«Після урочистої передачі в жовтні 2017 року 2018 рік став основним періодом, щоб висловити себе спортивно. Я впевнена, що це спрацювало добре, тому ми можемо задовольнити потреби у 2019 році ”, - сказала професор Ева Мартос, керівник Центру.

добавки

постійно розробляти методи виявлення якнайменшої кількості речовин у антидопінговому списку з випробуваних харчових добавок.

"Ми також беремо участь в університетській освіті та беремо участь у дослідницькому проекті у співпраці з іншими кафедрами". Він вказав.

Ева Мартос сказала, що на даний момент у них є команда з дев'яти працівників, включаючи дієтолога, дієтолога, інженера-хіміка, інженера з харчових продуктів та спортивного лікаря.

Він зазначив, що високотехнологічну аналітичну лабораторію центру, оснащену приладами останнього покоління, також можна розглядати на міжнародному рівні

в першу чергу для виявлення сполук у допінговому списку ВАДА, Міжнародного антидопінгового агентства.

«Потреба в лабораторному аналізі обґрунтована міжнародним досвідом

Десять-шістдесят відсотків харчових добавок забруднені забороненими речовинами, які, крім того, що є порушенням допінгу, також шкодять здоров’ю спортсмена.

Забруднення харчової добавки під час виробництва може бути "випадковим", якщо сировина або виробнича лінія не мають належної чистоти. У багатьох випадках умисел не можна виключати, але навіть тоді заборонена речовина не є серед інгредієнтів на коробці ". Він наголосив.

Це зазначила Ева Мартос

багато заборон, але навіть смерть стали наслідком забруднення допінгом,

Прикладом останнього є американський бейсболіст Стів Бехлер, який помер у віці 24 років від харчової добавки, що містить ефедрин.

"Хоча відповідальність покладається на спортсмена, виробники та дистриб'ютори можуть зробити вагомий внесок у уникнення випадкових допінгів, за професійної підтримки Центру спортивного харчування", - сказала Ева Мартос, додавши, що кожен може замовити тест, який буде коштувати грошей .

Зображення на обкладинці: ілюстрація
Shutterstock/Яков Філімонов