Знайте продукти, які допомагають знизити рівень шкідливого холестерину, і ті, що збільшують корисний. Невеликі дієтичні зміни, які змусять вас почуватись набагато краще!

холестерину

Гіперхолестеринемія або високий рівень холестерину Це хвороба, яка вражає значну частину населення (20% у віці від 35 до 64 років). Організм потребує холестерину для вироблення гормонів, жовчних кислот, вітаміну D тощо, але якщо ЛПНЩ (поганий холестерин) надмірно збільшується в крові, він накопичується всередині артерій, ускладнюючи проходження, і може призвести до серцево-судинних захворювань.

Серія дієтичних змін може допомогти вам знизити рівень шкідливого холестерину та підвищити рівень хорошого холестерину.

Уникайте у своєму раціоні. Насичені жири, що містяться в продуктах тваринного походження, таких як печінка, м'ясо органів, молюски та незбиране молоко, а також деякі рослинні олії, такі як пальмова олія та трансжирні кислоти, присутні в оброблених продуктах, таких як випічка.

Це включає. Продукти, багаті розчинною клітковиною, такі як овес або бобові. Також фрукти, овочі, риба, багата на Омега 3, продукти з високим вмістом антиоксидантів, такі як апельсини, горіхи, зелений чай та легке м’ясо, такі як курка та індичка.

200 мг/дл загальний холестерин це межа межі здорового. Внизу було б бажано. З 200 до 239 це вважається високим, доводиться дбати про себе. З 240 він дуже високий і небезпечний.

Риба та морепродукти: який вибрати?

Риба стала основною їжею для зниження високого рівня холестерину. Але не всі риби та молюски підходять.

Риба. Рекомендується біла риба без голів і нутрощів, така як хек, морський морський морський лящ, а також блакитна риба, така як лосось, тунець, імператор, багата жирними кислотами Омега-3, які сприяють зниженню шкідливого холестерину та підвищенню хорошого холестерину. Уникайте риб’ячих кишок та ікри.

Молюски. Якщо ви хочете знизити рівень холестерину, уникайте мідій, молюсків, моркви, кальмарів. і ніколи не смоктати голови, саме там зосереджена більша частина холестерину.

Овес: функціональний та поживний

Він містить високий вміст розчинної клітковини, яка зв’язується з шкідливим холестерином і встигає його усунути, замість того щоб дати йому накопичуватися в артеріях. Не всі вівсяні пластівці сприяють зниженню рівня холестерину. Споживайте його у пластівцях (близько 75 г на день) або вівсяних висівках (40 г).

Баклажани, великий союзник

Ви бачили, що коли ви готуєте баклажани, вони вбирають все масло? Ну, те саме робить і з холестерином. Завдяки клітковині він залучає молекули жиру і завдяки своєму жовчогінному ефекту допомагає викидати жовчні соки з жовчного міхура. Щоб бути найефективнішим, їжте його приготованим і цілим, із шкіркою та насінням.

КУХНЯ З НИЗКИМ ТЛИВОМ

Папільйо, парова, варена, духовка чи гриль краще смаженої, розбитої та панірованої.

ІНФОРМАЦІЯ. На додаток до здорового харчування, рівень холестерину можна знизити, змінивши інші звички, такі як відмова від куріння або вживання алкоголю та фізичні вправи.

Обгортання курки, авокадо та горіхів

У волоських горіхах міститься альфа-ліноленова кислота, тип Омега 3, який підвищує рівень холестерину ЛПВЩ і знижує рівень ЛПНЩ. Крім того, він сприяє еластичності судин, запобігає утворенню тромбів і знижує високий кров’яний тиск. Їжте їх у смачних стравах, як ця пропозиція від Каліфорнійських горіхів.

Збийте разом 2 столові ложки тахіні, сік одного лимона, 2 чайні ложки соєвого соусу і щіпку цукру і тертий імбир; пом’якшити водою. Змочіть рисові паперові обгортки і наповніть куркою, авокадо, крес-салатом та волоськими горіхами. Подавати з соусом та горіхами.