болгарський

Огірок гаспачо болгарський. Покроковий рецепт.
Інгредієнти

  • 2 або 3 огірки
  • 1 натуральний знежирений йогурт
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка солі
  • Кілька гілочок свіжого кропу
  • 4 або 5 волоських горіхів
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • Дуже холодна вода

Опрацювання
Огірки почистити і нарізати скибочками.

Додаємо сіль, кріп ...

Знежирений йогурт

І оливкова олія екстра вірджин, цього разу я використав сорт Королівський, оливковий, який росте в районі Касорла.

І раз у нас все є

Подрібнюємо міксером

Добре подрібнений, але волоські горіхи будуть виглядати по текстурі

Якщо ми збираємося подавати його зараз, ми повинні містити воду дуже холодною, якщо ви не додаєте воду, зберігайте в холодильнику і добре перемішайте перед подачею.

Послухай мене і підготуй це Опарок болгарський гаспачо, бо це вас здивує.

Про Ана Марію Гутьєррес Гарсія

Інші статті, які можуть вас зацікавити.

Марокканські курячі макарони
Домашній йогурт labneh, приготування на Близькому Сході, яке залишається.
II конкурс високої кухні з вишнею Кастилія в Кастільо-де-Локубін

9 Коментарі до “Болгарський огірок гаспачо. Покроковий рецепт ".

Рецепт нагадує цацікі, вірно?

Яким воно повинно бути, і мало калорій, ідеально ... Поцілунки.

Сьогодні ми домовились про декілька інгредієнтів та про презентацію в окулярах. Давай, якщо мені теж вдасться покласти цю тканину, у мене вона теж є, хе, хе ... Іноді здається, що ми синхронізуємось, хе, хе ... я люблю вашу пропозицію, і оскільки у мене є огірки кріп я думаю, що я зроблю це задарма. Поцілунки.

Але як це виглядає свіжо, я люблю все, що в ньому, воно повинно бути смачним. Поцілунки

Ми називаємо це "таратором" тут, у Болгарії. 😉 це те саме, що і ваш рецепт, але ми просто змішуємо інгредієнти (ми їх не змішуємо). Це дуже смачно! 🙂

Який здоровіший рецепт. Вище, це обов’язково буде смачно. Bss

Ну, ходімо ... по-моєму ви можете назвати це Айран де огірок. Айран - типовий напій у Туреччині на основі йогурту та холодної води, але те, що ви приготували, якщо ви видалите горіхи та воду, - це в основному Хайдарі, дуже типовий рецепт у Туреччині (і ми вже знаємо історичні стосунки з Болгарією та Туреччиною ) а влітку або коли дуже спекотно, в Туреччині зазвичай додають холодну воду або лід безпосередньо в хайдарі, і у нас є цей рецепт. Давай, якби мені вдалося пояснити себе, я б назвав цього Айраном де Хайдарі ... або щось подібне ... гаспачо де хайдарі? ... Я змішуюсь 😛

мм Яким багатим, а також крутим і легким.