Для задоволення харчових потреб студентів HISD робота відділу харчування не обмежується меню кафетерію. Його робота виходить далеко за межі пластини до ігрового поля.

щодо

Нан Крамер, дієтолог цього відділу, та Бріттані Джонс, тренер шеф-кухаря, нещодавно відвідали стадіон Дельмар, щоб подати зразки енергійного коктейлю, виготовленого з яблуком, бананом, соєвим молоком, капустою, маслом без горіхів та екстрактом ванілі. інформувати тренерів, гравців та батьків про важливість правильного харчування для спортсменів.

Учень восьмого класу Гамільтон Хай спробував смузі і дав схвалення.

"Я можу розрізнити всі смаки", - сказав Ламонт Робінс, який грає у футбол та баскетбол, бере участь у легкоатлетичній програмі та кросі. "Мій улюблений аромат - банан".

Крамер пояснив, що співпрацює з Атлетичним відділом і зробив доступним для тренерів, щоб вони знали, що вони мають дієтологів з Харчової служби. Таким чином вони можуть інформувати студентів своїх команд про здорове харчування. Навіть щось таке просте, як смузі, може мати високу харчову цінність, сказав він.

Мета полягає в цілісному поліпшенні досягнень та досягнень учнів, зазначив Крамер, додавши, що "знання того, як їсти та доглядати, також сприятиме загальному успішному розвитку".

Директор з спорту та активності HISD UIL Андре Уолкер сказав, що інформування всіх студентів-спортсменів та залучення тренерів є важливим і вимагає великої координації.

"Тренери вимагають, щоб їхні спортсмени давали 100 відсотків, але в багатьох випадках вони можуть цього не мати, оскільки вони не отримують того, що їм потрібно", - сказав Уокер. "Якщо ми правильно живимо ваше тіло, вони досягнуть кращих результатів".

На додаток до зразків їжі, співробітники Nutrition Services надають рецепти, корисну інформацію про потреби в харчуванні до і після гри або змагань, а також наочне зображення ідеальної тарілки спортсмена.

Джонс прокоментувала, що вона любить спілкуватися зі студентами та їх батьками.

"Багато батьків не знають нашої роботи і чому ми це робимо", - сказав Джонс. "Зручно давати їм інформацію про роботу служб харчування".