Чи існує таке поняття, як дієта Candida? Існує дієта, яка дійсно допомагає при розвитку кандидозу?

Я кандидат, але дієта, яку вони запропонували, була якоюсь жахливою, тому що я навіть не маю сил їхати, і до кінця місяця я візьму всі свої гроші ". Це типове речення людей, які потрапляють до дієтолога, коли вони вже придбали нинішній чудодійний продукт усіх мережевих компаній та “впевнені впевнені” продукти всіх органічних магазинів і дотримувались порад з питань харчування, повних невиправданих обмежень, яких, звичайно, не було. дано дієтологом. Це пов’язано з тим, що якщо дієтолог складає дієту Candida, у пацієнта можуть спостерігатися лише позитивні фізичні та психічні зміни, а головне, рекомендовані продукти харчування дешевші за ті, споживання яких посилює проблему.

кандидозній

Якщо ми будемо шукати правильні результати досліджень у відомих наукових журналах, ми не натрапимо на багато з них. На жаль, бракує наукових досліджень, тому невідома достатня кількість добре задокументованих результатів тестів, що підтверджують ефективність дієти.

Основне занепокоєння полягає в тому, що обґрунтування зв'язку між симптомами та грибком є ​​досить проблематичним: симптоми можуть бути субсимптомами інших хвороб, багато симптомів можуть виникати при психосоматичних розладах, і Candida може бути виявлена ​​у значної частини здорових людей. Крім того, симптоми іноді бувають досить екстремальними. Наприклад, в результаті кандидозу одна людина стає надто худою, а інша ожирінням. Це викликає запор у однієї людини і діарею у іншої. Це неможливо діагностувати так само, як, скажімо, спазм жовчі або інфаркт.

До речі, грибом, який зазвичай називають Candida, є Candida albicans, який належить до групи початкових грибів. Це нормальний людський сапрофіт, який міститься у всіх здорових людей, не викликаючи жодних захворювань. У багатьох випадках він також міститься в нормальній флорі організму на шкірі, роті та товстій кишці. Це частина нормальної шлунково-кишкової флори, а у жінок - вагінальної флори.

Candida albicans в більшості випадків не викликає симптомів і не викликає захворювання. Це пов’язано з тим, що в нормальній флорі організму переважають бактерії, які стримують більший ріст грибків.

Однак при ослабленій імунній системі Candida, що росте в кишечнику, може потрапити в кров, і в результаті цього вторгнення Candida може атакувати багато внутрішні органи: легені, нервову систему, ураження кісткових суглобів та очей та ендокардит. Одним із типових захворювань хворих на СНІД є кандидоз стравоходу. Найсерйознішим грибковим захворюванням є сепсис, при якому все тіло заливається збудником хвороби, що спричиняє серйозний стан, що загрожує життю.

Зниження імунної функції може також спостерігатися при застосуванні імунодепресивних препаратів (наприклад, хіміотерапія, терапія трансплантацією органів) та слабкості через захворювання імунної системи (наприклад, лейкемія, рак). Загострення грибкової інфекції також може бути спричинене лікуванням антибіотиками, особливо при тривалому застосуванні антибіотиків широкого спектру дії. Антибіотики зменшують кількість бактерій у нормальній флорі кишкового тракту, але вони не впливають на грибки, такі як Candida albicans. Завдяки знищенню бактеріальної кишкової флори, яка до того часу перешкоджала більшому зростанню грибів, середовище існування грибів збільшується. Нещодавно, крім вищезазначеного, в патогенезі інфекцій Candida albicans беруть участь ряд інших захворювань: запалення маткових труб, яєчників, уретри та сечового міхура, запор, хронічна діарея, здуття живота, біль у м’язах та суглобах, головний біль, порушення зору, біль у горлі та пазухах, шкірні висипання, психічні розлади (тиск настрою, втома) та посилення реакцій на алергени навколишнього середовища.

У немовлят, людей похилого віку, протезів та астматиків Candida albicans може розмножуватися в ротовій порожнині та на мові. У діабетиків він з’являється в куточку рота, під грудьми, в сідницях і між пальцями. Це часто трапляється у стресових життєвих ситуаціях (“білочко”), коли імунна система “слабшає”. Симптоми менш характерні, їх часто важко описати і залежать від індивідуальної чутливості.

З описаного видно, що існує фундаментальна проблема, яка, з невеликим перебільшенням, є джерелом усіх неприємностей, а саме, що мікробний баланс організму порушується певними зовнішніми умовами. З цієї причини ми добре харчуємось, якщо на ньому будуємо рекомендовану дієту.

ВСЕ, Є ДІЄТА КАНДІДИ?

