здоров

Ви пробували лободу? Ви напевно це помітили вживання лободи стало дуже поширеним явищем в останні роки.

Що ви можете не знати, так це те, що за цією зміною є кілька цікавих причин, які ви повинні знати.

Безглютенова дієта вважається дуже корисною для нашого здоров’я. Крім того, одна з найкращих страв для людей з непереносимістю глютену це лобода.

Насіння кіноа можна вживати як замінник рису в будь-якому його кольорі (червоному, білому та чорному).

Якщо ви хочете максимально використати цю рослину, ви також можете споживати його листя. У цьому випадку їх можна використовувати так само, як і шпинат, а для їх отримання потрібно лише посіяти трохи насіння.

Склад лободи

Кіноа складається з складних гідратів. Кожні 100 грам насіння дають вам:

  • 16 грам білка.
  • 15 грамів нерозчинної клітковини.
  • 200 калорій.
  • 39 грамів вуглеводів.
  • 4 грами жиру.

Все це перетворюється на дуже ситну їжу, але це не призведе до набору ваги. Що ще, його текстура ідеально підходить для заповнення тяги до макаронних виробів або рис.

На додаток до вищесказаного, лобода багата на:

  • Мінерали (магній, цинк, залізо, калій, кальцій, фосфор).
  • Вітаміни (із комплексу B, E).
  • Омега 3 і 6 жирні кислоти.

1. Кіноа допомагає схуднути

Перша причина їсти лободу полягає в тому, що це злак, який забезпечує менше калорій, ніж потрібно вашому організму для її переробки.

Це означає, що споживаючи його, ви змусите своє тіло спалювати більше калорій, ніж отримує.

Крім того, відомо, що деякі продукти прискорюють ваш метаболізм, зменшуючи апетит. Одним з таких продуктів є саме лобода.

Ще одним фактором лободи, який сприяє схудненню, є високий вміст білка . Це допомагає зменшити тягу та почуття голоду, зберігаючи довше насичення.

До всього вищесказаного ви повинні додати той факт, що ваші глікемічні індекси залишаються стабільними завдяки низькому рівню калорійності.

2. Кіноа багата антиоксидантами

Антиоксиданти - одна з найважливіших сполук, якщо ви хочете зберегти здоров’я. Це тому, що вони б’ються вільні радикали, які прискорюють старіння, викликають артрит, хворобу Альцгеймера та рак.

Кіноа забезпечує велику кількість антиоксидантів. Частина рослини, найбагатша цими сполуками, - це паростки, тому, якщо у вас є можливість, додайте трохи у свої салати чи страви.

3. Кіноа багата клітковиною

Ще одна причина їсти лободу полягає в тому, що це одне із зерен, найбагатших клітковиною. Ми рекомендуємо регулярно включати його у свій раціон, якщо ви страждаєте від:

Дієти з високим вмістом клітковини також корисні для підтримки контролю рівня глюкози.

Так що, Якщо ваш лікар сказав вам, що у вас переддіабет або діабет, ми рекомендуємо їсти лободу замість макаронів та рису.

4. Він ідеально підходить тим, хто не переносить глютен

Ми знаємо, що люди з непереносимістю глютену можуть відчувати, що різноманітне харчування складно. Тим не менше, ви можете їсти лободу регулярно, це так само корисно, як кукурудза або картопля.

Насправді, у великих магазинах можна знайти деякі замінники макаронних виробів на основі кіноа. Вони такі ж смачні та практичні, як оригінальні макарони, але не викликають проблем зі здоров’ям.

5. Вживання лободи дає вам залізо

Ми вже знаємо, що залізо є важливим для організму . Допомагає виконувати такі важливі функції, як створення гемоглобіну o розподіл кисню в крові.

Тому вживання продуктів, багатих цим мінералом, є важливим для дотримання вашого режиму дня, і одним з варіантів є лобода.

Щоб вам не набридло їсти лободу, пам’ятайте, що ви також можете споживати паростки та листя. Ви можете додавати їх у свої салати як доповнення.

6. Отримайте потрібну кількість магнію

Цей елемент також сприяє засвоєнню ферментів і антиоксиданти. Тому, якщо ви намагаєтеся поліпшити свій раціон, вам слід звернути особливу увагу на марганець.

Чашка приготованого чаю з лободи забезпечує майже третину необхідної кількості магнію на день.

Низький рівень магнію може спричинити:

  • Спазми м’язів.
  • Проблеми з серцем.
  • Діабет.
  • Мігрень.
  • Остеопороз.
  • Високий тиск.

Ми впевнені, що якщо до цього часу лобода не була частиною вашого життя, у вас буде кілька причин спробувати її. Реальність така, що вона є легку їжу для приготування та комбінування, так що у вас не буде проблем сподобатися.