* Адаптовано з Cunha, 1997 та NRC, 1989.
Мінеральний дисбаланс
Частка мінеральних речовин у багатьох випадках настільки ж важлива, як і кількість. Високий рівень фосфору зменшує всмоктування кальцію і може спричинити його дефіцит, хоча його кількість у раціоні зазвичай достатня. Співвідношення між кальцієм і фосфором у молодої коні ніколи не повинно бути менше 1: 1, хоча ідеальним є 1,5: 1. Занадто багато кальцію впливає на рівень фосфору, особливо якщо кінь отримує мало фосфору. Співвідношення кальцію/фосфору ніколи не повинно перевищувати 2,5: 1. Дієти, що використовують такі корми, як люцерна, повинні містити фосфорну добавку. Співвідношення цинку до міді має бути від 3: 1 до 4: 1.
Надмірний рівень енергії в раціоні
Якщо лоша отримує надмірний рівень енергії у своєму раціоні, це може спричинити швидкі темпи зростання та збільшення кількості жиру в організмі, що може збільшити ризик розвитку ДОД. Нещодавнє дослідження, проведене в штаті Кентуккі, показало, що швидкість і розмір лошат може збільшити частоту деяких видів DOD у лошат (Pagan et.al, 1996). 12-місячні лошат з остеохондрозом, що душать і скакать, народилися великими, швидко зросли з 3 місяців до 8 місяців і загалом важили більше, ніж більшість інших лошат.
Джерело калорій для лоша також має важливе значення, оскільки гіперглікемія та гіперінсулінемія мають місце у випадках остеохондрозу (Glade et al., 1984, Ralston, 1995). Лошата, у яких спостерігається надмірне підвищення рівня глюкози або інсуліну, оскільки вони отримали високий вуглеводний раціон зернового походження, можуть бути схильні до розвитку остеохондрозу. Дослідження in vitro з хондроцитами лоша та плода дозволяють припустити, що роль інсуліну у зростаючому хрящі може сприяти виживанню хондроцитів або придушити його диференціацію, і що гіперінсулінемія може бути фактором, що сприяє остеохондрозу коней (Henson et al., 1997).
Недавнє дослідження, проведене Kentucky Equine Research (Pagan et. Al 2001), припускає, що гіперінсулемія може впливати на частоту ОКР у лошат. У великому дослідженні було оцінено 218 12-місячних лошат PSI. (300 днів +/- 40 днів середнього віку, середня вага 300 кг. +/- 43 кг.). Проводили тест на глікемічну відповідь, в якому пропонували раціон, що дорівнює 1,4 г неструктурних вуглеводів (НБК) на кілограм ваги. І один зразок крові відбирали через 120 хвилин після їжі для визначення рівня глюкози та інсуліну.
Згідно з цим дослідженням, гіперглікемія та гіперінсулінемія у відповідь на концентровану їжу були пов'язані зі збільшенням частоти ОКР. Глікемічні реакції, виміряні у відлучених лошат, корелювали з глікемічним індексом корму, що свідчить про те, що корми, що використовуються в племінному господарстві, можуть відігравати роль у патогенезі ОКР. Глікемічний індекс вказує на швидкість всмоктування вуглеводів. Він визначається як площа під кривою глікемічної реакції після їжі (після прийому всередину) виміряної кількості вуглеводів у досліджуваному харчуванні, поділена на площу під кривою після прийому контрольної їжі. (Jenkins et al., 1981) У лабораторії тривале вигодовування щурів з високим рівнем шлунково-кишкового тракту призводить до початкової гіперінсулінемії та підвищеної реакції інсуліну на внутрішньовенний тест на толерантність до глюкози. (Pawlak et al., 2001) Впливаючи на інші гормони, такі як тироксин, гіперінсулінемія може впливати на процес дозрівання хондроцитів, що призводить до дефектного метаболізму матриксу та аномальної мінералізації або зміненого росту хряща (Pagan et al., 1996; Джеффкотт і Хенсон, 1998).
Результати цього дослідження вказують на те, що було б розумно забезпечити лошат кормом, що дає низьку глікемічну реакцію.
Харчові практики, що збільшують DOD
Існує кілька способів годувати лошат, які можуть сприяти збільшенню ЗВП. Коли проблема виявлена, її можна легко виправити, регулюючи тип корму та кількість, що надається.
Перегодовування або синдром - "Я погано їжу"
Мабуть, найпоширенішою проблемою годування лошат є потрапляння в організм надмірної кількості, яка збільшує швидкість росту та кількість жиру в організмі. Відомо, що це специфічна причина DOD, але, на жаль, не існує простих правил щодо того, скільки занадто багато, оскільки споживання калорій - це сума загального корму та зерна.
