Блюдо може бути дуже корисним та поживним, але якщо воно містить неправильну суміш інгредієнтів, ви будете почувати себе дуже погано. Дізнайтеся, як харчуватися розумно

Раптом ти починаєш почувати себе погано. Твоя кишка болить Або, ще гірше, ви не можете встати з унітазу. Ви нічого не розумієте: ви їли супер здорово і правильні суми. Ага, друже, проблема полягає в поєднанні продуктів, які ти зробив. Їжа може бути дуже корисною, але якщо вона містить неправильну суміш інгредієнтів, вам буде погано. На додаток до поганого травлення, ваш організм не буде добре засвоювати поживні речовини або правильно їх виводити. Ваш захист знизиться, і ви розбалансуєте своє тіло. Давай, картина.

продукти

Чому добре поєднувати так важливо? Оскільки шлункові соки шлунка виділяють певну кислотність для перетравлення тієї чи іншої їжі. Отже, коли вам доводиться робити це з різними типами, це має докласти великих зусиль. У цьому випадку процес травлення триватиме вічно і це буде дуже важко. Організму буде потрібно багато енергії для перетравлення, і тому він не зможе зосередитися на інших функціях, таких як очищення організму. Якщо суміш дуже погана, їжа також може ферментувати в організмі, не перетравлюючись. Шлунок призначений для перетравлення лише однієї приготовленої їжі за раз, тому важливо знати, що ми даємо йому за один прийом їжі.

Теорія про правильне поєднання продуктів не нова. Насправді він виник у 20 столітті під час руху гігієністів. Її творцем був Вільям Говард, але лікар і натуропат Герберт М. Шелтон був тим, хто його популяризував.

Шлунок призначений для перетравлення лише однієї приготовленої їжі за раз, тому важливо знати, що ми даємо йому за один прийом їжі

Згідно з цією теорією, якщо ми добре змішаємо групи продуктів, ми почуватимемось набагато краще як всередині, так і зовні. Ми будемо в гарному настрої, сповнені енергії, з чудовою шкірою, з більш чистим розумом і не захворіємо. Якщо ви хочете знати, яку їжу поєднувати, продовжуйте читати.

Три виграшні комбінації

Ми вже знаємо, що їжу не можна змішувати довільно. Зараз ми збираємось вказати, який клас. Для зразка кнопка. Книга "Їжте для надзвичайного здоров’я та зцілення" (MH Rodale) дає нам кілька основних та простих ідей, зібраних розділом охорони здоров'я "Здоров'я чоловіків".

1) Стейк, часник та цибуля

Ці три продукти є виграшним союзом. Дослідження показують, що часник і цибуля допомагають організму засвоювати цинк. А вони в поєднанні з м’ясом, наповненим мінералами та залізом, чудово почуваються на вашому тілі.

Для їх виготовлення фахівці рекомендують готувати часник і цибулю в холодній каструлі з невеликою кількістю олії. Потім вогонь слід увімкнути, щоб часник не згорів.

2) Цілі яйця та шпинат

Смачна і дуже корисна суміш. Дослідження з університету Пердью (штат Індіана, США) показало, що особи, які їли шпинат з яйцями, поглинали в дев'ять разів більше антиоксидантів і каротиноїдів, ніж ті, хто їв лише яйця.

Дієта з високим вмістом продуктів каротиноїди, такі як шпинат, морква та солодка картопля (батат), можуть значно зменшити ризик серцевих захворювань та деяких видів раку.

Теорія поєднання їжі не нова. Він виник у 20 столітті під час руху гігієністів. Її творцем був Герберт М. Шелтон

Якщо ви веган і не вживаєте яєць, ви можете чудово замінити їх іншими продуктами, багатими корисними жирами, такими як оливкова олія, авокадо та горіхи.

Дослідники з Індії виявили, що капсаїцин, інгредієнт кайенського перцю, збільшує всмоктування бета-каротину, дуже потужного антиоксиданту, який організм перетворює на вітамін А, необхідний для зору. Гострий перець також багатий капсаїцином.

Правила поєднання продуктів

Існує основне керівництво щодо того, які продукти змішувати, а які ні. Уважний:

  • солодкі фрукти їх слід їсти поодинці та на голодний шлунок. Якщо їх поєднати зі складними вуглеводами або білками, це призведе до бродіння у вашому шлунку, що сприяє зростанню дріжджів та бактерій. Кислі фрукти, навпаки, можна поєднувати з білками (наприклад, з йогуртом).
  • білкова їжа їх не слід поєднувати з тими, що містять багато крохмалю; наприклад, змішати картоплю і курку. Кожному класу потрібен тип рН для травлення, і їх змішування призведе до хвороби.

Якщо ми добре змішаємось, ми будемо в гарному настрої, сповнені енергії, з чудовою шкірою, з більш чистим розумом і не захворіємо

  • овочі їх можна їсти з усім, крім солодких фруктів. Вони вам чудово підійдуть з білковою їжею (м’ясо, риба).
  • Не слід змішувати різні типи білків через їх складну різноманітність амінокислоти.
  • рідини, краще поза їжею. Фахівці рекомендують пити за півгодини до їжі і продовжувати робити це до трьох годин після їжі.

Ну, знаєш, якщо ти зробиш це неправильно відтепер, це тому, що ти хочеш.