Картопля або картопля, бульба ботанічного сімейства пасльонових так само, як помідори, перець, баклажани хвилі ягоди годжі .

харчові

Картопля стала однією з найбільш споживаних продуктів харчування у світі, і сьогодні ми хочемо показати вам, які властивості та користь для здоров’я вживає картопля чи картопля. Щоб бути найкращою якістю, завжди вибирайте органічна картопля. І поєднуйте картоплю з іншою сезонні фрукти та овочі.

Картопля, Solanum tuberosum, походить з Перу і сьогодні вирощується на всіх континентах, саме тому існує багато сортів картоплі, пристосованих до різних регіонів. Картопля є найпопулярнішим бульбою, але ми також можемо виділити інші бульби, такі як батат або батат, маніоки або маніоки, Топінамбур або топінамбур та тигернут, всі вони здорові продукти, які заслуговують на своє місце в нашому звичному раціоні.

Ви можете використовувати картоплю або картоплю у багатьох рецептах, як гарнір як основний інгредієнт, у таких стравах, як знаменитий картопляний омлет або іспанський омлет для фаршированої картоплі, російський салат, патата брава, картопля айолі, печена картопля, торт картопля, картопляне пюре, зморшкувата картопля або ньоккі.

У нашому розділі кухонні рецепти ви знайдете деякі з них, насолоджуйтесь ними!.

Харчові властивості картоплі або картоплі

У цій таблиці з поживними речовинами картоплі ви можете детально побачити калорії, вуглеводи, білки, жири, вітаміни та мінерали, які ця бульба забезпечує на 100 грамів їжі:

Користь картоплі або картоплі

Картопля має високий вміст води, приблизно 80% і складні вуглеводи, вони також забезпечують нас вітамінами С і групи В, вони мають високий вміст мінералів, таких як калій і фосфор, і в меншій мірі інших мінералів, таких як cakcuim nagbesuim siduim залізо, цинк та селен. Багато з цих компонентів можуть бути втрачені під час приготування, тому найбільш рекомендований спосіб приготування картоплі - на пару.

Але також ми можемо скористатися властивостями картоплі застосовувати зовнішньо і готувати домашні засоби для таких питань, як:

  • Темні кола, втомлені або набряклі очі: ми просто покладемо кілька скибочок сирої картоплі на ділянку на кілька хвилин.
  • Знеболюючий ефект, що застосовується на суглоби у випадках ревматизму.
  • Опіки та загоєння ран: завдяки пом’якшувальній (пом’якшувальній) дії на шкіру, сприяючи її загоєнню. Ми просто натираємо трохи сирої картоплі і кладемо її в припарку на ту ділянку, яку хочемо обробити.
  • У випадках набряків, завдяки своїй протизапальній та протизапальній дії, картопля також дуже ефективно застосовується місцево.
  • Пошкодження шкіри, спричинені обмороженням.
  • Він також застосовується у випадках ударів, розтягнень або навіть синців для сприяння швидкому одужанню.
  • Пошкодження шкіри, спричинені надмірним перебуванням на сонці (пухирі, опіки).
  • Поліпшіть випадки вугрів, наносячи на обличчя натерту маску з сирої картоплі і залишаючи діяти протягом 20 хвилин. Після його змивають теплою водою.