"Любов йде через шлунок", - сказано в одному прислів'я. Всім відомо, що смаколиками, смачною їжею, а також похвалами і ласкою ми здобуваємо любов і відданість собаки або обійми кота. Тварини, як і люди, люблять смачну їжу чи ласощі. Однак інше прислів’я говорить, що «навіть добро дуже шкодить». Надмірна кількість, але особливо невідповідний склад цих ласощів або їжі, може спричинити проблеми зі здоров’ям тварин.
Про правильне та здорове харчування тварин найчастіше пишуть у зв'язку з пропозицією повноцінних кормів та дієт, орієнтованих на різні, вже існуючі проблеми зі здоров'ям. Рідше пишуть про природний раціон, який підтримує загальний стан здоров'я тварин. Ви, мабуть, не знайдете точних вказівок щодо того, як правильно і якомога здоровіше годувати собаку чи кота, оскільки існують також певні індивідуальні відмінності у тварин у межах виду. Те, що шкодить одному, може принести користь іншому, але загальні правила, ймовірно, застосовуватимуться до більшості особин даного виду.
Собаки належать до м'ясоїдних, які також можуть перетравлювати рослинну їжу. У дикій природі вони навіть не зневажають труп. У них хороша система детоксикації, тому вони можуть витримувати їжу нижчої якості, ніж коти. Але навіть деякі породи собак, такі як Шелті, Коллі та інші, мають слабшу здатність до детоксикації. Природний їжа предків собак - це сире м’ясо, кістки, нутрощі а також вміст шлунку і кишечника тварин, які ловлять або знаходять їх мертвими в природі. Шляхом одомашнення травлення собак пристосувалося до їжі, яку забезпечує людина - злаків у різних формах, овочів. Деякі собаки також люблять фрукти. Розведення, консервована або гранульована одноманітна їжа або неприродний спосіб життя, такий як відсутність фізичних вправ або психічний стрес, викликають у собак кілька проблем зі здоров’ям, часто пов’язаних із порушенням травлення.
На відміну від собак, коти належать до обов’язкових м’ясоїдних. Вони можуть отримувати всі необхідні поживні речовини з м’яса, кісток і кишечника. Багато м’ясоїдних тварин еволюціонували завдяки здатності перетворювати рослинні речовини на поживні речовини, що підтримують їхнє здоров’я (наприклад, вітамін А). Кішки не мають цієї здатності, тому без м’ясної їжі вони не змогли б задовольнити свої харчові потреби. Їх природною їжею є дрібні ссавці та птахи. Кішка також споживає свіжу, щойно спійману здобич з пір'ям або шерстю, які є важливою частиною її їжі, підтримуючи травлення. Травна система кота не змінилася, проживаючи з людьми, але тим не менше домашні коти часто вживають людську їжу, що, безумовно, не приносить користі їх здоров’ю. Домашні коти, які не мають доступу до натуральної їжі, дуже часто мають проблеми з травленням, які "зовнішня" кішка може навіть не помітити.
Перетравлення їжі загалом можна розділити на ферментативне та мікробне. Усі тварини обробляють їжу обома способами, завдяки чому травлення хижих тварин засноване головним чином на ферментативній основі, травлення травоїдних тварин на мікробній основі. Травна система окремих видів тварин пристосована до типу їжі, що вживається. У м’ясоїдних шлунково-кишковий тракт коротший, органи травлення виробляють сильніші травні ферменти. У травоїдних тварин довга і більш складна травна система зі шлунками або товстим товстим кишечником, де целюлоза з рослинної їжі перетравлюється за допомогою мікроорганізмів.
Хижаки їжа - шматки м’яса ковтають цілими, кістки кусають і подрібнюють міцними зубами. Коли клюють кістки, у роті утворюється багато слини, яка містить ферменти, важливі для перетравлення їжі та очищення ротової порожнини та зубів від покривів. Шлункова кислота, що виробляється м’ясоїдними тваринами, також сильніша і сприяє швидшому перетравленню тваринного корму. Хижаки не вміють добре засвоювати крохмаль, їх енергоефективність і швидкість перетравлення рослинної їжі нижчі.
До передньої частини тонкої кишки - дванадцятипалої кишки відкриваються виходи найважливіших органів травлення - підшлункової залози та печінки.
Підшлункова залоза - підшлункову залозу можна розділити за функцією на дві частини, екзокринну та ендокринну.
