В В No18В МурсіяВ Лютий В 2010

Харчова оцінка у немовлят віком від 8 до 12 місяців

Факти харчування у немовлят віком від 8 до 12 місяців

Сончез, C.L. *, Джонстон, С. **, Сончез, С. *, Ріверо, М. **, Родгеґез, А.Б. *, Barriga, C. *, Cubero, J. *

* Кафедра фізіології. Природничий факультет. Бадахос.
** Ordesa Group. Барселона. Іспанія

Ключові слова: Немовлята, прикорм, бейкост.

Завдання: Метою цього дослідження було проаналізувати раціон немовлят, які отримують грудне молоко, шляхом двотижневого опитування щодо споживання їжі, проведеного батьками немовлят віком від 8 до 12 місяців з провінції Бадахос, Іспанія . Для аналізу поживних речовин та кількісної оцінки було використано програмне забезпечення Dial ®.
Результати: Аналіз добового раціону показує в цьому дослідженні, що він повторюється і еквівалентний у всіх немовлят протягом цього вікового інтервалу, який проводиться: на початку дня для подальшого молока та дитячих злаків, а потім рослинного дитячого харчування з м'ясом, фруктове дитяче харчування, і нарешті в кінці дня знову молоко та крупи. Вказуючи на правильність споживання енергії (1355 ± 252,93 ккал), підкреслюючи, що щодо макроелементів споживання білка у відсотках (44,40 ± 5,014 г/добу) є високим порівняно з щоденними рекомендаціями. Крім того, він представляє постійний і постійний режим харчування у всіх учасників.
Висновок: У нашій досліджуваній популяції з прикормом дієта цих немовлят у віці від 8 до 12 місяців відповідає добовим потребам енергії в той період росту, а також недостатньому щоденному вживанню білків.

Ключові слова: Немовлята, додаткове харчування, Beikost.

Вступ

Включення різних продуктів харчування протягом усього періоду росту немовляти має надійно описаний календар з тимчасовою строгістю, до якого можна звернутися в будь-якому посібнику з питань харчування дітей (Ballabriga 2001; Gil 2005).

Ця робота намагається надати нові дані про харчування дітей наприкінці першого року життя, і для цього вона зосереджена на щоденному годуванні згаданої групи немовлят, аналізуючи кількість та якість введених макроелементів, а також їх частка. Нашою метою було вивчити можливий незбалансований внесок вуглеводів, білків і жирів, що може призвести до майбутніх змін, як у випадку ожиріння (Dehghan 2005).

Населення, що вивчається

Розповсюдження анкети для вивчення дієти

Статистичний аналіз

Цей аналіз був зосереджений на описовому дослідженні набору даних, використовуючи середнє значення даних та стандартне відхилення як міру дисперсії (X ± D.S.).

Дієта дослідження

Припустимо, що продукти, що складали раціон, належали різним комерційним маркам дитячої їжі, і в найменших випадках готували їх щодня матері. Як бачимо, дієта в принципі правильна, з високою часткою так званих здорових продуктів (молоко, крупи, бобові, риба та фрукти).

Харчове дослідження


Рисунок 1. Споживання енергії (X ± DS) у немовлят віком від 8 до 12 місяців
порівняно з R.D.A. для цього віку (n = 15).

Що стосується внеску макроелементів, які були представлені порівняно з R.D.A. на Малюнок 2, вказують, що загальна кількість споживаних вуглеводів, білків і жирів відповідає середньому значенню 209,70 ± 43,76 г/день, 44,40 ± 5,01 г/день і 37,27 ± 7,39 г/день відповідно, виявляючи як вуглеводи, так і білки значно вище RDA У свою чергу, кількість споживаної в мікроелементах (мінерали, мікроелементи та жиророзчинні та водорозчинні вітаміни) не зменшилася щодо R.D.A. для цієї стадії росту, близької до однорічного віку (дані не представлені).


Рисунок 2. Середнє споживання макроелементів (X ± SD); Вуглеводи, загальна кількість жирів
і білки у немовлят віком від 8 до 12 місяців порівняно з R.D.A. для цього віку (n = 15).

Якщо загальна енергія становить 1355 ккал/добу, баланс у пропорціях макроелементів для зазначеної групи немовлят, за Гілем (2005), буде таким: для вуглеводів близько 50% загальної енергії, тобто 677,5 ккал/добу, що відповідають 169,37 г/добу; для загального жиру рекомендується 35% від загальної споживаної енергії, що відповідало б 474,25 ккал/добу, тобто 52,62 г/добу; Нарешті, з точки зору білків пропонується 15% від загальної кількості споживаної енергії, це значення становить 203,25 ккал/добу, що відповідало б 50,81 г/добу. Згадані пропорції вказують на високі значення ваги щодо R.D.A. для цієї групи все це як наслідок високого споживання калорій.

Ми наполягаємо на обмеженні не надто великого обсягу вибірки, але цей можливий недолік компенсується кількістю днів (у середньому 14 на немовля), з якими годування цих дітей відображається у заповненій анкеті батьками і згодом аналізується.

На закінчення вкажіть, що для зазначеної популяції немовлят, що вивчаються, дотримується здорового і правильного харчування, оскільки рекомендації щодо поживних речовин охоплюються, будучи в змозі порадити про більший внесок у жири та незначне обмеження вуглеводів та білків.

Дякую

Бібліографія

- Бітон Х.Г. (1985) Харчові потреби протягом першого року життя. Деякі концепції та перспективи. Дитяча клініка Північної Америки (32) 2: 275-288. [Посилання]

- Briefel R та співавт. (2006) Вигодовування немовлят та малюків Дослідження: Чи сприяють вітамінні та мінеральні добавки адекватності або надлишку поживних речовин серед американських немовлят та малюків? Американська дієтологічна асоціація. S52. 1-15. [Посилання]

- Баллабріга А та Карраскоса А (2001) Харчування у дитинстві та юності. 2-е видання Ергон. Мадрид. [Посилання]

- Dehghan M et al. (2005) Дитяче ожиріння, поширеність та профілактика. Журнал харчування. (4): 1-8. [Посилання]

- Дієтичне довідкове споживання енергії, вуглеводів, клітковини, жиру, жирних, жирних кислот, холестерину, білків та амінокислот (2002/2005); Дієтичні довідки Споживання води, калію, натрію, хлориду та сульфатів. [Посилання]

- Кей Фокс М та співавт. (2006) Джерело енергії та поживних речовин у раціоні немовлят та малюків. Американська дієтологічна асоціація. S28. 1-15. [Посилання]

- Kathleen Mahan L and Escott-Stump S (1998) Харчування та дієтотерапія від Krause 9 до Ed. McGraw Hill Interamericana Editores. Мексика. [Посилання]

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons