ОРИГІНАЛЬНІ ТОВАРИ

харчовий

Харчовий статус у літніх людей: будинок дідуся та бабусі Амалії Сімоні

Стан харчування у людей похилого віку: Будинок дідусів та бабусь “Амалія Сімоні”

Д-р Клаудіо Абреу Віамонтес I; Ліцензіат Альфредо Віамонтес Кардозу II; Драма Емі Капоте Бетанкур III; Магістр Маріца Бетанкур Наварро IV

Я закінчую оптику та оптику. Викладач-викладач. Оптичний Каміло Торрес. Камагуей, Куба

II спеціаліст I ступеня з МГІ. Провінційна лікарня Мануеля Аскунс Доменека. Камагуей, Куба

IV спеціаліст першого ступеня з психіатрії. Лікарня Амалії Сімоні. Камагуей, Куба

Ключові слова: літні люди, харчування, первинна медична допомога

Ключові слова: Харчовий стан, люди похилого віку

ВСТУП

Багато проблем, що виникають внаслідок старіння сучасного населення, надзвичайно серйозні. Швидке зростання населення похилого віку стає все більшим навантаженням на обмежені ресурси в країнах, що розвиваються, в той час, коли вони все ще стикаються з проблемами, пов'язаними з молодшим населенням. 1

Багато досліджень зафіксували поширеність недоїдання серед дорослих як серед вільного життя, так і серед тих, хто перебуває в лікарнях чи установах довготривалого догляду; поширеність коливається від 10-20% у літніх людей удома до 60% у госпіталізованих пацієнтів та в установах, що надають допомогу. Різні ситуації та фактори (екологічні, функціональні, психологічні, харчові та медичні) можуть змусити людей похилого віку зменшити споживання їжі, сприяючи розвитку неправильного харчування. 1.2

Традиційно оцінка стану харчування вимагає завершення клінічної історії, оцінки дієтичного споживання, антропометричних вимірювань та біохімічних показників, 3,4, однак, не всі літні люди, про яких піклуються в клініці, лікарні чи стаціонарі, вони будуть піддають батареї антропометричних, харчових та лабораторних досліджень, оскільки детальна оцінка поживних речовин трудомістка і дорога. 5

Було проведено описове дослідження поперечного перерізу, метою якого було визначити харчовий статус 63 дорослих людей похилого віку, що належать до будинку дідусів та бабусь Амалії Сімоні де Аграмонте де Камагуей у період з 1 січня 2007 року по 30 червня 2007 року. неімовірнісний навмисний зразок відповідав Всесвіту.

Для його виведення були розглянуті такі змінні: вікові групи, стать, індекс маси тіла, індекс талії/стегна та діаметр живота.

Всесвіт складався з 63 людей похилого віку, які були номером будинку на момент розслідування. Було застосовано опитування, яке дало результат для запропонованих цілей, і як тільки він був зібраний, це стало основним записом розслідування, інформація оброблялася комп'ютеризованою програмою Excel, щоб бути перетвореною в результати та мати можливість робити висновки, результати були виражається в тексті та таблицях із показниками розподілу частоти та відсотків.

Для антропометричних та лабораторних вимірювань дотримувались національних ендокринологічних стандартів 6 для індексу маси тіла від 18,5 до 24,9 кг/м2 (нормальна вага). Критерії включення: Висловіть свою поінформовану згоду на участь.

Регулярно відвідуйте дідуся та бабусю. Критерії виключення: Не відповідає критеріям включення.

