харчування

Перша тисяча днів дитячого життя має важливе значення для зростання і розвитку, який відбуватиметься протягом усього решти дитинства та в дорослому житті. Зростає інтерес до пропаганди здорових звичок та особливої ​​турботи про цей час життя через його подальші наслідки.

Перші 1000 днів розглядаються з повної пренатальної стадії - тобто, всієї вагітності - до 2 років життя.

Ці перші 1000 днів життя становлять критичний період для когнітивного розвитку, мови та соціальних та емоційних навичок. Щоб уявити це, досить знати, що мозок на цьому етапі досягає 87% своєї ваги, і що від 50 до 70% споживаної енергії використовується саме на розвиток мозку.

Зростання та розвиток мозку визначаються харчуванням, здоров’ям, захистом та доглядом: необхідні інгредієнти, щоб усе пройшло добре.

Перші 1000 днів

Між зачаттям та 2 роками будуть створені необхідні умови для встановлення режиму здорового харчування. Але це також час, коли може з’явитися значна частина найпоширеніших харчових проблем, таких як затримка росту, специфічні дефіцити деяких мікроелементів та ожиріння. Можливо, через все більшу поширеність, ми повинні звертати особливу увагу на ожиріння серед дітей, оскільки 4 з 10 хлопчиків та дівчаток у віці від 6 до 9 років, згідно з останніми дослідженнями в нашому середовищі, мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Наслідки в тому ж дитячому віці та пізніше у дорослому житті високі, що становить одну з найважливіших причин захворюваності та смертності, які можна запобігти, особливо в західному світі.

Спеціальний контроль - більш активним способом - протягом цих перших 1000 днів життя приводить нас до дії: догляду за вагітністю, ефективного та персоналізованого сприяння грудному вигодовуванню, а також адекватного, поживного та різноманітного прикорму.

Вагітність

Догляд під час вагітності необхідний, оскільки харчування матері під час вагітності впливає на ріст плода, навіть втручаючись у генетику (відоме як епігенетика, вплив навколишнього середовища на експресію певних генів).

Раніше вагітним жінкам казали, що вони повинні їсти за двох. В даний час ми знаємо, що це не так: не потрібно їсти за двох, а їсти, думаючи про двох, і що обидва мають достатній доступ до здорової їжі та деяких поживних речовин, таких як залізо та фолієва кислота.

Крім того, ми знаємо, що дієта матері також вплине на смакові уподобання дитини. Таким чином, ми виховуємо смакові якості з самого раннього віку.

Грудне вигодовування протягом перших 6 місяців життя

Протягом перших 6 місяців життя грудне вигодовування є вибором їжі для немовлят. Пізніше це рекомендується до 2 років і більше як важлива частина харчування дітей.

Турбота про здоров’я та розвиток дітей передбачає активну пропаганду грудного вигодовування.

Переваги грудного вигодовування численні, але стосовно харчування ми знаємо, що це знижує ризик ожиріння на 15-30%, а в подібних або більших пропорціях ризик діабету.

Годуюча мати також повинна правильно харчуватися через проходження поживних речовин через грудне молоко. Матері повинні їсти їжу в необхідній кількості та з достатніми харчовими якостями.

Між 6 і 12 місяцями: початок прикорму

Прикорм вводиться протягом першого року життя, між 4 і 7 місяцями. Сучасні знання спонукають нас зробити це введення приблизно 6 місяців, що збігається з датою, до якої рекомендується виключне грудне вигодовування.

Починаючи з 6 місяців, нам доведеться пропонувати дитині найрізноманітніші смаки та текстури. Харчові потреби в зростанні зростатимуть як у кількостях, так і внаслідок необхідності присутності певних мікроелементів у раціоні. Протягом першого року дитина потроїться у вазі, а його психомоторний розвиток буде експоненціальним: зрозуміло, що якість дієти повинна бути оптимальною. Ми завжди вибиратимемо свіжу та сезонну їжу, уникаючи споживання солі та напівфабрикатів.

Основний дефіцит, який спостерігається серед населення від 7 до 12 місяців, - це залізо.

З однорічного віку

Харчові звички та смак до різних смаків продовжують покращуватися через 12 місяців. Консистенція їжі стає все більш твердою, що необхідне для правильного розвитку структур ротової порожнини.

Педіатри зазвичай кажуть сім'ям, починаючи з 12 місяців, дитина може їсти все, уникаючи тих продуктів, які можуть становити небезпеку задухи через свою форму (наприклад, цілі горіхи).

Починається захоплюючий етап, коли ми будемо сідати немовляти за стіл, ми будемо для нього дуже важливою моделлю для наслідування, а допитливість і бажання набути самостійності посиляться.

На другому році життя ми виявляємо дві обставини, які є фактором ризику розвитку ожиріння.

Перша обставина - надмірне споживання білків на цій стадії. Здається, є докази того, що надмірне споживання білка спричинює присутність більш високої норми жиру і, отже, підвищений ризик ожиріння.

З іншого боку, фраза "він може їсти все" часто означає "заборону", а продукти харчування з малою харчовою цінністю, які часто пов'язані з ризиком ожиріння, починають включатися в раціон дитини.

Навчитися читати етикетки, вибирати свіжі та сезонні продукти, готувати з невеликою кількістю солі та контролювати кількість білка та вільних цукрів - завдання, які повинні мати під рукою нові батьки.