Минтай - біла риба родини гадідосів, та ж родина, що і тріска. Його тіло довге і струнке, коричневе, а спинка світло-зелена.

харчові

Багатство пікші надзвичайне. Є біла риба, що пропонує перевагу м’якого смаку і це дозволяє готувати його різними способами, дуже ніжним і білим.

Це добре для дітей, не має сильнішого смаку як і інші риби, і взагалі для дорослих, оскільки вони мають хороші харчові властивості. Що ще, пропонує значне співвідношення ціни та якості, будь то свіжий або заморожений.

Регулює рівень холестерину

Враховуючи багатство вітамінів і мінералів, минтай може регулювати рівень холестерину, завдяки, частково, кількості йоду, який він містить. Отже, якщо у нас дещо високий рівень холестерину, ми можемо спокійно їсти пікшу, а також насичену синю рибу. Це добре для шкіри, а також для зміцнення нігтів і волосся.

Менше жиру

Пікша - біла риба, яка як поживна властивість є надзвичайною своєю властивістю низький вміст жиру. Це дозволяє запобігати серцево-судинним захворюванням, оскільки він також містить ненасичені жири Омега 3, які містяться в більшості жирних риб. Це покращує кровообіг, серед інших переваг.

Рецепти пікші

Це добре на грилі з деякими травами, у вигляді супу або вершків (цілком характерно для країн північної Європи), запечене з невеликою кількістю лимона, збите для дітей, запіканка з невеликою кількістю олії, минтай до папілоту, тощо.

Share the post "Харчові переваги минтая"