Найбільшій віковій групі відповідала група віком від 75 до 79 років з 26,98%, далі йшла група від 80 до 84 років з 25,39% і не дуже віддаленою від 70 до 74 років з 15,87%; Як бачимо, вони вже відповідають дорослим людям похилого віку, і найменшу групу складають наймолодші у віці від 60 до 64 років (молоді люди похилого віку), слід враховувати, що для деяких людей похилий вік починається після 65 років. Таблиця 1

Найбільш постраждалою статтю був чоловік (66,66%), саме той, хто найбільше потребував цього типу закладів, оскільки через проблеми з махізмом він найменш готовий до самостійних домашніх справ. Таблиця 2

Згідно з індексом маси тіла, найбільша кількість людей похилого віку знаходилась у межах нормальної ваги 38 (60,31%), за ними слідувала надмірна вага та ожиріння - 20,63% та 14,28% відповідно. Що стосується індексу талії/стегон, частота ожиріння становила 74,60%. Якщо взяти до уваги індекс талії/стегон, який також використовує різні параметри для жінок та чоловіків, то спостерігається, що при індексі більше 95 для чоловіків було 26 осіб із ожирінням у 55,31% із загальної кількості 42 ожирілих, з них 21 жінка на 44,68%.

26 чоловіків становлять 66,66% із 42 чоловіків, але жінки страждають 21 ожирінням з 21, загалом вони становлять 100%. Як видно, при використанні різних параметрів вимірювання отримуються дуже різні результати. З 63-річної популяції через діаметр живота було виявлено 27 осіб із ожирінням (42,85%).

Діаметр живота не схожий на індекс маси тіла, який не пов'язаний зі статтю, тут його приймають за параметр для чоловіків більше 97 сантиметрів і отримують 10 із ожирінням, які представляють 37,03% з 27 жінок з ожирінням (17) - 62,96 % з 27. Якщо ми проаналізуємо повних чоловіків 10 із 42, ми побачимо, що 23,80% та 17 жінок з 21 також страждають ожирінням за 80,95. Це означає, що серед цієї популяції ожиріння було частіше у жінок. Зверніть увагу, що з цим параметром страждали ожирінням більше, ніж з індексом маси тіла. Таблиця 3

Частка людей похилого віку зростала в Камагюї роками наступним чином: 2003 (14,6%), 2004 (14,9%), 2005 (15,3%), 2006 (15,5%). Ці цифри дуже схожі на загальнонаціональне населення літніх людей, яке в 2006 р. Для країни становило 15,9%.). Очікується 21,5% у 2020 р. Та 29,8% у 2030 р. 7,8

Згідно з підрахунками Відділу народонаселення ООН, Барбадос і Куба будуть найстарішими в Латинській Америці та Карибському басейні на найближчу перспективу, 9 до 2025 р. Латинська Америка та Карибський басейн зазнають істотного старіння своєї структури за віками; тобто його населення у віці 60 років і старше перевищить середнє значення від 8 до 14%. 1

За підрахунками, в даний час у світі налічується близько 605 мільйонів людей віком від 60 років, майже 400 мільйонів живуть у країнах з низьким рівнем доходу. 10 В інших містах загалом частка жінок у цих вікових групах вища через більшу смертність чоловіків у ранньому віці. 11, 12

Подібні результати повідомив Фернандес Дж., Мартінес А.Дж., під час розслідування, проведеного, де оцінювали харчовий статус 230 дорослих людей похилого віку, що проживають у муніципалітеті Маріанао, де більшість людей похилого віку класифікували як нормальну вагу. 13 Ще одне дослідження в місті Гавана показало, що серед жіночої статі високий відсоток жінок до певної міри мав надлишкову вагу (51,6%), з переважанням надмірної ваги I ступеня у 27,4%. 14

На геронтологічному конгресі Бразилії було зареєстровано більшу кількість людей із ожирінням та надмірною вагою, ніж людей похилого віку із нормальною вагою, що не збігається з цим дослідженням. п’ятнадцять

Карденас Кінтана, 16 років у Перу, повідомив, що 77% людей похилого віку недоїдають, 63% - через надлишок та 14% - через дефекти. Співвідношення талія/стегна є цінним показником для вимірювання стану харчування. Було показано, що більший накопичення жиру в центральній або верхній частині пов’язаний з появою хронічних захворювань. 17

