Добрий ранок! Ми починаємо тиждень з трохи нижчих температур, тому я пропоную вам власний сезонний рецепт, a м'ясні та овочеві запіканки. A м’ясне рагу смачно з дуже низька калорійність (всього 165 ккал) і дуже поживний, оскільки містить велику кількість овочів.
Це дуже повноцінне блюдо, оскільки воно поєднує в собі найкращі м’ясні білки та найкращі вітаміни з овочів. Щоб згодом ви сказали мені, що харчуватися здорово нудно ... Просто потрібно мати трохи фантазії та бажання принести жертву!
Що ми будемо використовувати
- 500 гр. вирізки, приблизно 4 стейки (будь ласка, не майте ні грама жиру, інакше ми зіпсуємо мету рецепту).
- Два конверти дієтичного бульйону зі смаком м’яса
- 50 гр. пісна варена шинка (купуйте без жиру)
- Велика цибулина
- Велика морква
- Дві гілки білий селера
- 250 гр. свіжі гриби
- 200 гр. пухкої квасолі
- Столова ложка кукурудзяного крохмалю
- ½ келих білого вина
- щіпка солі
- Щіпка перцю
- Трохи материнки
- ½ склянка знежиреного молока
- Спрей для рослин Natura
Рецепт поетапно
- На дерев’яній дошці наріжте м’ясо соломкою, а потім шматочками приблизно 3 сантиметри. Тож м’ясо буде кращим, коли ми його будемо готувати.
- Очистіть овочі на друшляку і дайте їм стекти. З грибами потрібно бути особливо обережними, їх найважче чистити, і дуже неприємно опинитися згодом із піском між зубами.
- Очистіть цибулю, наріжте його соломкою і подрібніть на тій же дерев'яній поверхні. Також наріжте зварену шинку невеликими кубиками і почистіть моркву, натріть її в мисці і залиште зарезервованою на потім. Повторіть те саме з селерою, наріжте кубиками і дрібно наріжте. Нарешті наріжте гриби та квасолю філе, шматочками 3 см. Ніхто не казав, що це просто, я просто сказав, що рецепт смачний ...
- Нагрійте велику антипригарну сковороду і додайте шматочки м’яса, коли воно почне диміти. Накрийте овочевим пульверизатором і підрум’яніть на середньому вогні. Додати цибулю разом з нарізаною кубиками шинкою. Щоб зробити це правильно, розмішуйте потроху дерев'яною лопаткою.
- Додайте терту моркву, подрібнений селера, філе грибів та стручкову квасолю.
- Влийте вино і бульйон, приправте за смаком орегано, сіллю і перцем. І нехай продовжує варитися, поки овочі не стануть м’якими. За хвилину до зняття його з вогню розчиніть кукурудзяний крохмаль у холодному молоці і залийте його сумішшю, помішуючи, поки вона не загусне. Вийміть і подайте його гарячим, щоб насолодитися ... без жодного сумління.!
Приблизний час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Рецепт для: 4 чол
Ступінь складності: половина
Калорії: 165 ккал
Цей запис опублікував Бетті Глуп у понеділок, 10 жовтня 2011 року, о 10:05, і подається у розділі Втрата ваги, Нежир, Калорії, М’ясо, Закуски, Дієти протягом, менше 1 години, Менше 300 калорій, Страви, Приготування, Дієтичні рецепти на чотири, Дієтичні рецепти, Основні дієтичні страви, Дієтичні типи, Овочі. Ви можете слідкувати за будь-якими коментарями щодо цього входу через стрічку RSS 2.0. Ви можете залишити коментар або зробити трекбек із власного блогу.
3 коментарі
Що багатша річ, це лише побачити фотографію, і це викликає бажання зробити це, ммм ... це підкорило мене, якщо!
Привіт Маргі! Це відмінне блюдо, міцне і дуже корисне. Ви повинні довести, що він багатший за фотографію
[…] Смужки м’яса Тампікенья або м’ясо, яке ви віддаєте перевагу, у смужку та трохи широке та м’яке, вважається 1 смужкою […]