Харчові та шлунково-кишкові захворювання (2)
Анорексія булімії Гіпотрофія: - Кількісний голод - Якісний голод Ожиріння
Булімія Загальний опис: Слово походить від грецьких слів boüsz = віл (або збільшувальне скло) та limo = апетит, тому воно означає волів, вовчий голод. Майже виключно хвороба дівчат-підлітків або молодих жінок. Це призведе до ожиріння, тому пацієнт відригує - до 10-20 разів на день - проносними або надмірними фізичними навантаженнями. Це повторюється кілька разів. Наслідки розладів харчування впливають на шлунково-кишковий тракт. Напад шлунка може призвести до розриву шлунка.
Причини: - пацієнт невірно уявляє себе і своє тіло, оскільки модель (Фігури, телевізори, реклама) прагне розладу самооцінки - пацієнт не може терпіти себе. -сонливість, депресія або гнів, особливо якщо пацієнт самотній Лікування: -медицина -психотерапія-харчова реабілітація -цель збалансованого харчування, вироблення звичних харчових звичок, достатнє споживання енергії.
Анорексія Загальний опис Анорексія на медичній мові означає анорексію, нервова анорексія є її психічною формою. Пацієнт прагне різко схуднути. Медичним випадком вважається той, який принаймні на 15% легший за найнижчу нормальну вагу. Самоголодування часто супроводжується вимушеними фізичними вправами. Анорексик має спотворений образ тіла і відчуває себе занадто товстим. Це набагато частіше зустрічається у жінок. Це може статися у підлітків до сорока років, а навпаки, впливає на заможні. Це відбувається у чоловіків між культуристами та гомосексуалістами. Побічні ефекти втрати ваги: сприйнятливість до інфекцій, гормональні збої, і в крайньому випадку можуть спричинити смерть. Рівень смертності сягає 8-9%
Лікарняний психолог-дієтолог Причини: Це насамперед жінки з вищим соціальним статусом, які виросли в сім’ї, де прагнення досягнення та успіху є щоденною справою. Надмірно великі сподівання чи сімейний досвід, коли молоді люди не почуваються в безпеці За допомогою засобів масової інформації худість стала модним прикладом для наслідування. Дисфункція гіпоталамуса. (Мигдалеподібна залоза, що належить до мозку, яка відіграє важливу роль у балансі внутрішнього середовища організму, наприклад: прийом їжі, рівновага рідини) Лікування: лікар-дієтолог лікарні
Анорексія - це швидше хвороба максималістів, тоді як булімія хвиляста у похмурих, імпульсивних людей.
Загальна характеристика недоїдання: Недоїдання характерне для осіб, вага яких залишається нижче здорової маси тіла. Тіло починає перетравлювати свої запаси енергії (жири), а потім свої будівельні блоки (білки). Спочатку це призводить до втрати ваги, а потім до зниження опору та погіршення здатності до загоєння ран. Ми говоримо про сильне недоїдання, коли організм і так відчуває дефіцит певних поживних речовин (білків, заліза, йоду, вітамінів), тим самим загрожуючи функціонуванню організму. Види: якісне голодування кількісне голодування
Причини: організм не отримує стільки їжі та поживних речовин, скільки йому потрібно (через бідність або голод). при правильному харчуванні організм не в змозі перетравити або засвоїти їжу, яку споживає (наприклад, як побічний ефект хвороби або ліків). Гіпотрофія Захворювання анорексія Булімія Рак або побічні ефекти протипухлинного лікування Туберкульоз Стрес, депресія або нервовий зрив Запалення кишечника або інші захворювання травної системи У деяких районах Африки та Азії близько 50% населення може страждати від тієї чи іншої форми недоїдання: Африка 100 мільйонів людей страждають від дефіциту білка (у тому числі 30-40 мільйонів дітей) і ще 150 мільйонів страждають від дефіциту заліза, 60 мільйонів від дефіциту йоду і 10 мільйонів від авітамінозу
Лікування: Найголовніше, щоб організм правильно харчувався як якісно, так і кількісно. Якщо їжа утруднена або якщо підвищених потреб у енергії неможливо задовольнити традиційною їжею, рішенням може бути годування через зонд.
Кількісне голодування Загальна характеристика: Організм не отримує достатньої кількості їжі. Майже шоста частина майже 6,5 мільярдів населення нашого світу, 0,8-1 мільярдів людей, голодує, у тому числі понад 200 мільйонів дітей віком до 5 років. Угорський школяр з’їдає добову дозу 15 (!) Голодних дітей поодинці! Тільки в Африці щодня вмирає 50 000 людей (!) Внаслідок недоїдання. Під час голодування спочатку розщеплюються глікоген і жири, а потім білки. Основним джерелом білків є скелетні м’язи, які в запущеному стані голодування лише починають розкладатися. Голод призводить до смерті, коли одна третина і половина накопичених білків виснажуються. У цьому процесі виявляється давня реакція адаптації: якщо опорно-руховий апарат залишається цілим протягом тривалого голодування відносно довго протягом тривалого голодування, це дає людині більший шанс виконувати рухи, необхідні для отримання поживних речовин, або врятуватись від ситуації, що викликає голодування.
