Жовтень 2018

стратегія

Автор: Редакційна група INTAGRI

Дієта жуйних тварин в основі заснована на використанні ресурсу пасовищ, це рясне та недороге джерело їжі, яке піддається кліматичним та господарським варіаціям, що безпосередньо впливають на їх кількість та якість.

Необхідність оцінки базового раціону, наявних харчових ресурсів, поведінки тварин, що пасуться, а також додаткових ресурсів у виробничих підрозділах становлять основні інструменти для більш ефективного використання виробничих систем з жуйними тваринами для випасу.

Харчові добавки стосуються не лише задоволення потреб тварин у пошуках підвищення продуктивних реакцій, але й дедалі складніших взаємодій, коли при постачанні продовольчих ресурсів враховується харчова цінність, а також момент і час добавки., Відіграють фундаментальну роль у генерація продуктивних реакцій, що робить розуміння цих відносин все більш важливим з економічної точки зору, щоб отримати задовільні відповіді в управлінні виробничими системами з жуйними тваринами.

Однією з головних проблем тваринництва є сухий і перехідний сезон, коли пасовища недостатньо покривають потреби тварин, ця проблема поряд з іншими факторами, такими як підвищення цін на сировину для виробництва їжі, ручна робота, неадекватна управління з точки зору розміру пасовищ, ротації, підживлення, боротьби з бур’янами, навантаження тварин тощо, також впливає на якість корму, частоту та споживання, що обумовлює необхідність встановлення альтернативних варіантів годівлі тварин, отриманих на місцевому рівні.

Пасовища в регіонах Центральної Америки швидко зростають в періоди дощів і високих температур; коли листя молоде і зелене, воно містить високий вміст азоту, розчинних вуглеводів і більшу засвоюваність. Харчова цінність трав знижується зі зрілістю, а в посушливий сезон обмежена кількість їжі є низькою в засвоюваності та азоту.

Споживання є найважливішою змінною, що визначає поведінку тварин; пасовищні жуйні потребують постійних добавок поживних речовин, щоб задовольнити вимоги, поєднані зі змінними середовищами, та відповідно до кожного фізіологічного стану. Зниження доступності кормів призводить не тільки до зменшення кількості та якості заготовленого твариною матеріалу, але й потенційно до депресії у виробництві тварин.

Щоб компенсувати зменшення кількості та якості корму, тварина збільшує швидкість збору врожаю та/або збільшує час випасу, або ж починає споживати менш смачні види. Збільшується також ємність обсягу жуйних, збільшується час утримання, щоб збільшити час перетравлення, зменшення розміру частинок збільшується за рахунок збільшення жуйних, отже, швидкість проходження через рубці.

Одним з найважливіших ефектів добавок є скорочення часу, який тварини проводять на випасі, без зменшення загальної кількості споживаної сухої речовини, що має важливий вплив на енергетичний баланс і використовується як стратегія збільшення виробництва.

ТАБЛИЦЯ1: Взаємозв’язок корму та концентрату (F: C) на різні параметри молочної худоби. Джерело: UNMdP 2014.

Коли мова йде про підживлення, пропонується скорегувати фактори, пов'язані з кормом, ці фактори можуть бути якістю та кількістю, і в кожному з них змінюється стратегія підживлення.

Варіації сирої білка на пасовищах зумовлені зміною співвідношення листя/стебла; зменшення білка з постійними енергетичними значеннями, визначає потребу в доповненні білка. Таким же чином зниження якості пасовища, що стосується засвоюваних органічних речовин (MOD), значення нейтрального миючого волокна (NDF) або низька доступність кормової біомаси, породжують збільшення часу випасу та тривалості румінації, обмежуючи споживання енергії та збільшуючи потреби у кормах, що призводить до дефіциту енергетичного балансу тварини. У цих випадках додавання високоякісних волокнистих ресурсів збільшує доступність та споживання енергії.

У міру розвитку сухого сезону та зменшення доступності рівень енергії в добавці слід підвищувати з урахуванням білка, необхідного для зменшення залежності тварини від пасовища та задоволення його потреб; працює як зменшення навантаження, дозволяючи відновлювати корм, покращуючи його запас у якості та кількості.

Стратегія прикорму великої рогатої худоби

Управління пасовищами та врожайність кормів впливають на мінеральний склад рослини і, отже, на живлення тварин в пасовищних умовах. Коли для годівлі худоби потрібно лише неякісна трава або залишки сільського господарства, необхідні стратегічні добавки.

Харчовий фактор вимагає адаптації виробничих систем та використання методів управління, оцінки використання інших місцевих ресурсів, що доповнюють випас худоби. Різні типи добавок використовуються для годівлі жуйних тварин, таких як сіно, силос, екскременти тварин, мінеральні солі, збалансовані корми та збалансовані корми, виготовлені на фермах.

Стратегічні добавки дозволяють ефективно використовувати наявні ресурси, як від базового раціону, так і від добавки, сприяючи поліпшенню продуктивних та репродуктивних параметрів стад, в яких воно використовується.

Необхідно знати вимоги тварини та харчову цінність корму, потім оцінити дефіцит та постаратися забезпечити його найменшими витратами з наявними в регіоні інгредієнтами.

Розглядаються чотири можливі типи добавок: енергетичні, білкові, мінеральні та об’ємні добавки.

Енергійний- Зазвичай його забезпечують зернові злаки: сорго, кукурудза, рис, пшениця тощо, патока з очерету, жир тощо.

Білок.- Вони є рослинними побічними продуктами: макарони, такі як бавовняне борошно, соя, сафлор, лляне насіння, соняшник тощо; побічні продукти тваринного походження, такі як: кров’яне борошно, м’ясо, риба тощо; небілкові джерела азоту: сечовина, курячий послід та ін.

Вітамін А.- Риб’ячий жир, зелена їжа, жовта кукурудза (з високим вмістом каротину) та комерційні продукти.

Мінерали.- Комерційні мінеральні формули.

Необхідно взяти до уваги, що існують важливі відмінності в динаміці травлення при порівнянні різних продуктів харчування, таких як сирий зерновий силос, силос цільної рослини кукурудзи або сорго, силос інших трав, а також бобових культур або сіна. Останні, як правило, мають більші коливання у своєму хімічному складі, високому вмісті клітковини та вищих неперетравлюваних фракціях.

Ці компоненти, що пов’язано з динамікою травлення, дають різні рівні заміщення корму щодо концентрату. Чим вища якість пасовища, тим більша ефективна здатність до розкладання крохмалю добавки, що використовується, щоб досягти адекватного балансу поживних речовин в системі жуйних.

Правильне цитування цієї статті

INTAGRI. 2018. Харчові добавки як стратегія годівлі випасу жуйних тварин. Серія тваринництва, № 07. Технічні статті INTAGRI. Мексика. 5 с.

Консультації з джерелами

  • Cardoza H. C. G.; Ернандес К. Л. Б; Медрано Г. Н. А.; 2009. Оцінка багатонаціональних блоків у годівлі молочної худоби подвійного призначення. Університет Сальвадору. Спаситель.
  • Еррера П.; Бірбе В.; Колменарес О. 2014. Стратегічне доповнення жуйних тварин в умовах Савани. Національний експериментальний університет імені Симона Родрігеса. Венесуела.
  • ІНТА. UNMdP. 2014. Прикладне харчування тварин, Balcarce EEA з INTA та факультет аграрних наук, UNMdP. Аргентина.