Пивні дріжджі - це інгредієнт, який використовується для виробництва пива та хліба. Він виготовляється з Saccharomyces cerevisiae, одноклітинного гриба і має гіркий смак
Пивні дріжджі також використовуються як харчова добавка. Це багате джерело хрому, Це може допомогти вашому організму підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Він також є джерелом вітамінів групи В. Він також вважається пробіотиком і використовується для сприяння травленню.
Що роблять пивні дріжджі?
Пивні дріжджі містять дрібні організми (мікрофлору), які допомагають підтримувати нормальну роботу травного тракту. Це харчова добавка, яка може покращити рівень енергії та зміцнити імунну систему. Це багате джерело:
Це також чудове джерело вітамінів групи В, яке забезпечує:
Пантотенова кислота (B-5).
Фолієва кислота (B-9).
Які переваги?
Пробіотичні характеристики пивних дріжджів можуть це зробити ефективний спосіб профілактики діареї. Він застосовувався для лікування інших розладів травного тракту, включаючи:
Діарея, спричинена антибіотиками.
Діарея мандрівника.
Синдром подразненого кишечника.
Коліт Clostridium difficile.
Непереносимість лактози.
Пивні дріжджі забезпечують енергією і може допомогти підтримувати здоровий стан шкіри, волосся, очей та рота. Він ефективний для підтримки нервової системи та підвищення імунної системи. Хром у пивних дріжджах може контролювати рівень цукру у хворих на цукровий діабет 2 типу, покращуючи толерантність до глюкози.
Які побічні ефекти?
Вам слід поговорити зі своїм лікарем перед тим, як приймати пивні дріжджі. Добавки можуть взаємодіяти з певними ліками. Побічні ефекти, як правило, незначні. Найпоширенішими є надмірне виділення газів, здуття живота та мігренеподібний головний біль.
Припиніть приймати пивні дріжджі та негайно зверніться до свого медичного працівника, якщо ви відчуваєте біль у грудях, стискання горла або грудної клітки або задишку. Ці побічні ефекти можуть свідчити про алергічну реакцію.
Пивні дріжджі є джерелом вітамінів групи В, але не містять В-12. Недостатня кількість В-12 може спричинити анемію, тому важливо переконатися, що у вашому раціоні є джерела В-12.
Як він вводиться?
Пивні дріжджі доступні у вигляді порошку, пластівців, рідини або таблеток. Це також інгредієнт пива та деяких видів хліба.. Середня доза для дорослих становить одну-дві столові ложки на день. Його можна додавати в їжу або змішувати з водою, соком або смузі.
Протипоказання пивних дріжджів
Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати будь-які добавки, такі як пивні дріжджі. Для його прийому не потрібна спеціальна підготовка. Порошкоподібну форму можна приймати самостійно або додавати в їжу або напої. Ваш лікар може рекомендувати спочатку приймати менші дози, щоб перевірити можливі побічні ефекти.
Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж приймати пивні дріжджі, якщо ви використовуєте:
Інгібітори моноаміноксидази (МАО): Сюди входять транільципромін, селегілін та ізокарбоксазид. Цей вид ліків використовується для лікування депресії. Велика кількість тираміну в пивних дріжджах може викликати гіпертонічний криз при змішуванні з МАО. Ця реакція - негайне та небезпечне підвищення артеріального тиску. Це може спричинити інфаркт або інсульт.
Меперидин: Це наркотик від болю. Гіпертонічний криз може виникнути, коли пивні дріжджі взаємодіють з цим наркотиком.
Ліки від діабету: Пивні дріжджі можуть знизити рівень цукру в крові. Якщо приймати їх у комбінації з ліками від діабету, це може збільшити ризик зниження рівня цукру в крові нижче, ніж оптимальний (гіпоглікемія).
Проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником перед тим, як приймати пивні дріжджі, якщо ви вагітні або годуєте груддю. Ви також повинні бути обережними, якщо у вас є центральний венозний катетер або будь-яке з наступних станів:
Хвороба Крона.
Часті дріжджові інфекції.
Дріжджова алергія.
Ослаблений імунітет.
Можливо, корисно скласти перелік будь-яких захворювань, які у вас є, та ліків, які ви приймаєте, перед тим, як відвідати лікаря. Таким чином, ви можете спільно визначити, чи відповідають пивні дріжджі вашим потребам здоров’я.