БРАТИСЛАВА - Листопадові перевірки харчових продуктів виявились не найкращими. Інспектори подивились зіпсоване м'ясо, навіть в салямі з шинки виявили навіть небезпечну бактерію. Сума штрафів перевищила 105 тисяч євро.

У листопаді інспектори Державної ветеринарної та харчової адміністрації (далі - ШВПС) Словацької Республіки провели 4684 офіційні перевірки харчових продуктів рослинного та тваринного походження. З цього числа 279 виявились дефіцитними, загалом виявлено 975 недоліків. За цей місяць інспектори перевірили 1398 юридичних осіб та 2286 закладів.

Найбільше перевірок відбулося в середніх магазинах 1293 (27,6%), в малих магазинах 1206 (25,7%) та в гіпермаркетах та супермаркетах 908 перевірок (19,4%).

Санкції, введені за виявлені недоліки

Накладено 73 блокові штрафи на загальну суму 3 277 євро. Інші недоліки, виявлені під час офіційного контролю, були усунені в адміністративному провадженні шляхом введення заходів та санкцій відповідно до Закону про харчові продукти.

В адміністративному провадженні було застосовано 2 заходи, 78 адміністративних проваджень набрали чинності за моніторинговий період. Накладено штрафи на суму 105 500 євро. Середній штраф у остаточних рішеннях становив 1352,6 євро, найвищий штраф у цьому місяці - 10 000 євро.

інспектори

Відбір проб та лабораторний аналіз

Під час офіційного контролю було відібрано 1302 проби харчових продуктів та сировини, з них 762 проби. 22 зразки не відповідали вимогам законодавства, що становить 2,9% від кількості заповнених зразків.

Опис вибраних невідповідних зразків

В шинка салямі (100 г) було виявлено наявність білка птиці, що не зазначено у складі або на етикетці продукту.

В стегна олень і пах знайдено дорослу гілку Onchocerca flexuosa.

У зразку середньозернистий лущений рис продемонстровано сторонній запах та запах, на основі яких зразок вважається непридатним для споживання людиною.

Кондитерські вироби Змішаний сорт не відповідає вимогам інформації на етикетці, за винятком занадто маленького шрифту, соєвий лецитин не відрізнявся від решти списку інгредієнтів. ŠVPS SR стверджує, що компоненти у складі продукту були згадані заплутано.

Свіжа курка, курячі стегна без кісток і шкіри, він мав змінений запах, який мав ознаки погіршення стану.

В шинка салямі Виявлено Listeria monocytogenes.

Ізюм, висушеного винограду виноградної лози, не відповідав обов'язковим деталям таким чином, щоб бути легко помітним і незмитим.

У продукті Король сосисок з клітковиною виявлено наявність білків птиці.

Ядра арахісу бланшовані смажені в солі, сушені горіхи, непридатні для споживання людиною для сторонніх, змінений запах та смак після окислення.

Кисло-солодке варення, завантажені багато видів, перевищили максимальний рівень бензойної кислоти.

Палички з вареного цукру зі смаком м'яти (96 г) не вдалося, оскільки не було збережено відповідний розмір шрифту. З тієї ж причини очищена картопля (5 кг) теж не відповідала.

Огляд овочів та фруктів

У листопаді інспектори, уповноважені перевірити комерційну якість свіжих фруктів та овочів, провели 197 перевірок комерційної якості свіжих фруктів та овочів. У роздрібних підрозділах відбулося 179 перевірок, у первинних виробниках - 3, на оптових складах - 15 перевірок.

Інспектори перевірили 87 200,93 кг товарів, з них 12 774,53 кг не відповідали вимогам спеціальних стандартів чи загальних стандартів. У роздрібних підрозділах виявлено невідповідних товарів на суму 12 774,53 кг. Під час подальших перевірок жодних інших невідповідних товарів не виявлено. З незадовільної кількості сільськогосподарських культур 0,4% не відповідали мінімальним вимогам до якості у знаку, 0,2% у знаку комерційної якості та 99,4% у знаку. Серед найбільш непридатних культур - яблука, перець, цибуля та морква.

Три адміністративні провадження були припинені чинним рішенням. Накладено штрафи на суму 4000 євро. Один штраф було накладено у Братиславі (1000 євро) та два у Ліптовському Мікулаші (3000 євро).