Більше 100 рецептів

пітер

Опис

Книга відомого гастроентеролога Петра Мінаріка з рецептами та зразками меню консультанта з питань харчування Єви Блахо містить необхідні рекомендації не тільки для тих, хто страждає на деякі захворювання жовчного міхура та підшлункової залози, а й для тих, хто хоче запобігти цим захворюванням або мінімізувати наслідки їх випадкового "відключення".

Багаторічний досвід клінічної роботи підтверджує, що пацієнти шукають і дуже раді отримувати вказівки та поради щодо дієти та харчування. Цьому протиставляється той факт, що на нашому ринку тривало не вистачає видань словацькою мовою, що займаються цією проблематикою. Ця публікація, крім важливих знань про захворювання та жовчний міхур та підшлункову залозу щодо діагностики та лікування, також містить інструкції щодо дієти. Це допоможе вам:
* вибрати відповідний вид їжі,
* визначити їх кількість,
* вибрати адекватну теплову підготовку для окремих видів дієт.

Книга включає понад 100 рецептів. Мова йде про:
* страви на сніданок, такі як спред, каша та млинці,
* супи,
* салати,
* м'ясні та рибні страви,
* смачні десерти та
* різні гарніри.

Кожен рецепт містить інформацію про придатність до певної дієти (відповідно до кількості використаного жиру).

Розділ рецептів також включає зразкові меню та чітку таблицю з енергетичною цінністю страв.

Зміст:
Короткі примітки з анатомії та фізіології жовчного міхура, жовчних шляхів та підшлункової залози
Обстеження та діагностика захворювань жовчного міхура, жовчних шляхів та підшлункової залози
Хвороби жовчного міхура та підшлункової залози та їх лікування
Принципи дієти при захворюваннях жовчного міхура та підшлункової залози
Заміна ферментів підшлункової залози - інструкція із застосування препаратів ферментами підшлункової залози
Пробіотики та підшлункова залоза - використання пробіотиків у профілактиці та лікуванні захворювань підшлункової залози
Харчове втручання при недоїданні
Рецепти та план дієт для дієт, що рятують жовчний міхур і підшлункову залозу