Четвер, 15 квітня 2010 р
ВЖИВАННЯ САЛАТІВ, ЩОБ ПОТУЖИТИ МІФИ ТА РЕАЛІТИ
Трохи цифр, щоб пояснити сказане
1 столова ложка олії важить 15 грам.
1 грам олії (це те саме, що сказати 1 грам жиру, пам’ятайте, що це 100% жиру.) Має 9 калорій.
Якщо ми створимо просте правило з трьох:
1 гр. Олія ----------------------------- 9 калорій
15 гр. Олія (1 столова ложка) ------ X = 15 x 9 = 135 калорій.
Так, ви правильно це читаєте ... 135 калорій має столову ложку олії.
Тепер ... Скільки грамів олії ми звикли класти в салат? Більше або менше столової ложки? Пройдіть тест, але, звичайно, більше ...
Якщо ми продовжуватимемо додавати ... 2 столові ложки мали б 270 калорій, 3 столові ложки 405 і 4 мали б 540 Калорії Останнє було б результатом, якби я споживав два салати на день, додаючи по 2 столові ложки олії в кожен.
Зверніть увагу, що ці 540 калорій - ТІЛЬКИ З МАСЛА, ми все ще не враховуємо калорійність овочів, які його утворюють, і хоча їх мало, вони також додають.
Якщо, наприклад, я сиджу на дієті на 1600 калорій для зменшення ваги (і я не маю вищезазначеної інформації), і я безконтрольно використовую олію, мені доведеться споживати лише 900 калорій для решти дієти (сніданок, закуска, основна страва на обід і вечерю та закуски)… НЕМОЖЛИВО.
Вважається, що вживаючи салати, людина втрачає вагу, це може бути правдою ... поки нам вдається контролювати використовуване масло і робити хороший вибір овочів.
РЕКОМЕНДАЦІЇ: Якщо метою є схуднення, використовуйте:
2 столові ложки олії, розподіленої протягом дня (30 грамів олії.) Тобто: якщо я з’їдаю два салати на день, вливаю по 1 столовій ложці в кожен.
Майте на увазі, що це, мабуть, не єдине споживання жиру протягом дня (оскільки також споживається м’ясо, молоко, яйця та інші продукти, що містять його).
Часто задається питання: якщо олія складається лише з жиру і має стільки калорій. Не могли б ви уникнути споживання олії?
Відповідь - ні. Жир необхідний організму (особливо, рослинного походження - масло), і його внесок не повинен становити менше 25-30% від загальної кількості споживаних калорій. Так само, якби уникнути олії, ми б відчували дефіцит ВІТАМІНУ "Е", важливого антиоксиданту для нашого організму, оскільки олія є його основним джерелом, воно також є чудовим джерелом якісних жирів, таких як Омега 6 (присутній у більшості олії), Омега 9 (особливо оливкова та ріпакова) та Омега 3 (Соєва олія.) Крім того, Омега 3 та 6 необхідні для нашого організму і повинні забезпечуватися їжею, оскільки наше тіло просто не може їх синтезувати.
Остаточне роз’яснення:
2 столовими ложками олії SUNFLOWER покривається рекомендованою дозою вітаміну "Е". З іншими оліями потрібна більша кількість. Є також продукти, які можуть доповнити дозу цього вітаміну: сухофрукти, зародки пшениці, легкий маргарин, легкий майонез. Їх також слід вживати в помірних кількостях, оскільки вони також є джерелом жиру.
ГЕРНАНДО САНЧЕЗ
Ступінь у галузі харчування
Диплом фізичного виховання