Ендокринна частина підшлункова залоза утворена невеликими скупченнями, т. зв Острівці Лангерганса, які діляться на альфа-, бета- та гамма-клітини. Альфа-клітини виробляють глюкагон. Коли рівень цукру в крові низький, він вливається в кров і призводить до її підвищення. Бета-клітини виробляють гормон з протилежним ефектом - інсулін. Він виводиться з кров’ю, коли рівень цукру підвищений, і змушує їх зберігатися в тканинах, що знижує рівень цукру в крові. Гамма-клітини виробляють гормон соматостатин, який впливає на секрецію інсуліну та глюкагону, а також деяких інших гормонів травного тракту.
Екзокринна частина Підшлункова залоза займає більшу частину своєї тканини. Він складається з клітин, що продукують травні ферменти - ліпаза, амілаза та протеаза. Вони, як панкреатичний сік, транспортуються в дванадцятипалу кишку, де вони розщеплюють всі основні компоненти їжі - білки, цукру, жири. Щоб ферменти нормально функціонували, їх потрібно активувати поза підшлунковою залозою, щоб запобігти травленню. Активатором ферментів у кишечнику є жовч. Він доставляється з печінки через жовчні протоки, які надходять до вивідних шляхів з підшлункової залози, перш ніж вони разом виводяться в кишечник. Після активації ферменти здатні хімічно розщеплювати їжу, що надходить зі шлунка, де відбулася перша фаза травлення. Зв'язок вивідних шляхів з підшлунковою залозою та печінкою має свої переваги, але також і один головний недолік. Якщо жовчний камінь накопичується в жовчному міхурі і опускається в жовчні протоки, він може закупорити вихідні отвори обох проток, викликаючи гостре запалення підшлункової залози. Тривале подразнення підшлункової залози може спричинити хронічне запалення.
Неприродна їжа, стрес, але також розведення тварин вони є причиною проблем з травленням. Один з них також є екзокринна недостатність підшлункової залози (EPI). Це обумовлено недостатньою секрецією ферментів підшлункової залози або їх передчасною інактивацією або неадекватною активацією в кишечнику. Найпоширенішими причинами є хронічний панкреатит та кістозна дегенерація. Генетичні схильності можуть також стосуватися розвитку захворювання. Нестача ферментів підшлункової залози призводить до збою в розщепленні їжі в тонкому кишечнику, що призводить до недостатнього засвоєння поживних речовин з жирів, білків, цукрів, жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K) та вітаміну B 12. Клінічно ЕПІ проявляється втратою ваги, діареєю з домішкою неперетравленого жиру (приємна хронічна діарея). Дефіцит вітамінів та амінокислот може вплинути погана якість шерсті, проблеми зі шкірою, безпліддя, нервові симптоми і так далі. Терапія ЕПІ заснована на дієті та підтримці заміни препаратами ферментів підшлункової залози.
Далі Істотною частиною процесів травлення тварин є наявність природної мікрофлори по всьому травному тракту. Лактобактерії, ентерококи, біфідобактерії, симбіотичні штами кишкової палички, палички та інші утворюють спільноту, яка як мікробна екоплівка охоплює всі слизові оболонки від ротової порожнини до прямої кишки, включаючи сечостатеві та дихальні шляхи. Ймовірно, мікробна екоплівка також присутня на ендотелії великих судин. Склад мікробної екоплівки в травній системі варіюється залежно від місця прикріплення. Одні знаходяться в роті, інші - у шлунку, інші - у товстому кишечнику, де найбільша кількість мікроорганізмів бере участь у процесах травлення. На мікрофлору кишечника сильно впливає склад їжі, яку отримує тварина, та якість процесів травлення, що відбуваються у вищих відділах травного тракту. Наприклад, погане перетравлення та розщеплення білків у шлунку та тонкому кишечнику може призвести до надмірного розростання клостридій (які також є загальною частиною мікрофлори кишечника), на шкоду лактобактеріям та іншим симбіотичним мікроорганізмам. Ентеротоксикоз може виникнути із наслідком ниркової та печінкової недостатності.
Мікробна екоплівка слизових оболонок утворюється відразу після народження з мікрофлори, яка присутня в статевих органах матері та в середовищі, в якому народжуються молоді. Це дуже важливо для здоров’я та загальної стійкості тварини протягом усього життя.
Стаття: "Пробіотики в харчуванні та профілактиці захворювань тварин"
Здорове харчування тварин - це спосіб годування, що найкраще підтримує їх природні процеси травлення. Основою є введення різноманітної дієти, яка підтримує розмноження здорової мікрофлори і не чинить негативного впливу на органи, що виробляють травні ферменти (печінка, підшлункова залоза).