Харчові рекомендації для відновлення легкого COVID-19 в домашніх умовах
За даними Міністерства охорони здоров’я Іспанії, 80% випадків захворювання на COVID-19 мають легкі симптоми, такі як лихоманка, кашель та відчуття задишки. У цих ситуаціях медичні працівники рекомендують одужувати вдома, дотримуючись деяких рекомендацій щодо ізоляції будинку.
Незважаючи на те, що не існує спеціального харчового лікування COVID-19 для тих, хто одужує від хвороби вдома, медичні працівники встановили певні рекомендації щодо харчування, які можуть допомогти їм оговтатися від наслідків деяких симптомів, таких як лихоманка, проблеми з диханням або втрата апетиту, наприклад, надіслані нам із лабораторій Ordesa - компанії, яка має серед своїх продуктів цілий ряд харчових добавок для дорослих.
1. Дотримуйтесь здорової дієти, заснованої на середземноморській дієті
Насиченість - це ключ до нашого одужання. Здорова дієта, заснована на моделі середземноморської дієти, яка повинна включати 3 порції фруктів і 2 овочів на день, цільнозернові продукти, такі як крупи, хліб, макарони або рис, бобові, горіхи та споживання оливкової олії. Важливо також включати достатнє споживання білків і корисних жирів, включаючи м’ясо, яйця або рибу в основні страви.
Якщо ми відчуваємо дискомфорт у горлі, що ускладнює вживання їжі, фахівці рекомендують вживати їжу у вигляді пюре або кремів для полегшення ковтання.
2. Збагачуйте страви, щоб збільшити споживання калорій та білків
Як рекомендують фахівці, бажано дотримуватися деяких рекомендацій, щоб збільшити споживання калорій і білків у раціоні, не збільшуючи розмір страв. Наприклад, їжте хліб з багатозерновим, насінням, родзинками або горіхами; взяти фрукти у супроводі йогурту, у смузі, збагаченому, з печивом; споживайте молочні десерти, такі як сир, заварний крем, яєчний або рисовий пудинг, і збагачуйте їх кремом, какао, порошковими злаками, меленими горіхами або медом.
Основні прийоми їжі повинні включати 150 грам м’яса, 2 яйця або 150 грамів риби. Що стосується пюре або вершків, їх можна збагатити молоком, або додати сири або мелені горіхи, яєчний білок або порції м’яса або риби, смажений або підсмажений хліб та смажений помідор або масло. Овочі можуть супроводжуватися картоплею, макаронами або рисом з подрібненою шинкою, яйцем або м’ясом, а бобові культури можна їсти з рисом, злегка супистим і в супроводі білка.
На додаток до цих заходів, ще однією альтернативою збагачення страв є вдавання до харчової добавки, яка допомагає нам у повному обсязі внести поживні речовини з їжі.
3. Підтримуйте хороше зволоження
Рекомендується споживання рідини щонайменше 1,8 літра на день, навіть якщо ми не відчуваємо спраги. Це споживання не повинно обмежуватися водою, але ми також можемо вживати рідини через бульйони, молоко, настої або чай. Крім того, експерти вказують, що переважно пити воду поза їжею.
4. Збільште кількість прийомів їжі на день
Одним з головних наслідків зараження COVID-19 є поганий апетит, що може призвести до втрати ваги через неправильне споживання їжі і навіть до анорексії. З цієї причини Іспанське товариство ендокринології та харчування рекомендує збільшувати кількість прийомів їжі на день (від 6 до 10) та зменшувати кількість у кожному з прийомів.
Харчові добавки для збагачення раціону
У випадках недоїдання або в періоди реконвалесценції вживання харчових добавок, які допомагають доповнити дієту, стає все більш частим і, отже, може відігравати важливу роль у профілактиці можливих станів дефіциту через брак поживних речовин або зниження апетиту.
Харчові добавки забезпечують повноцінний і збалансований запас поживних речовин усіх груп, а також мікроелементів. Склад цього виду препарату вже спеціально розроблений, щоб допомогти задовольнити енергетичні та харчові потреби тих людей, які можуть відчувати труднощі при нормальному харчуванні або які перебувають у конкретній ситуації, коли потреби в харчових продуктах підвищуються.
Харчові добавки в зрілому віці стали союзником для компенсації дефіциту або можливого дефіциту певних поживних речовин і сприяють повноцінному та збалансованому харчуванню, що дозволяє досягти та підтримувати оптимальну функцію організму, зберігаючи чи відновлюючи здоров'я та допомагаючи зменшити ризик захворювань.