ОДА ДО ПРИРОДНОГО

Ви робите їжу більш м'якою, ніж звичайний йогурт? Якщо ви почнете приправляти свою кухню, ви будете харчуватися краще і будете залишатися здоровішими

Смачні, потужні та дуже ароматні спеції з найдавніших часів є однією з найбільш затребуваних продуктів на всій карті. Паприка або петрушка - лише деякі з найбільш традиційних спецій в Іспанії, але відкриття нових кухонь та ароматів стало модним цілу серію спецій, які слід включити в наш основний раціон.

харчування

І полягає в тому, що спеції мають не тільки інтенсивний смак; Це супроводжується потужними властивостями, які можуть істотно поліпшити наше здоров'я. З цієї причини група дієтологів опублікувала в "Daily Mail" список із самими чудодійними спеціями, які ми також можемо легко купити.

Спеції, здатні викликати зміни в нашому мозку, покращити нашу дихальну систему або продовжити наше життя на випадок хвороби. Це «надвиди».

1. Шафран для поліпшення настрою

Є відомості, що ця спеція вже високо цінувалася в Персії, використовувалася для поліпшення настрою. Це тому, що це сприяє підвищенню рівня серотонін, нейромедіатор, відповідальний за контроль нашого настрою.

Один із компонентів шафрану, кроцетин, який допомагає захистити печінку та запобігти каменям у жовчному міхурі, одночасно стимулюючи вироблення жовч. Зі свого боку, кроцин (не плутати з кроцетином) діє як антиоксидант і стимулює когнітивні здібності.

Вам це здається мало? Ну, ви також повинні знати, що ця пряність містить бета-каротин та флавоноїди, які допомагають затримувати ріст пухлини, що сприяє подовженню тривалості життя у випадках раку.

2. Імбир, цукерка, яка лікує

Любителі суші, напевно, добре знають цей корінь, з можливістю надати нашій шкірі здоровий вигляд і енергійний, і ми також можемо збільшити блиск нашого волосся.

Імбир має здатність "сприяти кровообігу, знижувати рівень холестерину, розчиняти тромби в артеріях і запобігти серцеві хвороби ", - пояснює він Лілія Сауттер, фахівець з дієтології та дієтології.

Традиційно застосовується для лікування всіх видів кишкових проблем, а також для профілактики виразок. Він антимотивний і запобігає нудоті, оскільки заспокоює травну систему. Мерилін Гленвіл, лікар, який спеціалізується на харчуванні, рекомендує уникнути нудоти, яку ми можемо страждати під час поїздки, післяопераційного періоду або на ранніх термінах вагітності.

Його характеристики також роблять його хорошим союзником пристрою дихальної; як при застуді, так і при таких інфекціях, як гайморит. Спробуйте цю пораду: відріжте скибочку і Зберігайте у роті, ніби це цукерка, щоб заспокоїти кашель.

3. Кориця для стимулювання мозку

Відомо, що він традиційно використовувався в Азії як засіб проти боротися з грипом і деякі проблеми з диханням. Але його властивості йдуть набагато далі. Дослідження, опубліковане в "Journal of Neuroimmune Pharmacology", підтверджує, що воно може стимулювати навчальну здатність людей, стимулюючи гіпокамп - область мозку, відповідальну за стимуляцію, організацію та зберігання пам'яті.

Це також стимулює кровоносну систему, з ефектом антикоагулянти. Тому корисно уникати болю, спричиненого згустками під час менструації.

На додаток до свого ефекту як природний афродизіак, його можна використовувати як замінник цукру. Доктор Гленвілл радить, що "якщо у вас справді солодкі зуби, додавання кориці до йогурту чи кави буде дуже задоволенням".

4. Куркума проти болю

Ця рослина стала дуже популярною в останні роки завдяки своїм численним властивостям. І це те, що він має антиоксидант, куркумін, найпотужніший його активний інгредієнт, який також має потужні протизапальні властивості. І не тільки це, куркумін робить цю їжу корисною протектор печінки, і хороша допомога при видаленні каменів з жовчного міхура.

Як зазначає Лілі Сауттер, “Куркумін є найпопулярнішим компонентом куркуми і може використовуватися для лікування запальних станів, таких як артрит, а також грає роль у профілактиці раку та захисті від серцевих захворювань ".

В Індії, крім того, що це їжа незамінний на вашій кухні (це один з основних компонентів каррі), його застосовували з давніх часів на ранах, щоб прискорити процес загоєння.

Іншим його компонентом є цингіберен, дуже ефективний у покращенні функціонування травної системи, щоб уникнути накопичення газів та запобігти виразці шлунка. У цьому сенсі дієтолог Кассандра сарай додає, що ця рослина "стимулює вироблення жовчі з жовчного міхура, яка використовується печінкою для фільтрації та викиду токсинів. Ось чому вона сприяє поліпшенню функції печінки".

5. Кайен для спалювання жиру

Кайенський перець і практично вся гостра їжа спричиняють підвищення температури тіла (термогенез), що прискорює наш метаболізм, викликаючи більший спал жиру, навіть після споживання їжі.

Це відбувається завдяки компоненту, який називається капсацин і є Ідеальне доповнення якщо ми робимо дієту для схуднення, тому що кайен також може допомогти зменшити відчуття апетиту.

Ще однією з характеристик, завдяки яким кайен стає «надвидом», є його здатність до вдосконалення травлення, також сприяє більш ефективному засвоєнню поживних речовин. Це також може полегшити біль у м’язах або суглобах та покращити кровообіг, запобігаючи таким проблемам, як гіпертонія.