Харчові дріжджі наповнені корисними для нашого здоров'я корисними речовинами, особливо вітамінами групи В, фолієвою кислотою, селеном, цинком та білками.

придбати

Що таке харчові дріжджі?

харчові дріжджі Він вважається суперпродуктом і з поважної причини, оскільки він багатий багатьма основними поживними речовинами, такими як вітаміни групи В, хром, амінокислоти, чудові для нарощування та відновлення м’язів, ключові мінерали та вітаміни.

Це натуральна їжа з типу дріжджів, що називається Saccharomyces cerevisiae, вирощених у суміші цукрової тростини меляси та буряка. Поживні дріжджі - це не те саме, що пивні дріжджі, які є продуктом процесу виготовлення пива і дуже гіркі.

Харчові дріжджі вирощують переважно на буряковому цукрі і є неактивними дріжджами, а це означає, що їх не можна використовувати для бродіння таких продуктів, як хліб або пиво. Це їжа сама по собі, її вирощують спеціально для споживання людиною, і вона випускається у формі золотистих і хрустких пластівців, що підкреслюють її аромат і смак горіхів та сиру.

Харчові дріжджові пластівці багаті на поживні речовини, вітаміни, мінерали, білки та клітковину. Особливий інтерес для вегетаріанців та веганів завдяки своїй кількості білків і вітамінів групи В.

вітаміни групи В є найважливішими поживними речовинами для організму, оскільки вони беруть участь у виробленні еритроцитів, а також для виробництва та підтримки мієліну, захисної ізоляції навколо нервів.

Харчові дріжджі багаті тіаміном, рибофлавіном, ніацином, вітаміном В6, фолієвою кислотою (особливо важливою для жінок) і часто b12 вітамін. Це всі вітаміни групи В, які забезпечують енергією, зменшують втому та регулюють нашу центральну нервову систему, тим самим мінімізуючи стрес. Вони також необхідні для красивих і здорових волосся.

Вітаміни групи В виснажуються під напругою, тому в ці періоди доцільно вживати їжу, багату вітамінами групи В.

харчові дріжджі також має високий вміст білка. Також у клітковина, що допомагає регулювати рівень цукру в крові та підтримувати енергію стійкою протягом дня. Є з низьким вмістом жиру, є не містить глютену, і не містить доданих цукрів та консервантів.

Як споживати харчові дріжджі

Використовувати харчові дріжджі просто. Ви можете посипати його супами, салатами, макаронами, піцою або майже будь-чим. Додавання невеликої кількості харчових дріжджів до страви посилить присутні аромати.

Якщо ви не знайомі з харчовими дріжджами, краще протестувати їх потроху, а не використовувати в рецепті, в якому їх багато. Лише одна-дві столові ложки можуть додати додатковий смак вашим супам, соусам та іншим стравам.

Щоб зберегти свій харчовий потенціал, бажано не нагрівати температуру вище 65 ºC.

Поживні дріжджі купити

Де можна купити харчові дріжджі? Ви можете знайти його в трав'яних магазинах та в різних магазинах в Інтернеті. Звичайна упаковка - це сушені пластівці, але ви також можете придбати їх у порошку в капсулах.

Суперфуд, доступний на Amazon: