Коли ми готуємо їжу, ми суттєво трансформуємо її фізичні якості. Завдяки цьому процесу продукти харчування зазнають низку варіацій, які нададуть їм характерну текстуру та смак, отримуючи продукт, більш смачний на смак.
Під час розробки жанру деякі фактори, такі як запах, текстура, колір і смак, будуть змінені.
Логічно, що методи приготування залежать від жанру, який планується зробити. Крім того, велику частину їжі можна готувати з використанням різних технік, що робить споживання одного і того ж продукту більш апетитним та різноманітним.
Запах сирої їжі відрізняється від тієї ж їжі після варіння.
Текстура продукту в сирому вигляді буде суттєво відрізнятися від того, коли його готують, і буде залежати від використовуваного методу.
Колір також буде змінюватися залежно від виду продукту та способу, що необхідно для того, щоб уникнути втрати його інтенсивності, особливо у випадку варіння овочів.
Аромат - це те місце, де варіації оцінюються найбільш інтенсивно
вироблені шляхом варіння продуктів, завдяки різноманітності
аромати, які можна відрізнити за смаковими рецепторами.
Раніше продукти їли повністю сирими. Завдяки розробці нам вдається зробити їх більш травними та апетитними.
- Години в чергу, щоб забрати мішок з їжею; Це єдиний варіант для моєї дитини їсти
- Перехід на тверду їжу для немовлят - Ноуфутур
- Стандарти харчування шкільного харчування
- The; десятка найкращих; з найбільш відгодованих продуктів, і вам доведеться відмовитись
- Безпечний продаж їжі через Інтернет Відповідь споживання