схуднення

Це не дивно. Ми часто стикаємось з думками, що люди не повинні їсти після певного вечірнього часу. В даний час це також робиться під час досліджень, які говорять, що вживання однієї і тієї ж порції в різний час має різні наслідки для вашого організму. І вони можуть потім проявлятися в зниженні ваги або, навпаки, наборі ваги.

Найголовніше, коли

Ми можемо помилятися у всьому, що стосується нашої одержимості вагою та контролю над усім, що ми кладемо на тарілку. Ми зосереджуємося на тому, скільки ми їмо і що ми їмо, але ми забуваємо основи: коли . Макарони, з’їдені на обід, не однакові з точки зору ваги тіла і, отже, здоров’я, як та ж їжа, що споживається перед сном. Хоча вони містять однакові калорії і мають однаковий смак .

Це правда, що макаронна їжа - це завжди лише макаронна їжа, але різні дослідження останніх років свідчать про це наш обмін речовин змінюється протягом дня . А поряд із метаболізмом змінюється і наша здатність працювати, а також переробляти з’їдену їжу.

Однакова кількість калорій, різні результати

Це не нова дієта, а режим харчування, який був введений в середині 1980-х років і який враховує важливість синхронізації їжі з нашими внутрішніми годинниками, починаючи з цикл сну - наяву, світла - темний .

Недавнє дослідження, опубліковане в журналі Diabetic Medicine, підкреслило, що люди з діабетом 2 типу, які пізно снідають, частіше мають вищий індекс маси тіла (ІМТ), ніж ті, хто снідає рано. І це в так само кількість калорій .

Бажано їсти раніше

Інше дослідження, проведене на більш ранніх термінах, можливо, більш переконливе, ніж вище, показало взаємозв'язок між часом прийому їжі та ефективністю режиму схуднення у вибірці 420 осіб, які сиділи на 20-тижневій дієті. А результат? Десять, той, хто раніше їв, втратив менше кілограмів і повільніше, ніж той, хто любив їсти раніше. Навіть у цьому випадку всі вони мали однакову кількість калорій, однакові типи їжі та тривалість сну. На думку вчених, ті, хто їв пізніше, також зазвичай лягали спати пізно і снідали менш ситно вранці або взагалі пропускали сніданок. Тому видається доцільним споживати їжу раніше під час дієти.

Гормони контролюються ритмом

Яке наукове пояснення переваг їжі раніше? Чому час прийому їжі впливає на масу тіла і, отже, на здоров’я? "Поки що ми мало знаємо про наслідки дієти, яка діє на хронометричний (приурочений час), але ми бачимо результати, " представляє Андреа Гізеллі з Італійської ради з питань сільськогосподарських досліджень та аналізу аграрної економіки в Римі . "Гормони контролюються циркадним ритмом, тому їх вироблення змінюється протягом 24 годин. це стосується інсуліну, який досягає максимуму близько 17:00, або гормону лептину, виведення якого досягає максимуму о годині ночі. І не тільки це. Ми спостерігаємо, що ті, хто з’їдає більше калорій у першій половині дня, худіші, мають менший ризик розвитку діабету та серцево-судинних захворювань. І навпаки, ті, кому доводиться працювати на роботі, схильніші до порушень обміну речовин та серцево-судинних захворювань., " - каже Гізеллі .

У першій половині дня

У Європі схильність до накопичення жиру зростає до південних країн, де вони зазвичай вечеряють пізніше. Ми також маємо дані досліджень на лабораторних мишах, які хоч і не передаються людям, але щось підказують. Миші, які піддаються нормальному чергуванню світла і темряви, менш сміливі, ніж ті, які штучно утримуються в ритмі світла і напівсвітла, тому вони ніколи не бувають у темряві, а також їдять більше. Все це говорить нам про те, що споживання більшої частини добового споживання енергії в першій половині дня допомагає синхронізуватися з циркадним ритмом. .

Чому це так, поки що можна лише здогадуватися. Поки наші знання в цьому напрямку не будуть розширені, ми, звичайно, не помилимося, якщо зосередимо більшу частину свого щоденного споживання енергії. до першої половини дня, додає Гізеллі

Чи намагаєтесь ви відстежувати час окремих прийомів їжі при схудненні? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.