Одним з останніх криків на тему дієт є харчовий тест ДНК (також відомий як нутригенетичний тест).

нутригенетичний

Цей тест базується на припущенні, що кожна людина має різну генетичну інформацію, тому її харчові потреби будуть різними, і одна і та ж дієта може мати різний ефект залежно від того, хто її дотримується.

Теоретично ми можемо виявити потреби нашого організму, проаналізувавши нашу ДНК.

Що таке нутригенетика?

Nutrigenetics базується на цих харчових ДНК-тестах для розробки персоналізованих дієт. Вивчіть взаємозв'язок між індивідуальною генетикою кожної людини та харчуванням, перевірка того, як організм реагує на певні продукти.

Завдання цієї спеціальності - знати кожен організм, щоб визначити найкращі продукти для підтримання здорової ваги, уникнути зайвої ваги та запобігти правильним харчуванням певних захворювань.

Наприклад, одним з аналізованих генів є ген GC. Деякі варіанти цього гена пов'язані з низьким рівнем вітаміну D у крові, необхідного для засвоєння кальцію. Ця спеціальність виступає за збільшення споживання продуктів, багатих на вітамін D, або споживання харчових добавок, щоб поліпшити цю передбачувану відсутність цих варіантів гена GC.

В даний час існує багато фахівців у галузі харчування та клінік, які пропонують цю техніку для схуднення, коли жодна дієта не змогла її досягти. Залежно від мети, яку ви переслідуєте, тест, який вони запропонують вам, дасть вам ряд ключів або інших для вашого раціону харчування.

Що таке харчовий ДНК-тест?

Як правило, це буде як і будь-який інший тест ДНК. Візьметься зразок слини або, якщо цього не вдасться, зразок крові. Це також можна зробити із зразками інших тканин, але це не найпоширеніше. Цей зразок буде проаналізовано в лабораторії, і через кілька тижнів результати будуть надані з деякими рекомендаціями.

Деякі клініки запропонують експерта, який пояснить результати та вкаже дієту, якої слід дотримуватися. Однак це може бути не у всіх центрах, де проводиться цей тест.

Цей тип тестування зазвичай становить від 300 до 500 євро, залежно від глибини аналізу, який проводиться в лабораторії.

Чи можна запобігти захворюванню за допомогою харчового ДНК-тесту?

Існує серія ДНК-тестів, спрямованих на виявлення хвороб або з’ясування схильності людини до певних недуг.

Це специфічні тести для цього, залежно від хвороби, яку ми хочемо проаналізувати. Однак, маючи харчову ДНК, ми не досягнемо цієї мети.

Немає сумнівів, що існують захворювання, тісно пов'язані з неправильним харчуванням:

  • ожиріння,
  • діабет
  • целіакія
  • безалкогольна жирова печінка
  • атеросклероз
  • тощо.

Хоча багато з цих захворювань можуть виникнути з народження, і, у багатьох випадках, це пов'язано з поганими харчовими звичками.

У цьому сенсі, в якому нам може допомогти харчовий тест ДНК з відповідною дієтою, це буде запобігати погіршенню здоров’я їжі, що може призвести до зазначених захворювань. Не можна недооцінювати роль харчування у нашому здоров’ї.

Цим ми не хочемо заохочувати використання цього типу тесту. Реальність така, що різноманітна та збалансована дієта є запорукою підтримки ваги та уникнення ускладнень у нашому організмі. Експерти не втомлюються говорити, що не існує диво-дієт, а набуття звичок здорового способу життя.

Наукові основи харчового ДНК-тесту

Деякі можуть задатися питанням, наскільки ми могли б персоналізувати дієту за допомогою аналізу наших генів. Реальність така, що, незважаючи на те, що ДНК є чудовим джерелом інформації про людину, ця техніка все ще існує дуже початковий етап дослідження.

Дослідження проводились на підтримку а взаємозв'язок між генетикою та харчуванням. Це, здається, показує, що те, що ми поглинаємо, має реальний вплив на наші гени.

Вживаючи поживні речовини, вони будуть засвоюватися і метаболізуватися і матимуть регулятивні та структурні функції в нашому організмі. Однак деякі поживні речовини (наприклад, білки) зможуть модулювати експресію генів.

Це може бути використано для "управління нашим тілом або схильності до певних ситуацій".

Однак ці результати не є репрезентативними, щоб їх можна було підтвердити, якщо існують зміни, які визначають масу нашого тіла.

В даний час у цій галузі можна впевнитись у небагатьох речах. Хоча медицина та дослідження прогресують щороку, це питання наразі потрібно розглядати з великою обережністю.

З харчовим тестом або без, ми радимо завжди ходити до дієтолога. Він проконсультує вас щодо звичок, які ви повинні придбати, і зможе добре проаналізувати результати вашого тесту, і, якщо він вважатиме за потрібне, він зможе вирішити, чи адаптувати якусь інформацію з тесту до вашого раціону.