Якісне голодування Загальна характеристика виникає, коли наш організм не отримує належної пропорції необхідних поживних речовин. В Угорщині 26,5% населення можна вважати якісно голодуючими, а це означає, що вони не отримують м’яса принаймні кожні два дні під час їжі. в Євросоюзі набагато вище. У середньому 9,5%. Вимірюючись калоріями, 60-75% енергії в традиційній дієті надходить із крохмалю та інших складних вуглеводів. Додаткові 20% енергії надходять із жирів, як правило, продуктів тваринного походження. Решта 5-15% поживної енергії забезпечується білками. Надмірне зміщення вищезазначених співвідношень може призвести не тільки до якісного голодування, але і до розвитку численних захворювань, а не рідко і до ожиріння.
Ожиріння Загальні характеристики Якщо харчова цінність надходження поживних речовин перевищує кількість енергії, що виділяється у вигляді тепла та роботи, енергетичний баланс є позитивним, а надлишок енергії зберігається в печінці, жировій тканині, що призводить до збільшення ваги (ожиріння). Ожиріння є популярним захворюванням у багатьох розвинених країнах, включаючи Угорщину. У людей із зайвою вагою може розвинутися ряд захворювань і змін: атеросклероз, високий кров'яний тиск, жовчнокам'яна хвороба, хвороби нирок, рак та т.зв. Діабет 2 типу.
Рефлюкс: через неправильну роботу сфінктера, що відокремлює стравохід від шлунка, шлунковий сік тече назад у нижню частину стравоходу. Кислий вміст шлунку подразнює слизову стравоходу, викликаючи печіння, їдке відчуття. Зазвичай він легкий, але рідко може призвести до запалення слизової оболонки стравоходу. Симптоми: печія, кислота, відрижка, хрипота, хронічний кашель. Симптоми посилюються при ожирінні, вагітності, фізичній роботі, одязі з вузькою талією і часто виникають після ситної їжі. Лікування: антациди, препарати, що зменшують вироблення кислоти збалансоване харчування
Виразка шлунка або дванадцятипалої кишки В результаті захворювання слизова оболонка шлунка та дванадцятипалої кишки пошкоджується, а у важких випадках перфорується. Баланс захисного (муцин = муцин, власне кровопостачання слизової оболонки) та пошкоджуючих (соляна кислота, пепсин) факторів порушено. Симптоми: біль - найсильніший натщесерце, добовий період зникає після їжі (біль найсильніший після обіду або опівночі, зникає пізно вдень, за обідом) сезонний період (посилюється навесні та восени) печія, блювота (сильно кислий) Причини: бактеріальний пілорі) наркотики: запалення та знеболюючі засоби (стероїди, аспірин, диклофенак) куріння, кава рясний стрес, тривога, депресія неправильне харчування
Лікування: при необхідності хірургічне втручання антациди судоми гладких м’язів розсмоктування спокійної дієти: їжте кілька разів, уникайте сильнокислої, солоної, гострої їжі алкоголю, пропускаючи нікотин. Ускладнення: кровотеча (чорний стілець або блювота кров’ю) перфорація (перфорація), болі в животі шлунковий стеноз (блювота) злоякісна дегенерація
Гастрит Хвороба, пов’язана із запаленням слизової оболонки шлунка. Види: гострі, хронічні Симптоми: нудота, нудота, блювота, тремтіння, лихоманка, наліт Язик Причини: бактеріальна інфекція (Helicobacter pylori) надмірне вживання алкоголю, тривале вживання нікотинових препаратів, передозування (наприклад: аспірин) Лікування: голодування, дієта,: антибіотики, протизапальні препарати, антациди у хронічних випадках пияцтво
Запалення кишечника
Гострий гастрит (ентерит) Часто асоціюється з гострим гастритом (Gastroenteritis acuta). Причини подібні: зіпсований харчовий грип якась форма алергії Симптоми: діарея, можливо лихоманка Пацієнт дуже виснажений великими втратами рідини. Лікування: препарати для заміщення рідини натще
Апендицит (гостре) запалення апендикса Запалення викликане закупоркою в порожнині апендикса. У заблокованій частині бактерії розмножуються, а потім утворюється гній. Найчастіше це відбувається у віці від 10 до 30 років Симптоми: сильний біль у правому боці під нудотом пупка, блювота, підвищення рівня лейкоцитів. Якщо захворювання виявлено пізно, стінка хробака може виступати і запалення очеревина може розвинутися, що призведе до стану, що загрожує життю. Лікування: термінове хірургічне втручання
Хвороба Крона Названа на честь американського інтерніста. Зазвичай це вражає молодих людей, але це не рідкість у дитинстві та похилому віці. Хронічне запалення кишечника при нападах. Він може вражати кілька окремих відділів кишечника, але найчастіше тонку і товсту кишки разом. Запалилася не тільки слизова оболонка, але і вся стінка кишечника, всі її шари.
