харчування

З дозволу Маріон Хаузер, MS, RD

У багатьох випадках одна дієта не лікує біль у суглобах, а також значна втрата ваги сама по собі не відновлює пошкодження суглоба або спини. Однак зміни в дієті, зниженні ваги та фізичних вправах принесуть велику користь пацієнтам, які отримують лікування пролотерапією, терапією багатою тромбоцитами плазмою (PRP) або терапією стовбуровими клітинами. 1

Усунення надмірного вмісту цукру та замінників цукру

При обговоренні харчових факторів з пацієнтами, які отримували лікування пролотерапією, ми виявили, що багато пацієнтів рясно вживають газовані або солодкі напої.

Регулярне вживання великої кількості цукру знижує здатність організму до оздоровлення.

Наші тіла також розглядають замінники цукру як токсичних загарбників та використовують імунну систему для пошуку та знищення.

Людина, яка не може контролювати залежність від цукру або цукрозамінників, не досягне максимального вилікування. Насправді, людина могла схиляти організм до страждань Більше болю, або бути сприйнятливим до плюс травми. Ми бачимо багатьох пацієнтів, у яких болі в тілі повертаються після прийому замінників цукру, тому наша порада - уникати їх якомога більше.

Можеш запитати, «А як щодо більш« натуральних »альтернатив цукру, таких як агава, стевія та еритрит? Ці підсолоджувачі, очевидно, кращі варіанти, ніж хімічні пакети "Рожевий" "синій" або "жовтий" традиційні - яких слід уникати повністю.

Білок необхідний для відновлення організму

Дієти з високим вмістом білка підходять не всім. Це слід обговорити з лікарем або дієтологом.

Деякі фактори, які можуть свідчити про те, що дієта з високим вмістом білка - це хороша дієта для вас:

  1. Швидка швидкість окислення (швидке спалювання їжі, що призводить до раптових "падінь" рівня цукру в крові та втоми)
  2. Високий рівень інсуліну натще
  3. Високий рівень гемоглобіну А1С
  4. Кислий (низький) рН крові

Деякі симптоми, які можуть свідчити про дієту з високим вмістом білка - це хороша дієта для вас:

  1. Мені завжди холодно, порівняно із пересічною людиною.
  2. Проблеми з вагою.
  3. Термінове бажання або потреба вживати вуглеводи
  4. Солодкий коханець
  5. Втомився після їжі.

Хороші джерела білка

Рекомендуємо купувати їжу у формі, яка найбільше нагадує свою початкову форму

  • Органічна яловичина, яку годують травою
  • Свіжа або заморожена риба, така як лосось, тріска, палтус та багато інших варіантів. Рекомендуємо намагатися їсти рибу принаймні два рази на тиждень.
  • Домашня птиця, така як курка, індичка чи курка, годують органічними кормами. Уникайте домашньої птиці, наприклад, як курки, обробленої антибіотиками та гормонами
  • Віддавайте перевагу горіхам, насінню та горіховим маслам, таким як соняшник, кеш'ю, арахіс, кедрові горіхи, фісташки, насіння льону, соєві горіхи, мигдаль, волоські горіхи. Знову ж таки, найкраще купувати його свіжим, органічним - і перевіряючи етикетки, щоб переконатися, що вони не містять доданих хімічних речовин, таких як MSG.
  • Яйця
  • Свинина: вибирайте свіжі пісні нарізки, такі як свиняча вирізка або відбивні. Перероблене м’ясо, таке як бекон/ковбаса, добре подається час від часу або в невеликих кількостях, але знову ж купуйте ті, що не містять нітритів та хімічних речовин.

Вегетаріанські джерела білка:

Бобові (але вони також містять значну кількість вуглеводів) - наприклад, пінто, чорні, білі або нутові боби тощо.

Горіхи, насіння та горіхове масло

Соєві боби люблять тофу, місо - знову купуйте їх з органічних джерел, щоб отримати правильний естроген, корисний для організму.

Не варто недооцінювати потужність дієти, яка може вплинути на загальний стан вашого здоров’я. Білок необхідний для оздоровлення організму - чи то після такої процедури, як пролотерапія, чи після важких тренувань - тілу це потрібно.

Харчова алергія та запалення суглобів

Панель харчової алергії/чутливості визначає будь-які "уповільнені" алергічні реакції, які ваше тіло може мати на певні продукти. Коли ми їмо алергенну їжу, наші імунні клітини виробляють антитіла, які схожі на маленькі торпеди. Антитіла намагаються знищити вторгну речовину. Якщо їжу, яка завдає шкоди, їдять часто протягом дня, можна зрозуміти, як організм буде діяти так, ніби він знаходиться під постійною "атакою", таким чином підтримуючи тіло хронічне системне запалення. У тілі ведеться війна проти тієї їжі, яку ви їли, щоб прогодуватися. Як правило, найпоширенішими харчовими алергіями чи чутливістю є молоко та молочні продукти, пшениця та яйця.

Вода - найнеобхідніша поживна речовина в організмі. Тіло людини складається з 25% твердої речовини та 75% води. Багато опорних структур тіла містять значну кількість води. Недостатнє споживання води може призвести до недостатньої підтримки рідини в цих зонах, що призведе до ослаблення структур, що може призвести до хронічного болю.

Біль у суглобах, попередній діабет та діабет

Зазвичай пацієнти з підвищеним рівнем HbA1c перебувають у переддіабетичному стані, і їм доведеться кардинально змінити, як вони вважають, "здорові" харчові звички. Вони часто дотримуються одного з двох типів дієт. (1) Американський стандарт "DAS" Дієта або дієта з високим вмістом вуглеводів, жирів та перероблених продуктів, з низьким вмістом овочів, білків та корисних жирів, або (2) так звана "здорова" американська дієта, яка складається з дієта з низьким вмістом жиру, низьким вмістом натрію, високим вмістом вуглеводів. Обидві дієти не є правильним видом дієти для людини з високим рівнем HbA1c.

Виною в підвищеному рівні HbA1c є типово високе споживання вуглеводів у різних формах, таких як згадані вище, а також велике споживання фруктів та/або фруктових соків. Цікаво, що багато з цих людей оцінили свій раціон як "здоровий" і з високим вмістом білка ще до лабораторних досліджень. Однак не завжди все буває так, як здається. Ми рекомендуємо нашим пацієнтам записати, що вони їдять, у журнал про їжу. Дивно, що розкривається цими відповідями, якщо пацієнти абсолютно чесні! Люди також мають помилкові уявлення про те, що таке білки, жири та вуглеводи.

Які ризики для здоров’я мають підвищені рівні HbA1c?

Поганий контроль рівня глюкози в крові та підвищений рівень HbA1c збільшує ризик поганого загоєння, а також розвитку діабету у зрілому віці та ризиків для здоров’я, що може призвести до серцевих захворювань. Щодня ми лікуємо пацієнтів із болями в суглобах, артритом та спортивними травмами, метою яких є зцілення та повернення до звичного життя. Високий рівень глюкози в крові ставить під загрозу цю мету та ставить вас під загрозу розвитку майбутніх хвороб у майбутньому.

  1. Hunter DJ, Beavers DP, Eckstein F та ін. Дослідження інтенсивної дієти та фізичних вправ при артриті (IDEA): результати рентгенографії та МРТ за 18 місяців. Артроз Хрящ. 2015 р. 15 квітня. Pii: S1063-4584 (15) 00885-7.