Принципи дієти, рекомендовані на додаток до медикаментозної терапії:

  • середовище потрібно видалити з грибків (прості вуглеводи необхідні для життя грибів),
  • мікроорганізми, корисні для нашого організму, повинні правильно харчуватися,
  • слід уникати інших паростків та цвілі в їжі,
  • якщо у вас є алергія, вам слід виключити алергенні продукти зі свого раціону.
Беручи до уваги ці аспекти, імунна система зміцнюється, формується здорова і стійка кишкова флора, а також регулюється діяльність вітамінів та мінералів.

Ми можемо свідомо збільшити кількість мікроорганізмів, корисних для нашого організму?

Так, якщо ми споживаємо так звані пробіотики або безпосередньо у формі фармацевтичних препаратів, або як “інгредієнти” певної їжі. Пробіотики - це живі мікроорганізми, здатні колонізуватися і розмножуватися в кишковому тракті людини і благотворно впливати на здоров’я господаря. Молочнокислі бактерії та біфідобактерії (лактобактерії та стрептококи) належать до роду, але не всі штами молочнокислих бактерій є пробіотиками. Деякі пробіотичні молочнокислі бактерії переживають руйнівну дію кислоти в шлунку та жовчних кислот та травних ферментів у тонкому кишечнику, таким чином доходячи до товстої кишки живим, де вони прилипають до стінки кишечника і розмножуються. Такі властивості традиційних штамів йогурту (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus) частково є.

Необхідно годувати корисних мікроорганізмів

Потрібно визнати, що пробіотики мають сприятливу дію лише в тому випадку, якщо вони «не вмирають з голоду», тому нам потрібно постійно годувати їх. Природа блискуче вирішила, що мікроорганізми, які працюють на нас, "люблять" щось інше, ніж "грибки, які працюють проти нас". Гриби дуже швидко ростуть завдяки простим вуглеводам, тоді як пребіотики необхідні для харчування пробіотиків. Пребіотики - це неперетравлювані інгредієнти харчових продуктів, які благотворно впливають на господаря, селективно посилюючи ріст і активність певних бактерій, насамперед так званих пробіотичних видів, в товстій кишці, слугуючи тим самим поживними речовинами для них. Такі пребіотики - це водорозчинні харчові волокна (наприклад, олігосахариди, рафіноза, аахахіноза, фруктоолігосахариди, олігофруктоза, лактулоза та інулін), які не розщеплюються в організмі, тому вони потрапляють в товсту кишку неперетравленою, де пробіотик перетравлюється.

Зазначені сполуки включають, але не обмежуючись цим, часник, цибулю-порей, цибулю, пшеницю, жито, спаржу, картоплю, вівсянку та топінамбур. Однак більшою чи меншою мірою всі вони містяться у всіх овочах. Це також показує, що необхідно подбати про те, щоб доросла людина споживала 30-40 dkg овочів, цільного зерна та 10-15 dkg фруктів на день.

ПРИРОДА СТАНОВИЛА ЗАГАЛЬНЕ РІШЕННЯ, ЩО МІКРООРГАНІЗМИ, ЩО ПРАЦЮЮТЬ НАМ ЗАРАЗ, "ПОДОБАЮТЬСЯ" ІМ "ГРИБИ, ЩО ПРАЦЮЮТЬ ПРОТИ НАС".

Які продукти рекомендується їсти, а яких - уникати?

Далі ми хотіли б дати поради щодо складання дієти.

Натуральні інгредієнти

Використовуйте для приготування їжі «натуральні» інгредієнти (це не означає «органічні продукти»)! Наша імунна система може працювати дуже добре, якщо ви отримуєте якомога більше цінних поживних речовин - амінокислот, жирних кислот, вітамінів, мінералів тощо. - поглинається з перетравленої їжі. Якщо забагато добавок, консервантів, поліпшувачів запасів тощо. потрапляючи в наш організм, вони погіршують загальний стан.

Що означає природність? Наприклад, не використовуйте консерви, порошки для супів, порошки для соусів, копчені та мариновані препарати, консервовані продукти, маргарини (включаючи енергетичні) та рафіновані кулінарні олії.!

"Кошти" потрібно купувати у всього, напр. молочні продукти серед натурального йогурту. Однак, якщо ви вже починаєте нудьгувати, можете сміливо ароматизувати його сезонними або мірелітовими фруктами.

Унікальний ароматизатор також можна застосовувати до сиру. Кружечки, сирники, сирний пудинг, сирний крем (наприклад, сир + йогурт + виделка - пресовані фрукти + крупно нарізані волоські горіхи), сир ласка тощо. можна зробити з нього.