Симптоми: біль у животі, діарея - водянистий стілець внаслідок порушення всмоктування, анемія Хронічні захворювання, хороші та погані періоди чергуються. Рецидив також може бути викликаний інфекціями, певними ліками (наприклад, протиревматичними препаратами), а також фізичними та психічними перевантаженнями. Причина: невідомо, ймовірно, аутоімунний процес Імунна система порушена, вона не розпізнає власних бактерій, що складають кишкову флору, тому ініціює проти них захисну реакцію, що призводить до пошкодження кишечника. Кишкові бактерії відіграють важливу роль у підтримці запалення Лікування: протизапальні препарати імунодепресивні препарати харчові добавки (прийом висококалорійних рідин) хірургічне втручання
Кишкова непрохідність (Ілеус) Проходження кишкового тракту може перешкоджати різним перешкодам. Найчастіше це відбувається після хірургічного втручання, у поєднанні з перитонітом або в результаті нападу каменів у нирках. Припинка кишечника може призвести до некрозу кишечника або перитоніту. Симптоми: закупорка стільця, судомна, судомна, сильний біль, блювота, лихоманка, ПРИЧИНИ: динамічна причина: паралітична зупинка кишечника - параліч кишкової стінки стає неможливим через параліч або судоми. механічні причини: пухлина, чужорідне тіло, стеноз рубця внаслідок запалення жовчнокам’яної хвороби кишкові глисти Лікування: динамічна кишкова непрохідність: ліки, клізма механічна кишкова непрохідність: переважно хірургічне втручання
Пухлини можуть з’являтися в багатьох відділах шлунково-кишкового тракту. Типи: доброякісний: поліп Симптоми: кровотеча, злоякісна анемія: рак Симптоми: зміна звичок кишечника: запор або діарея кров’янисті, слизові стільці схуднення біль пізній симптом Лікування: хірургічне втручання Рак товстої кишки є другим за поширеністю раком в Угорщині. Розвиток займає тривалий час, і, як правило, спочатку розвивається доброякісна пухлина, яка називається восьминігом.
Гепатит (запалення печінки) Гостре або хронічне запальне захворювання печінки. Передусім спричинені вірусною інфекцією Різновиди позначаються буквами ABC.
Гепатит А: поширюється через інфіковані кали Симптоми: хвороба раптово починається з декількох днів лихоманки, падіння жовтяниці анорексії. Стік, як правило, м’який. Час затримки найчастіше 28-30 днів Профілактика: гігієнічна вакцинація
Вірус є дуже інфекційним і поширюється через кров та рідини в організмі. Гепатит В: Широко поширений у всьому світі, за оцінками, більше 2 мільярдів людей інфіковані, 360 мільйонів пацієнтів мають хронічну інфекцію гепатиту В. Щороку трапляється близько 500-700 тис. Смертей. Вірус дуже заразний, поширюючись через кров і рідини в організмі. Способи передачі: кров при статевому контакті, продукти крові у внутрішньовенних споживачах наркотиків, використання контакту загальної голки з пошкодженою шкірою або слизовими оболонками, контакт від інфікованої матері до новонародженого Інкубаційний період: 45-180 днів, найчастіше 60-90 днів інфекційність: під час інкубації, як правило, кілька тижнів починається до її початку і триває до появи гострих симптомів. Безсимптомні носії та хронічні хворі заразні роками, навіть протягом усього життя.
