16 лютого 2018 р., 8:16 ранку

можуть

ПОВ'ЯЗАНІ

Загальновідома рекомендація Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) щодо щоденного споживання п’яти порцій фруктів та овочів для здорового та збалансованого харчування. Однак є люди, які стверджують, що фрукти через природний вміст цукру можуть зробити вас товстими.

Фрукти характеризуються тим, що є джерелом води, клітковини, вітамінів, мінералів та інших компонентів, що багаторазово впливає на здоров’я. Загалом, це низькокалорійні продукти, навіть ті, що містять трохи більше вуглеводів (цукрів), таких як банани, виноград та інжир, оскільки різниця незначна, якщо порівнювати ці продукти з іншими загальновживаними продуктами, які забезпечують нам багато калорій за порцію.

Важливим є спосіб споживання фруктів, оскільки відповідно до препаратів, які ми робимо з ними, споживання калорій може сильно відрізнятися. Наприклад, якщо ми щодня їмо смузі з цілими молочними продуктами та додаванням столового цукру, це, безперечно, може призвести до збільшення ваги завдяки його калорійності, тобто кількості калорій на порцію їжі. Те саме відбувається з фруктовими коржами, полуницею з вершками, персиками або бананом з дульсе де лече, фруктами з сиропом та ін.

Найкращий спосіб споживати фрукти та максимально використати їх властивості, не ризикуючи, що вони можуть «зробити нас товстими», - це свіжі фрукти, з шкіркою, коли це можливо, та у фруктових салатах без додавання цукру (можна використовувати натуральні соки з підсолоджувачем).

Як і вся їжа, фрукти також мають належну порцію, в ідеалі близько 3 або 4 одиниць або щоденних порцій, яких у нашому регіоні важко отримати, оскільки ми, як правило, не маємо звички включати їх в основні страви. Ми повинні їсти їх на сніданок та перекус, як перекус між прийомами їжі, що сприяє зменшенню тривоги та апетиту через години або як десерт.

Важливо чітко пояснити, що коли ми прагнемо схуднути, ми повинні думати про контроль або зменшення споживання інших продуктів перед споживанням фруктів та овочів, оскільки всупереч цьому міфу ці свіжі продукти дуже корисні для тих, хто хоче щоб схуднути, і дуже позитивно збільшувати щоденну споживану кількість. Ми повинні бути добре поінформовані, щоб не піддаватися цим міфам без наукових засад.

Давайте скористаємося сезонними фруктами, особливо в ці спекотні дні, але також і протягом року, оскільки наше тіло потребує різноманітних поживних речовин та користі для здоров’я.

Ліцензія Роміна Краус