Дахір Родрігес у Венесуелі повідомив про вищий рівень недоїдання у жінок. 1

Ці результати повністю збігаються з тими, що повідомляються в різних містах Латинської Америки, де переважають жінки із зайвою вагою або ожирінням. 18

ВИСНОВКИ

Частіше зустрічалася група чоловіків від 75 до 79 років. Приблизно половина людей похилого віку мали нормальну вагу, а ожиріння частіше спостерігалося у жінок

БІБЛІОГРАФІЧНА ЛІТЕРАТУРА

1. Моралес л, Нуньєс л, Торрегроса л. Біологічні та психологічні ризики іммобілізації у геріатричних хворих. AMC 2004; 8 (5): 4.

2. Espeso N, Mulet M, Gómez M, Más M. Захворювання пародонту у людей похилого віку. AMC 2006; 10 (1): 4.

3. Correa G, Enjuma B. Як оцінити харчовий статус. Rev Fac Med Univ Nac 2005; 52: 183-9.

4. Fernández I E, Martínez A J, García F, Díaz ME, Xiqués X. Антропометрична оцінка харчування у літніх людей. Rev Cubana Med Gen Gen Integr 2005; 21 (1-2): 205.

5. Хоскін І, Калаче А, Менде С. На шляху до первинної медико-санітарної допомоги, пристосованої для людей похилого віку. Преподобний Панам Салюд Публіка 2005; 17 (5/6): 444-47 .

6. Гіпотрофія. В: Посібник з діагностики та лікування Мерка. Одинадцяте видання. T I. Розділи 1, 2,3. Іспанія: Elsevier; 2007.P: 10-21

7. Albala C, Lúcia M, León ME, Ham R, Anselm J. Обстеження здоров’я, добробуту та старіння (SABE): методологія обстеження та профіль вивченого населення. Преподобний Панам Салюд Публіка 2005; 17 (5/6): 307-22.

8. Barrera J, Osorio S. Старіння та харчування. Rev Cubana Invest Bioméd 2007; 26 (1): 1.

9. Доніні Л.М., Савіна С, Канелла С. Харчування Звички та контроль апетиту у літніх людей: анорексія старіння. Int Psychogeriatr 2003; 15 (1): 73-87.

10. Сокарраш М.М., Болет М., Кастаньєда І. Стан здоров'я літніх працівників загальної лікарні Каліксто Гарсія. Rev Cubana Invest Biomed 2006; 25 (3).

11. Figueredo N, Sotolongo I, Arcias R, Díaz G. Характеристика людей похилого віку в громаді. Rev Nursing 2004; 19 (3): 3.

12. Бесерра Ф. Сучасні тенденції в антропометричній оцінці літніх людей. Rev Fac Med Univ Nac 2006; 54: 283-9.

13. Родрігес Ю., Оліва Дж. А, Гіль А., Ернандес Р. Біопсихосоціальні характеристики літніх людей. AMC 2003; 12 (1): 3.

14. Ledikwe JH, Smiciklas H, Mitchell DC, Jensen GL, Friedmann JM, Still CD. Оцінка харчового ризику та ожиріння у сільських літніх людей: різниця між статями. Am J Clinic Nutr 2003; 77 (3): 551-8 .

15. Алеман Х, Перес Ф.А. Показники харчового стану та процесу старіння. Rev Nutr Clín 2003; 6 (1): 46-52.

16. CEPDE - ОДНА Куба Проекція населення на національному та провінційному рівнях. Період 2006 - 2030 рр. Гавана. Статистична редакція; 2004 рік.

17. Родрігес Н, Ернандес Р, Еррера Х, Барбоза Й, Ернандес Ю. Харчовий статус венесуельських літніх людей, котрі перебувають в інституції. Maracaibo Investí cl 2005; 46 (3): 4.