Сьогодні святкується 28 травня Всесвітній день харчування, Кому надається все більше і більше значення, але яке все ще оточене фальшивими міфами. Наприклад, їжа між прийомами їжі призводить до схуднення, коли, однак, експерти вказують на необхідність їсти між їжею; і не стільки вибираючи легку їжу, скільки їжу ситий.

прийомами

Поганий графік в Іспанії

З нагоди святкування Всесвітнього дня харчування та з огляду на тривожне зростання ожиріння в нашій країні, доктор Магда Карлас нагадує, що "час прийому їжі є вирішальним аспектом у проблемі надмірної ваги в Іспанії". Хірург та дієтолог розкриває нові параметри

ґрунтуючись на розумному харчуванні та попередженнях, за його підрахунками, за два десятиліття в Іспанії буде на 3 мільйони більше людей з ожирінням.

Більше чотирьох годин між одним прийомом їжі неминуче підвищує апетит; і це збільшує ймовірність того, що наступний прийом буде надмірним. У цьому сенсі він стверджує, що "безперервне перекушування багато разів спричинене неадекватним часом їжі". Доктор Карлас підкреслює, що однією з найважливіших змінних у контролі ваги є ситість, відчуття ситості після їжі. Таким чином, склад їжі повинен бути адекватним з поживної точки зору і, в той же час, знижувати апетит.

Якою б здоровою не була їжа, не всі мають необхідний ефект насичення.

Наприклад, фруктовий сік корисний для здоров’я, але це не допомагає полегшити апетит, навпаки. Те саме трапляється із знежиреним йогуртом, що, хоч він і справді легкий, відсутність жиру та клітковини робить його дуже ситим.

Так, щоб їсти (добре) між прийомами їжі

До того ж, коли йдеться про схуднення, фахівець не соромиться демонтувати теми; і, у цьому сенсі, він визнає, що "можна бути добре і контролювати вагу, насолоджуючись столом". Одним із засобів боротьби з ожирінням, на яку вказала доктор Магда Карлас, є Час хрускіт. Ідея полягає в тому, щоб "сфокусувати всі закуски на одній в середині ранку, а на другій в середині дня (перекус), щоб уникнути проблеми надмірної закуски". Є про

Вживаючи їжу між прийомами їжі, уникайте надмірного вживання в їжу основних страв, що, на думку експерта, є однією з основних причин надмірної ваги в Іспанії.

Горіхи: найздоровіша їжа з узагальненнями. Ідеальною закускою для прийому в середині ранку або в середині дня (час хрусту) є горіхи. Серед них фісташки виділяються своїм ситним ефектом. Завдяки своєму поживному складу фісташка поживна, приємна, забезпечує магнієм, вітамінами комплексу групи В, клітковиною та сумішшю вуглеводів, білків та жирів.

Кілька досліджень показують, що можна споживати продукти із ситним ефектом і одночасно зменшити споживання калорій. Це випадок дослідження, Вплив фісташкових шкаралуп як візуальний знак зменшення споживання калорій, розроблений Університетом Східного Іллінойсу, який демонструє важливість шкаралупи горіхів, в даному випадку фісташок, у споживанні калорій. Результати дослідження роблять висновок, що залишення черепашок на увазі сприяє споживанню менше фісташок і, отже, споживанню меншої кількості калорій. Нарешті, ще одне дослідження Університету Східного Іллінойсу, Фісташкові горіхи в шкаралупі знижують споживання калорій в порівнянні з горіхами, очищеними від шкірки, підкреслює, що лущення горіхів (дослідження проводилося з фісташками) зменшує споживання калорій. Дослідження спостерігало зниження калорійності на 41% у осіб, які їли обчищені фісташки.