харчові

Часткове або повне видалення шлунка передбачає значне зменшення його ємності та зміну його рухливості з дуже швидким спорожненням залишкового шлунка та прямим надходженням їжі до кишечника. Так само відсутність шлунка перешкоджає засвоєнню вітаміну В12; тому ваш лікар повинен призначити це і спостерігати за вами.

Мета

Уникайте недоїдання, контролюючи появу симптомів, отриманих в результаті операції.

Загальні рекомендації

  • Дуже часто ви втрачаєте вагу, для відновлення якої потрібно багато часу, тому приділіть особливу увагу своєму харчуванню (таблиці 1 та 2).
  • Їжте повільно і добре пережовуйте їжу.
  • Харчуйтесь невеликими, але частими прийомами їжі. Розподіліть дієту мінімум на 5-6 порцій на день (сніданок-середина ранку-обід-закуска-вечеря та перед сном); уникайте багато їсти за один прийом.
  • Пийте рідину за 30 60 хвилин до або після їжі і не пийте більше 100 - 200 мл за один раз (одна склянка). Якщо у вас діарея, випивайте щонайменше 1200 мл рідини на день, щоб компенсувати втрату води.
  • Коли ви їсте продукти, що містять цукор або мед, солодкі напої, тістечка або тістечка, робіть це як частину різних прийомів їжі протягом дня, а не ізольовано.
  • Уникайте дуже гарячої або дуже холодної їжі, оскільки вона може викликати діарею.
  • Під час їжі залишайтеся сидячи або вертикально під кутом 30 - 45º; уникайте робити це повністю лежачи на ліжку.
  • Після їжі відпочивайте близько 30 хвилин, сидячи або піднявши голову під кутом 30-45º.

Демпінг-синдром

Це сукупність симптомів, які виникають внаслідок швидкого проходження їжі зі шлунка в кишечник. Найпоширенішими симптомами є: відчуття ситості, судоми, відрижка, метеоризм, біль у животі, а іноді - діарея, нудота та блювота. Ці симптоми можуть проявлятися «рано», з’являючись протягом перших 15 - 30 хвилин після їжі, або пізно через 2-3 години після їжі, при наявності серцебиття, втоми, пітливості, нудоти, почуття голоду, розгубленості. З часом ці симптоми, як правило, зменшуються, поки практично не переносять нормальну дієту.

Сервірування ваг з кожної групи продуктів та саморобні мірки. (Модифікований SENC, 2004)