Симптоми: через кілька тижнів після зараження розвивається жовтий колір шкіри та білків очей темна сеча сильна втома та депресія біль у животі біль у суглобах анорексія. Інфекція гепатиту В також може перейти в хронічну форму (у 10% пацієнтів), що призводить до цирозу та раку печінки. Діти, інфіковані гепатитом В, схильні до особливого ризику. Ті, хто інфікується вірусом до року, стають на 90% хронічними. Поширення: Китай, країни Азії, Близький Схід, Індія, Африка, Амазонка, Східна Європа Захист: Вакцинація від гепатиту В є обов’язковою в Угорщині, оскільки з 1999 року всі 14-річні підлітки отримують ліки протягом усього життя
Холелітіаз Якщо жовчний міхур не вдається спорожнити належним чином або холестерин, жовчні кислоти або білірубін накопичуються занадто багато в жовчі, утворюються дрібні, схожі на камінь кристали, грудочки. Вони варіюються за розміром - від розміру шпильки до розміру м’яча для гольфу. Їх кількість може коливатися від одного до сотні. Типи: холестеринові камені: Найпоширеніший тип жовтувато-зеленого утворюється, коли печінка виділяє занадто багато холестерину. Пігментні камені: рідше мають невеликі розміри, темно-коричневі або чорні. солі білірубіну, найчастіше білірубінат кальцію, у пацієнтів з цирозом, інфекціями жовчовивідних шляхів або порушеннями кровотворення
У групі ризику: жінки (20-60 років) удвічі частіше страждають від надмірної ваги або ожиріння - вони мають більш високий рівень холестерину і відчувають більші труднощі при спорожненні жовчного міхура. Верхня частина живота (між лопатками може також іррадіювати в спину) швидко посилюється, і протягом 15 хвилин до декількох годин може бути нудота, блювота, порушення травлення, судоми вітру, нудота від жирної їжі у важких випадках лихоманка, жовтяниця (тоді головна жовчна протока перекрита жовчним каменем, отже, білірубін, який утворює жовч, потрапляє в кров.) Лікування: Уникайте жирної їжі за допомогою хірургічного втручання
Чутливість до борошна (целіакія) може бути безсимптомною, але часто пов’язана з хронічною діареєю та втратою ваги Симптоми: хворобливе здуття живота з великою кількістю неприємних запахів, блискучої анемії стільця з високим вмістом жиру Причина: Підвищена чутливість до білків у борошні Деякі частини цього білка під назвою глютен, що потрапляє на слизову оболонку кишечника, вони активізують імунну систему. Активовані білі кров’яні клітини пошкоджують слизові через запальний процес, а ворсинки кишечника, необхідні для засвоєння поживних речовин, вирівнюються. Через пошкодження кишкових ворсинок поглинається також всмоктування інших поживних речовин, тому розвиваються вторинні захворювання та дефіцитні стани. Лікування: дієта без глютену
Інфекція сальмонелою - це бактеріальне захворювання. Зазвичай інфекції вражають шлунково-кишковий тракт і починаються через 12 - 48 годин після потрапляння збудника. Відомо, що паличка 2200 є причиною черевного тифу. Симптоми: нудота, нудота, іноді блювота спазматичний біль у животі водяниста діарея Лихоманка Причини: заражена їжа - особливо м’ясо, продукти з птиці, яйця та варене молоко, плазуни, що утримуються як декоративні тварини (змії, ящірки, черепахи) лікування: харчова добавка, годування травою, охолодження нагрівання (вище 70 градусів бактерія гине)
Кишкові глисти Кишкові глисти - паразити. Їх яйця потрапляють в організм через рот. Їх лікування: профілактика: гігієнічні препарати Расторопша У людей найпоширеніший нитковий черв’як. тонкий, блідо-жовтий/білий рухливий маленький хробак довжиною 0,5-1 см. Поширений у дітей шкільного віку. Вони викликають свербіж навколо заднього проходу в основному вночі - хробак живе в кишечнику, вилазячи і відкладаючи яйця навколо заднього проходу.
Полин (Ascaris) Подібний дощовому черв'яку. Блідо-жовтий або рожево-червоний, діаметром 3-6 мм. Довжина може становити 10-30 см. Зараження зазвичай відбувається за кордоном, коли вживають сирі фрукти чи овочі. Заражені фрукти або овочі зазвичай ростуть на ґрунті, заплідненому фекальними каловими масами і не належним чином промитому.
Стрічковий черв’як Стрічковий черв’як можна виявити за допомогою білих/жовтувато-білих шматочків черв’яків у стільці та нижній білизні. Сам хробак може мати довжину в кілька метрів. Він живе в кишечнику, з їжі, з’їденої людиною. Зазвичай вона протікає безсимптомно. Інфекція: Виникає при споживанні зараженого сирого або напівфабрикатного м’яса Зараження стрічковими черв’яками у собак та котів (Toxocara) Трапляється майже у всіх собак та котів. Яйця можна знайти в фекаліях собак чи котів, в пісочниці або в саду, на клумбі. Вони також можуть потрапляти в організм людини через руки та рот. Проковтнуті яйця потрапляють в тонку кишку. Тут розвиваються личинки, які потім можуть рухатися через кров до будь-якої точки тіла, де вони гинуть. У калі не з’являється. Грипоподібні симптоми: лихоманка, біль у животі, сухий кашель