Якщо корму мало, або якщо якість погана, правильно давати більші пайки зернових (це трапляється часто в тропічних районах). Наприклад, раціони від 2% до 2,5% маси тіла можуть бути прийнятними для підтримання розумного зростання 12-місячних лошат, які мають доступ лише до трави з низьким вмістом поживних речовин. Однак раціони, що перевищують 1% маси тіла, можуть бути надмірними, якщо лоша отримує сіно, виготовлене з люцерни, бези або трави, багатої поживними речовинами.
Найбільш надійний спосіб виявлення перегодовування - зважування та фіксація стану тіла лошат. Швидкість росту та стан тіла лошат PSI можна порівняти з таблицею 3. Тіло в організмі вимірюється за допомогою системи, розробленої Henneke et. Ал. 1981. Застосовується оцінка від 1 до 9, де 1 визначає надзвичайно тонкого коня до 9 для ожирілого коня. Дослідження в штаті Кентуккі показало, що кошенята мають тенденцію зберігати більше жиру в організмі, ніж лошата, і ця різниця досягає найвищого рівня у віці 4 місяців. (Філі умови 6.4 та лошати з оцінкою 6). Згідно з системою Хеннеке, ці зауваження про стан лоша означають, що лоша перебуває у помірному стані жиру в організмі або дещо вище середнього. Коли вони досягають одного року, вони зазвичай знижують показник стану свого тіла до 5,3-5,4 відповідно. Потім і кобилки, і лошата знову піднімаються з 14 до 18 місяців .
Таблиця 3 Швидкість росту лошат та кобил у Кентуккі
Якщо швидкість росту неможливо виміряти, надлишок можна контролювати багато разів за допомогою оцінки раціону. Наприклад, 6-місячне лоша нещодавно відлучив від грудей (250 кг маси тіла, що дозрівало б до 500 кг маси тіла) споживав 4 кг/день комбікорму з розрахунковим рівнем білка 16% плюс 2 кг люцерни у відділенні і з високоякісною травою. Раціон, який гарантує розумну швидкість росту (0,80 кг/день), не переборщуючи, означає, що лоша потребує 17 Мкал перетравної енергії щодня. Люцерна та корм без трави забезпечують приблизно 17,5 Мкал засвоюваної енергії. Якщо підрахувати кількість трави (1% від маси тіла або 2,5 кг сухої речовини), то лоша отримує 135% необхідної енергії, і, швидше за все, має проблему.
Щоб збалансувати раціон, люцерну слід видалити. Якщо лоша потребує корму, перебуваючи в його ящику, лугове сіно було б більш доречним. Раціон корму також слід зменшити приблизно до 3 кг на добу. При такому рівні споживання зерна, лоша повинен споживати приблизно 3,3 кг сухої речовини корму, щоб підтримувати темп зростання 0,80 кг/день, і це було б збалансованим раціоном.
Корм, який не доповнює ваш корм
Іноді ми виявляємо ситуацію, коли концентрат, який отримує лоша, неправильно збалансований, щоб доповнити наявний корм. Ця проблема часто виникає в Іспанії, оскільки існує багато стад, які використовують люцерну або безу. Більшість кормів були розроблені з необхідними рівнями мінералів та білка для збалансування кормів, таких як лучне сіно (поширене в США), а не люцерна або солома, звичайні корми в певних регіонах Іспанії.
Наприклад, візьмемо 12-місячного лоша (315 кг ваги тіла, який буде дозрівати 500 кг при дозріванні, припускаючи середній приріст ваги 0,50 кг/день) без доступу на пасовище і який отримує 4,72 кг/день люцерни як єдине джерело корму, що вводиться в кількості, що відповідає 1,5% від маси тіла (4,72 кг/добу). Що ж, з цим кормом, беручи до уваги його високий рівень білка та кальцію, лоша потребуватиме лише 2,5 кг корму на день. Якщо додати типовий корм, сформульований для збалансування пасовищ (14% білка), раціон був би неврівноваженим з кількох причин. Кальцій перевищить потреби в анако на 183%, а співвідношення кальцій/фосфор - 2,9: 1. Це проблематично, оскільки в раціоні бракує фосфору та цинку. Кальцій може перешкоджати засвоєнню обох мінералів, значно збільшуючи ризик ортопедичного захворювання через дефіцит цинку та фосфору. Рішення полягає в забезпеченні правильно складеного корму для доповнення люцерни. Наприклад: Корм, який має рівень білка 12% з 0,4 кальцію, 0,9 фосфору та 180 ppm цинку, був би більш доречним.
