Нещодавно в Міжнародному журналі раку була опублікована стаття про споживання жиру з раціоном та ризик розвитку раку яєчників.

раку

Починати

В даний час взаємозв'язок між споживанням жиру та харчовим ризиком яєчників є суперечливим, оскільки результати різних популяційних досліджень не відповідають. У цій роботі ми досліджували споживання жиру з раціоном, загалом та за типом жиру, та ризик раку яєчників у двох популяцій, що належать до двох перспективних когортних досліджень.

Методологія дослідження

Споживання жиру в раціоні оцінювали серед дослідників дослідження здоров’я медсестер (NHS) та NHSII, використовуючи опитувальники частоти їжі, які заповнювали кожні 2, 4 роки, починаючи з 1984 та 1991 років, відповідно. У цій роботі оцінювали споживання жиру з урахуванням загального споживання енергії, вивчаючи загальне споживання жиру та за певними типами жиру (тваринного, рослинного, насиченого, мононенасиченого, поліненасиченого, трансжиру) та споживання холестерину. Протягом періоду спостереження у НСЗ було діагностовано 700 випадків раку яєчників та 196 - у НСЗІ. З точки зору статистичного аналізу, для оцінки зв'язків між споживанням жиру та ризиком розвитку раку яєчників використовувались моделі регресії пропорційних небезпек Кокса.

Основні результати

Харчове споживання жиру з часом змінювалося в обох когортах і було нижчим у когорті NHS, ніж у NHSII. Більш високе середнє споживання тваринного жиру та холестерину було суттєво і позитивно пов'язане з підвищеним ризиком розвитку раку яєчників у NHS, відносним ризиком, RR, порівнянням екстремальних квартилів, RR = 1,57 (CI 95%: 1,20-2,06 та RR = 1,35; 95% ДІ: 1,08-1,69 відповідно). Примітно, що в дослідженні NHSII не спостерігалося статистично значущої асоціації. Інші джерела жиру в раціоні не були чітко пов'язані з підвищеним ризиком розвитку цього типу раку в жодній з двох досліджених когорт.

Завершення

В цілому, на основі даних з когорт перспективних медичних сестер, не було виявлено чітких зв'язків між споживанням жиру в організмі та ризиком розвитку раку яєчників.