Час їсти - це важливий момент у той день, коли сім'я зустрічається і має можливість спілкуватися та ділитися не тільки їжею, а й смаками, прихильністю, проектами.
Важливість повноцінного харчування
Час їсти - важливий момент дня, коли сім’я зустрічається і має можливість спілкуватися та ділитися набагато більше, ніж «тарілка з їжею». Це ідеальний час, щоб поговорити і бути разом ідеально, без компанії телебачення.
Бажано, щоб молоді люди виділили час на цю хвилину і їли спокійно, сидячи та, по можливості, у супроводі. Їсти рекомендується повільно, добре пережовуючи їжу і насолоджуючись насолодою від їжі.
Наше тіло використовує енергію, що забезпечується їжею як паливо, щоб мати можливість:
- Рости і розвиватися здоровим.
- Займіться гімнастикою, улюбленим видом спорту та танцями.
- Сприяти доброму гумору та хорошому сну.
- Зберігайте шкіру та волосся м’якими та здоровими.
- Досяжте необхідної концентрації для дослідження і, таким чином, відчуваєте, що час платить.
- Запобігати хворобам і вести здорове доросле життя.
- Кількість їжі повинна бути достатньою, розмір порцій повинен відповідати фізичним навантаженням, що відбуваються, і етапу життя, що проживається.
- Різноманітність та збалансованість необхідні, оскільки:
- Білки в основному служать для побудови тканин.
- Жири дають енергію і є основою гормонів та нервової системи.
- Вуглеводи (цукри) є важливим джерелом енергії.
- Для виконання цих функцій повинні бути присутніми вітаміни та мінерали.
- Необхідно чотириразове харчування.
Для чого важливо:
- Не пропускайте одну або кілька.
- Не клювати.
- Дві закуски можна додавати через довгі проміжки між основними прийомами їжі.
Сніданок повинен бути першим прийомом їжі: Основним для сніданку та перекусу є молоко або його похідні: йогурт, сири тощо. які забезпечують кальцій, необхідний для росту кісток. Хліб, печиво та каші - це їх супутники, що забезпечують необхідну енергію, а фрукти - вітаміни.
Бажано трохи підсолодити настої.
Модель щоденного годування
Сніданок та закуски
- Чашка молока або йогурту.
- Цукор.
- Дві скибочки лактального хліба (можна підсмажити) або п’ять сухарів або принаймні одну міньйон або чашку крупи.
- Масло, сир або варення для намазування.
- Склянка натурального соку або фрукт.
- Якщо ви снідаєте далеко від дому, додайте молочний продукт, такий як: сирний бутерброд або йогурт із крупами.
- Фрукти, сир, йогурт, желатин, морква, помідори, печиво та зрідка частування.
Обід та вечеря з м’ясом
Овочі з білим соусом, олією, лимоном
або оцет
Обід і вечеря без м’яса
- Тарілка з макаронами: локшина, каннельоні або пельмені + соус і сир.
- Рис + овочі з соусом та/або сиром.
- Овочевий або сирний торт (принаймні дві порції) + салат або суп.
- Рагу: наприклад, сочевиця.
- Омлет з яєць із середньою картоплею або мангольдом, шпинатом або кабачком + суп.
- Два скибочки піци + суп чи салат.
- Дві-три емпанади + суп чи салат.
- На десерт середній фрукт або десерт.
Доктори Нора Поджіоне, Лора Мілграм, Соня Спайнер,
Пабло Постернак та Діана Паскуаліні
- Рекомендації щодо харчування для людей з дисфагією - Марта Дієтолог-дієтолог
- Салюд представляє перший посібник з харчових рекомендацій для медичних працівників
- Поради дієтолога для підлітків із ожирінням Інтернет-дієтолог, клініка Нутріячай
- Харчові рекомендації при раку
- Дієтичні рекомендації для вегетаріанських підлітків