Здорове харчування відіграє важливу роль у навчанні та когнітивному розвитку. Діти та молодь, які не отримують достатніх поживних речовин, мають труднощі протягом шкільного життя. Оскільки вони проводять близько третини дня в школах, школи відіграють важливу роль у допомозі молодим людям набути достатніх поживних речовин. Правильне харчування означає менше ожиріння, кращу відвідуваність школи, більшу концентрацію уваги та вищі результати, а також кращі оцінки. Важливо, щоб з самого початку діяльності ми навчили молодь харчуватися здорово.

школа

Правильне харчування пов’язане з успіхом у школі. Дослідження, проведене в університеті серед дітей з сильним недоїданням, показало, що навіть харчові дефіцити відносно короткочасного характеру впливають на поведінку, здатність концентруватися та результативність у виконанні складних завдань.

Відомо, що залізодефіцитна анемія негативно впливає на поведінку та навчання, навіть граничні рівні заліза пов'язані з низькими математичними показниками.

Правильне харчування починається вдома

Батькам також потрібно долучитися і навчити своїх дітей важливості вибору здорової їжі. Навчіть своїх дітей правильному харчуванню та регулюванню ваги, щоб вони знали, як правильно харчуватися та займатись фізичними навантаженнями, які допомагають досягти найкращих результатів у школі та підтримувати здорову вагу.

Будь прикладом. Якщо ви хочете, щоб ваші діти їли здорову їжу, вам теж слід. Станьте взірцем для гарної поведінки, і ваші діти підуть за ними.

Зробіть швидкі, корисні варіанти обіду та легких страв. Варіанти, багаті кальцієм, з молоком або смузі з фруктами та знежиреним молоком містять багато корисних речовин, і їх можна вживати за одну мить.

Поживні цифри

Відбувся великий прогрес у лікуванні недостатності харчування. Unicef ​​повідомляв, що пероральна регідратація рятує 600 000 дітей від смерті на рік у всьому світі (Sack, et al. 1994). За даними Unicef, у 1988 році півмільйона дітей у країнах, що розвиваються, загинули через уповільнення або призупинення програм охорони здоров'я.

У Чилі вони вивчали постійність в освітній системі 75 138 школярів. Дванадцять років потому 57% закінчили школу, 32% зазнали затримки навчання та 11% кинули навчання. 86,3% дезертирів мали низький рівень харчування та меншу кількість соціально-економічних ресурсів. Найбільші відмінності спостерігалися в окружності голови (Родрігес та ін., 1999).

Сімейне харчування - школа

Існує загальний консенсус серед батьків на всіх соціальних рівнях щодо того, що освіта, яку отримують їхні діти, є недостатньою, що вона залишає бажати кращого і що вона не готує їх до майбутнього. Цілком можливо, що вони мають рацію, і існує безліч пояснень причин цього невдоволення. Школа є дзеркалом суспільства, підготовки та покликання вчителів, матеріальних ресурсів, якими вона володіє, вдячності батьків за освіту своїх дітей та їхньої участі в ньому.

Менш ніж десять років тому, враховуючи, що проблема недоїдання починає вирішуватися і що рівень дитячої смертності продовжує знижуватися, освітні сектори штату почали турбуватися про якість життя дітей, включаючи прогноз успішного і щасливого включення в суспільство. Умовами для досягнення цього завдання було б бути здоровим, діяти на хвороби дорослого життя, які можна запобігти з дитинства (атеросклероз, ожиріння, діабет, остеопороз) та мати адекватний стан харчування, в якому педіатри несуть особливу відповідальність.

Одним словом, намагайтеся, щоб офіційна шкільна система могла приймати дітей у найкращих умовах, щоб у повній мірі скористатися тим, що вона їм може запропонувати. Хоча це правда, що перші роки початкової школи виконують роль нівелірів, правда також є те, що багато дітей приходять до цього в абсолютно невигідному становищі, передбачаючи своє майбутнє як повторювачі та достроково кинуті. Це також правда, що коли багато з цих дітей збігаються в школі, вимоги потрібно знизити, а навчальну програму відкласти, тим самим завдаючи шкоди дітям, які не страждають від обмежень.

Лише нещодавно науково визнано, що білково-енергетичне недоїдання впливає на інтелектуальний розвиток дітей. З іншого боку, неповнолітні, які були сильно недоїдані через якусь хворобу (серцеву хворобу або целіакію) після вилікування, не виявляють інтелектуальних недоліків. Недоїдання - це ще одна грань крайньої бідності, в якій співіснують і доповнюють один одного різні фактори, такі як забруднення навколишнього середовища, причина частих захворювань, погана рання психосенсорна стимуляція, дефіцит харчування та низький рівень освіти батьків, освіта яких дозволити їм допомогти своїм батькам. дітям у навчальних програмах.