Дисбаланс через неправильне вживання круп
Найпоширенішими причинами недостатньої кількості вітамінів і мінералів є: вживання злаків або зернових сумішей з низьким рівнем цих речовин, вживання кормів, які правильно додаються, але в менших раціонах, ніж рекомендації виробника. Ці помилки можна виправити, надавши зерновий балансир. Наприклад, 6-місячне лоша (200 кг ваги тіла, яке досягне 400 кг при дозріванні із середнім приростом ваги 0,60 кг/день) отримує 3 кг 10% білкового корму, розробленого для утримання дорослих коней з 2,3 Кг лугового сіна як корм. У цьому раціоні не вистачає білка, кальцію, фосфору, цинку та міді. Це лоша буде схильне до фізиту і матиме неякісне, тьмяне волосся. Для вирощування слід використовувати корм з 14% до 16% білка, або кожен кг поточного корму можна замінити на 1 кг корму балансуючого типу.
Системи годівлі для запобігання DOD
Немовлята
Якщо кобилу годували правильно в останню третину гестації, не потрібно буде додавати мінеральні добавки до немовляти до 90-денного віку. Через 90 днів можна вводити помірні кількості хорошого корму для лошат і поступово збільшувати кількість на 0,5 кг щомісячного віку. Важливо, щоб лоша звик споживати зернові культури або корми перед відлученням, інакше при відлученні може відбутися різке зниження темпу росту та компенсаційне прискорення, коли воно нарешті почне споживати згаданий корм, що призведе до ДОД.
Відлучених лошат
Починаючи з відлучення від грудей до 12-місячного віку, це найважливіша стадія запобігання ДОД; кісткова система вразлива, оскільки є надходження та збалансованість поживних речовин життєво важливого значення. Відлучення лошат повинно рости з достатньою швидкістю з достатньою кількістю мінералів. У помірних поясах поживна цінність трави часто занижується, що може призвести до надмірних темпів зростання.
Анакос
У віці 12 місяців у вас менше шансів мати деякі форми DOD. Багато уражень, які клінічно проявляються через 12 місяців, почалися в більш ранньому віці. Однак баланс поживних речовин все ще важливий у цьому віці. Збільшення енергії в раціоні, настільки необхідне для підготовки морфологічних змагань або продажів, доцільно відкласти як можна довше, оскільки вразливість скелета зменшується у міру дозрівання лоша. Зазвичай підвищення рівня енергії за 90 днів до продажу чи змагання буде достатнім для досягнення бажаного стану організму.
Фізит коропа викликає серйозне занепокоєння у лошат під час підготовки до продажу чи морфологічних змагань. Щоб зменшити кількість захворювань на фізит у цих лошат, необхідно підтримувати високий рівень мінеральних речовин, а частину енергії, яку вони зазвичай отримують від злаків, замінити ферментованими жирами та клітковиною. Спеціальні корми можуть містити до 10% жиру. Джерела, що піддаються ферментації, включають лушпиння сої та буряка.
Управління харчуванням у коней з DOD
Метою програми годування молодих коней є зменшення або усунення частоти розвитку ортопедичних захворювань. На жаль, навіть при хорошій програмі деякі лоша страждають цією хворобою. Управління харчуванням може допомогти зменшити тяжкість багатьох форм ДОД, хоча не всі травми є оборотними. Важливо змінити раціон жеребят, які страждають на цю хворобу. Тип зміни буде залежати від віку лоша та форми DOD, яке воно має. У більшості випадків доводиться знижувати рівень енергії, зберігаючи при цьому достатній рівень білка та мінеральних речовин. Таким чином, ріст кісток сповільнюється навіть тоді, коли сприяють розвитку здорової кісткової тканини.
Фізит
Споживання енергії слід зменшити до 75% від нормальних потреб лоша. Однак це зменшення не повинно ставити під загрозу споживання білка та мінеральних речовин, і тому, ймовірно, доведеться формулювати іншу частину. Наприклад, 6-місячне лоша-відлучення (вага 250 кг, що становитиме 500 кг, коли досягне зрілості при добовому прирості 0,8 кг) з доступом до якісної осінньої трави, зазвичай споживає приблизно 3,5 кг корму для лоша з білком рівні 16%. Якщо у цього лоша розвивається фізит, його слід укласти в ящик і годувати сіном (3 кг/добу). Зменшення споживання зерна до рівня, що становить 75% нормальної засвоюваної енергії лоша, призведе до дефіциту білка, лізину, кальцію та фосфору. Ці недоліки можна було б виправити, замінивши 1 кг корму зерновим балансуючим гранулятом. Цей раціон забезпечить 90% потреб у білках, а також чудове джерело мінералів. Під час процесу відновлення кількість корму для лоша можна поступово збільшувати, одночасно зменшуючи кількість балансира.