Це рекомендується жири їх можна вживати в ім’я природності. Гусячий жир і вершкове масло (не масляний крем, а звичайне чайне масло) для намазування хліба, гусячий жир, качиний жир і сало для смаження та приготування їжі, а оливкова олія первинного (або холодного віджиму), лляна олія або ріпакова олія для приготування макаронних виробів та салатів. Щоденне споживання жиру не повинно перевищувати 7 дкг! Існує технологія приготування їжі, якої було б добре уникати. Це випічка у великій кількості жиру (смажене м’ясо, смажений хліб, смажений сир, смажені гриби тощо). Застосуємо замість цього нежирну кухонну технологію! Для цього потрібні інструменти: гриль, жаровня, тефлонові горщики, римська чаша (каструля або миска), фольга для випікання, чайник, миски для приготування на пару та соління. Готовий до запікання в духовці). Ідея: замість картоплі фрі дуже смачна запечена картопля. Для цього можна використовувати цибулю, паприку та сушені спеції.

В ім’я природності від м’ясних нарізок слід відмовитися. Також за півгодини вдома можна зробити «нарізки з м’яса». Наприклад, грудку індички слід формувати шляхом наскрізного нарізання, поки вона не стане великим «подібним до аркуша шматочком м’яса». Це слід збити, приправити за бажанням, а потім можна зробити рагу або крем, якими його можна змастити. Крем може бути наступним: перемішайте овочі на пару, а потім збийте стільки яєць, щоб овочі “злипались”. Яйця обсмажують з готовими овочами, а потім цю масу викладають на м’ясо, яке потім згортають алюмінієвою фольгою, як рулет з бісквіта. Після фіксації його кінців його можна помістити в розігріту духовку.

Молочні продукти

Натуральний сир, натуральний йогурт (ми вже говорили про їх ароматизатори), сири з молока.

Крупи, випічка

З поживно-фізіологічної точки зору, хліб, виготовлений із цільнозернового борошна, незрівнянно кращий для організму, ніж хліб, виготовлений з тонкого борошна. Дріжджі можна використовувати для виготовлення хліба, оскільки дріжджові (проростаючі) грибки гинуть за кілька хвилин вище 55 ° C. Щоденне споживання клітковини слід вживати не зі штучними речовинами, а з природними.

Овочі

Щонайменше триразове харчування повинно включати певні види овочів (на пару, варені, смажені, смажені в трубці або сирі). Слід докласти зусиль, щоб включити якомога більше кольорових овочів (картопля, брокколі, буряк, салат, цибуля, цвітна капуста, брюссельська капуста, капуста, баклажани, помідори, петрушка, редька, шпинат, морква, гарбуз, огірок, огірок, селера, селери та ін.) їжте щодня. Це також важливий аспект споживання овочів та фруктів: якщо це можливо, завжди слід вживати овочі та фрукти, що відповідають даній зоні. У цьому сенсі грунтовки не рекомендуються, і рекомендується зменшувати кількість іноземних. Овочі міреліту можна використовувати одночасно.

Всі страви з яєць можна їсти, але готувати за нежирною кухонною технологією.

Нарешті, дуже важлива порада: правильний ритм харчування.

Що це означає? Потрібно вийняти аркуш паперу і записати на ньому п’ять дат. Це буде час їжі, а це означає, що ви повинні їсти щодня в один і той же час. (Це необхідно, тому що якщо організм звикне до звичайної дієти, використання поживних речовин значно краще, ніж коли ми їмо назад разом.)

Рідина. Якщо лікар не має протипоказань, рекомендована кількість становить мінімум 2 л/добу. (Вживання великої кількості рідини необхідне, оскільки рідина найкраще очищає наш організм і допомагає відновити його баланс.) Характеристики рідини, яку можна вживати, мають низький вміст мінеральних речовин і не містять цукру та алкоголю. У цьому сенсі рекомендованою рідиною є кип’ячена та охолоджена вода з-під крана, а також різні чаї. Однак слід бути обережним із шматочком фруктового чаю, оскільки сировина може запліснявити.

Їжі, якої слід уникати:

  • цукор, мед та продукти харчування та напої, виготовлені з ними (ні цукрозамінники не рекомендуються, ні фруктові соки зі 100% доданим цукром),
  • смачне борошно,
  • оцтова їжа,
  • ферментовані продукти, напр. маринований огірок,
  • банани, виноград, цитрусові, а також компоти, варення, сухофрукти (включаючи родзинки),
  • кефір (хоча кефір вже був щеплений бактеріями, але, як правило, все ще щеплений грибами).
На що ще слід звернути увагу?

Середовище, в якому живе пацієнт, дуже важливе. Вам потрібно багато сонячного світла, свіжого повітря, руху і сміху. Це все для захисту імунної системи. Розвиток хвороби, тяжкість симптомів та результат зараження визначаються силою двох учасників - грибка та господаря. У разі здорового, міцного тіла результатом є безсимптомне співіснування.