Синдром воблера
Описана вище програма також може застосовуватися у випадках синдрому Воблера з різницею подальшого збільшення обмеження фізичних вправ та споживання енергії в раціоні. Раціон, що складається з лугового сіна (2 кг/день) з помірною кількістю сіна люцерни (2 кг/день) та 1 кг/день гранульованого балансира, призведе до зниження енергії, еквівалентної 65% від нормального споживання, зберігаючи при цьому достатній рівень білка та мінеральних речовин.
Дисекантний остеохондрит
Коли у лоша виявляються клінічні ознаки остеохондриту, ефект від зміни раціону мало допоможе виправити існуючі ураження. Рекомендується ще раз знизити рівень енергії та масу тіла, забезпечуючи достатній рівень білка та мінералів. Успіху вдалося досягти завдяки консервативному лікуванню травм головки плечової кістки та бічного трохлеарного гребеня великогомілкової кістки. Загальний відпочинок у коробці рекомендується на додаток до внутрішньосуглобового лікування гіалуронатом та внутрішньом’язовим лікуванням Adequan. Деякі ветеринари коментують сприятливе використання пероральних добавок з глюкозаміном та хондроїтин сульфатом, хоча офіційних досліджень щодо них на сьогодні не проводилось.
Резюме
Харчування може зіграти важливу роль у розвитку ДОД. Дефіцит мінеральних речовин або дисбаланс можуть ускладнитися, коли є надлишок енергії або вуглеводів. Оцінка раціону - найкращий спосіб виявити потенційні проблеми. Найпоширенішими помилками в годівлі, які можуть спричинити DOD, є надмірний вміст зерна, неправильна зернова суміш відповідно до типу наявного корму або відсутність правильного балансу для зерна. Усі ці проблеми можна легко виправити, використовуючи правильний корм і забезпечуючи лоша правильну кількість раціону. Якщо лоша вже страждає від ДОД, його слід годувати низькоенергетичною дієтою, підтримуючи правильний рівень білка та мінеральних речовин.
Причинами проблем із ростом можуть бути генетичні фактори, управління (процедура відлучення, тверді ґрунти тощо), неправильне харчування або їх поєднання. Ми можемо зменшити проблеми і з’ясувати, що є джерелами ускладнень, якщо виключити можливість проблем, пов’язаних з неправильним харчуванням, застосовуючи знання, отримані з дослідницьких лабораторій.
Стаття, опублікована журналом Кінний спорт у 2004 році
Написав: Доктор Джо Д. Пейган, BSA, MS, PhD
Kentucky Equine Research, Версаль, Кентуккі, США
1) Кунья, Т.Дж. 1997. Годівля і харчування коней (друге видання). Academic Press, Орландо, Флорида.
2) Глейд, М. Дж., С. Гупта та Т. Дж. Реймерс. 1984. Гормональні реакції на високі та низькі плани харчування у поросят, що відлучають поросят. J. Anim. Sci. 59 (3): 658-665.
3) Хеннеке, Д.Р., Г.Д. Поттер та Дж. Крейдер. 1981. Відношення показників стану до вмісту жиру в морах під час гестації та лактації. У: Зб. 7-й нутрій коня. Фізіол. Soc. Conf., Warrenton, Virginia p 105-110.
4) Хенсон, Ф.М., К.Девенпорт, Л.Батлер, І.Моран, В.Д. Шинглтон, Л.Б. Джеффкоттом та П.Н. Шофілд. 1997. Вплив інсуліну та інсуліноподібних факторів росту I та II на ріст хондроцитів плода та новонароджених коней. Конячий ветеринар. J. 29 (6): 441-447.
5) Джефкотт, Л.Б. та Ф.М. Хенсон. 1998. Дослідження росту хряща у коня та їх застосування для етіопатогенезу дисхондроплазії (остеохондрозу) Vet. J. 156 (3): 177-92.
6) Дженкінс, Д.Дж., Т.М. Волевер, Р.Х. Тейлор, Х. Баркер, Х. Філден, Дж. Болдуін, А. Боулінг, H.C. Ньюман, А.Л. Дженкінс та Д.В. Гофф. 1981. Глікемічний індекс продуктів: Фізіологічна основа вуглеводного обміну. Амер. Дж. Клін. Nutr. 34: 362-366.
7) NRC. 1989. Поживні вимоги коней (5-е вид.). Press National Academy, Вашингтон, округ Колумбія.